Iš kivi, multivitaminų vaisių savybės

Kiwi (arba Actinidia) yra Actinidia chinensis, Actinidiacee šeimos laipiojimo krūmo, vaisiaus pavadinimas.

Kiviai sudaro 80% vandens, 11% cukraus (fruktozės) ir juose yra minimalių riebalų ir baltymų kiekių.

Kivių celiuliozėje yra didelis vitamino C kiekis, didesnis nei įprastų citrusinių vaisių: 100 g valgomosios dalies - 70–85 mg; suaugusiojo kasdienio vitamino C reikalavimas yra apie 60 mg, todėl vienas vaisius yra pakankamas šiam poreikiui patenkinti.

Kivyje yra gerų vitamino E ir kitų karitenoidų bei flavonoidų, aktyvių prieš laisvųjų radikalų poveikį.

Jis taip pat suteikia folio rūgštį , būtiną vitaminą geram smegenų veikimui.

Kivi yra ypač gausu kalio (320 mg 100 g plaušienos), kuris yra būtinas normaliai nervų ir raumenų sistemos veiklai ir neleidžia atsirasti arterinei hipertenzijai; taip pat yra magnio, kalcio, chloro, sieros ir fosforo.

Plaušiena ir sėklos yra daug ląstelienos, kurios padeda reguliuoti žarnyno veiklą ir taip pat mažina riebalų, cholesterolio ir rafinuotų cukrų absorbciją.

Jame yra daug fermentų, įskaitant aktinidiną, kuris skatina daug baltymų turinčių maisto produktų virškinimą.

Terapiškai kivi yra naudinga:

skatinti gydymą gripo ir virusinių ligų atveju, nes jis didina imuninę sistemą;
išlaikyti gerą odos ir gleivinės sveikatą;
padidinti kapiliarinių indų sienelių stiprumą, gerinant kraujotaką;
reguliuoti kraujo spaudimą;
sumažinti cholesterolio, riebalų ir cukraus kiekį kraujyje;
užkietėjimas.

Efektyviai veikiant žarnyno reguliavimui, ryškus ryžių vartojimas ryte prieš pusryčius.

Norėdami kuo geriau išnaudoti šio vaisiaus savybes, valgykite du ar tris šviežius kivius po valgio arba kaip užkandį; arba jūs galite suvartoti centrifuguotą sultis, taip pat palikite žievelę (gerai išvalytą ir šlifuotą), kad padidintumėte gėrimo fermentų kiekį.