Kuratorius: Maria Rita Insolera, Naturopath
„Carvi“ yra vaistinis augalas, žinomas nuo senų laikų dezinfekavimo ir spazminių savybių, kurias gali naudoti moterys, turinčios netinkamą menstruacinį srautą. Sužinokite geriau.
>
Carvi savybės
Turi daug baltymų ir mineralų, todėl carvi turi daugybę terapinių savybių, įskaitant virškinimo, diuretikų ir žarnų reguliavimo savybes . Sėklos taip pat yra atsodinimo priemonės ir antiseptikai ir gali būti vartojamos paprasčiausiai kramtant jas po valgio arba kaip nuoviras ar žolelių arbata. Be to, carvi skatina apetitą ir padeda maitinti pieną pieno gamyboje.
Daugelis farmacinių kompanijų ją vartoja vaistų nuo viduriavimo vaistams dėka dezinfekavimo pajėgumo, skirto žarnyno sienoms. Dėl savo spazminių savybių, ji taip pat tinka naudoti prieš kūdikių kolikas .
Dėl baltymų suvartojimo kmynai puikiai tinka ir moterims, kurių menstruacijų srautas yra prastas. Augalų dalis, kurioje yra veikliųjų medžiagų, yra vaisius, turintis aštrų skonį. Tai augalas, turintis daug įvairių eterinių aliejų ; pagrindiniai yra limonenas ir karvonas, kurių procentinė dalis svyruoja nuo 3 iki 7%, priklausomai nuo kilmės.
Balzamiko derliaus nuėmimo laikas, kai veikliųjų medžiagų koncentracija yra didesnė, yra momentas, kai vaisiai dar nėra visiškai subrendę.
Naudojimo metodas
Naudojamos Carvi dalys yra sėklos (vaisiai arba mertacarpi), naudojamos kaip kvapiosios medžiagos, aperityvai, virškinimo priemonės, spazminiai vaistai, antiseptikai.
Kosmetikos pramonėje Carvi esmė dažniausiai naudojama kvapams.
Žolelių lauke jis gali būti naudojamas žolelių arbatos pavidalu arba kaip paruošto naudoti miltelių, tablečių ar lašų ingredientas.
Virtuvėje jis naudojamas kaip prieskonis ir prieskonis . Augalų šaknys yra valgomos ir gali būti valgomos kaip morkos.
Galite sužinoti daugiau apie carvi eterinio aliejaus savybes ir naudojimo būdus
Karpio kontraindikacijos
Karkasas turi būti visiškai uždraustas sunkių kepenų ligų (eterinio aliejaus) arba padidėjusio jautrumo vienam ar daugiau komponentų atveju.
Kmynų eterinis aliejus gali sukelti galvos skausmą ir galvos svaigimą . Kai kuriems pacientams gali pasireikšti alergija, dažniausiai pasireiškiant bukaliniams simptomams, tokiems kaip liežuvio ir dantenų uždegimas, niežulys ir deginimas.
Negalima naudoti nėštumo metu.
Augalų aprašymas
Carvi, mokslinis pavadinimas Carum carvi, yra Apiacee šeimos augalas.
Panašiai kaip ir laukiniai morkų augalai, „Carvi“ yra kas dvejus metus trunkantis augalas su stačiu stiebu, kuris gali pasiekti 60 cm aukštį.
Lapai yra panašūs į ilgas plunksnas, gėlės yra baltos arba rožinės spalvos ir surenkamos skėčių formos žiedynuose, o vaisiai yra maži, dryžuoti ir pailgos ir netinkamai vadinami sėkla .
Nuo gegužės iki rugsėjo augalas žydi, o vaisiai bręsta nuo liepos iki rugpjūčio.
Karibų šaknis taip pat galima valgyti po virimo verdančiame vandenyje.
Carvi buveinė
Gimtoji Europa ir Vakarų Azija taip pat plačiai paplitusi Šiaurės Afrikoje. Jis auga nuo 800 iki 2200 metrų šiltoje, saulėtoje aplinkoje, gerai nusausintame dirvožemyje.
Karpiai spontaniškai auga drėgnose ir žolinėse vietose, būdingose subalpinėms vietovėms ir šiauriniams Apeninams. Jį galima rasti kalnuose ir aukštuose (iki 2300 metrų) aukštyje, tačiau jam reikia geros saulės poveikio.
Istorinės pastabos
Carvi taip pat buvo žinomas senovėje, iš tiesų, graikų gydytojas Dioscorides jau išnyko jo virškinimo savybes.
„ Harira “, būdinga Maroko daržovių ir daržovių sriuba, tradiciškai ruošiama Ramadamo ir vestuvių švenčių metu, o aromatą sustiprina arabų karwîyâ.
