Medlars turi priešuždegiminių ir diuretikų savybių ir skatina žarnyno reguliarumą.

Prinokę vaisiai turi vidurių savybes, o priešingai - nesubrendę. Medlaras taip pat yra lengvas antipiretinis ir padeda kepenims gerai veikti.

Jie yra gausūs skruzdžių rūgščių, žinomų maisto skaidulų dėka, todėl jie pasižymi puikiomis sotumo galiomis . Jie atneša keletą kalorijų ir daug mineralų. Sudėtyje yra vitamino A, B vitaminų ir vitamino C.

Sėklos yra nuodingos, nes jose yra vandenilio cianido.

Medlarų veislės

Terminas „medelė“ reiškia dviejų skirtingų augalų vaisius : Europos ir Japonijos medelius e. Europos medelė yra mažas ir sunkus medis, kuris pasiekia penkis metrus aukščio; japonų medelinis medis, kuris, nepaisant jo pavadinimo, kilęs iš Kinijos, yra įspūdingesnis medis ir gali pasiekti dvigubą Europos aukštį.

Medlars paprastai nuimamas, kai jie dar nėra visiškai subrendę. Nesubrendę europiečiai yra labai sunkūs, o aspr ir japonai yra malonūs ir gali būti suvartoti net ir tada, kai jie nėra visiškai išgyvenę .

Paprastai medelinis derlius vyksta rudenį, tačiau norint, kad jie būtų valgomi, būtina palaukti iki kovo / balandžio.

Šie vaisiai dažnai patenka į rinką, kai jie dar nėra visiškai subrendę daugiausia dėl rinkos priežasčių: tokiu būdu jie apima laikotarpį, per kurį nėra didelės kitų sezoninių vaisių konkurencijos.

Medlars ir balandžio vaisiai

Kaip augti liežuvius

Medelionas nėra itin sudėtingas augalas ir gali būti lengvai auginamas vazoje, net ir savo namų balkone .

Tokiu atveju pageidautina įsigyti jauną nana veislės medlę darželyje, kuris pasiekia maksimalų dviejų metrų aukštį ir gerai auga 40 ar 50 cm talpos puode. Pageidautina , kad auginimas pradėtų rudenį .

Jei turite daug kantrybės, jūs netgi galite sodinti medelinių medžių akmenis . Tačiau tokiu atveju vaisių gamybai reikės kelerių metų.

Kaip valgyti medlars: uogienės receptas

Medeliuose yra mažiau nei 30 kalorijų 100 gramų produkto, todėl yra puikus užkandis net tiems, kurie nori prarasti keletą svarų už vasarą.

Kaip ir daugelis vaisių, jie gali ruošti naminius džemus . Kaip dažnai pasitaiko, kai kalbama apie DIY uogienes, kiekvienas turi savo receptą, čia mes siūlome.

Sudėtis :

> 2 kilogramai medalijos,

> 800 gramų cukraus,

> obuolys ir citrina.

Paruošimas : nulupkite medalius, nuimkite akmenį ir supjaustykite juos į keturias dalis. Įdėkite vaisius į didelę keptuvę ir įpilkite nuluptą ir smulkintą obuolį, citrinos sultis ir cukrų.

Įjunkite dujas ir užvirkite, po to leiskite jam virti dar vieną valandą. Dažnai maišykite su mediniu šaukštu, kad mišinys neliktų prie keptuvės dugno.

Uogienė yra pasirengusi, kai, supilant arbatinį šaukštelį ant plokštės ir ją pakreipus, mišinys neslysta. Laikykite papuošalų uogienę į sterilizuotus stiklainius, gerai uždarydami juos ir ištiesdami juos aukštyn kojomis.

Naminiai uogienės gali būti laikomos iki vienerių metų. Patartina juos pažymėti tinkamumo laikui ir laikyti vėsioje, sausoje vietoje, toli nuo tiesioginių saulės spindulių.

Tarp senovės ir užmiršusių obuolių medlars