Pagal Indijos filosofiją, ypač mistinę Bhagavad Gitos filosofiją, gunas gali būti apibrėžiamas kaip trys pagrindiniai gamtos veikimo būdai .
Būdami žmogumi, kaip kūnu ir ego, gamtos produktu, šie trys būdai ją sudaro ir apibrėžia juos daugiau ar mažiau kintančiu būdu.
Pagal idealią evoliucinę skalę, gamta kyla iš tamsios ir nesąmoningos stazės, nuo latencijos, po kurios ji yra animuota ir skatinama dinamišku jėgos, judėjimo, aistros ir spaudimo principu ; galiausiai šis kinetinis judėjimas siekia tam tikros šviesos ir subalansuotos harmonijos, rafinavimo, sublimacijos.
Šie trys gamtos etapai ir režimai niekada nėra grynoje būsenoje, bet visada yra tarpusavyje susiję : yra kinetinė jėga, kuri dekadentuoja ir linkusi į laisvę ir labiau sunaikinimą, o ne kūrinijai, kaip ir mes galime rasti pacientą ir subalansuotą jėgą gali laukti detalių ir pateikti jums tvarką; mes taip pat galime pastebėti pernelyg žiaurų ir neprotingą ryškumą arba pasigirti ir įtikinti, kad neturime nieko mokytis, taip pat tendencija pasyviai, asketiškai ir pernelyg atskirai.
Visi šie begaliniai niuansai, pasak tekstų, taip pat atsispindi dietoje .
Pirmasis guna: Tamas
Tamas yra pirmasis gamtos lygis, akmens tylios ir tingiosios statinės, augalo lėtumo ir mieguistumo lygis .
Žmonėje tai pasireiškia kaip tendencija patogiai apsisukti nežinojimo prasme, nes juosta žmogus darytų tarp lapų, stengdamasis išvengti būtinos pažangos pasiteisinimuose ir neatsakydamas į vidinio vystymosi raginimą.
Apskritai, tokio tipo žmonės nepatiria sunkumų ieškoti ir mechaniškai patvirtinti jau padarytus įsitikinimus ir įpročius, o dažnai ir be jokios tikrosios sultos.
Maisto lygio tamasic žmonės mėgsta medžiagas, kurios sveria ir obnubliano, pavyzdžiui, alkoholį ir rūkymą, valgo maisto produktus, kurie yra perkaitinti ir trūksta maisto, arba perdirbtus maisto produktus, pvz., Greito maisto.
Jie nemėgsta švaistyti laiko virti ir valgyti, kas ten yra, dažnai net ir šaltuose šaltiniuose. Jiems svarbus dalykas yra sotumas, noras užkirsti kelią badui. Visi šie maisto produktai siejasi su „tamas“ ir sukuria apatiją, slotą, neišmanymą, sunkumą, nuoširdumą .
Antroji guna: Rajas
Rajas yra raudona ugnis, kuri perkelia tamos tamsą : kuo daugiau ramybės ramybės, tuo intensyvesnė ir dažnai naikina ugnį. Gamtoje rajas randamas plėšrūnų, žvėrių, audrų metu, o žmogui jis pateikiamas kaip pernelyg didelis aistros ir pasitenkinimo ieškojimas, priešiškumas, meilė jauduliui ir chaosui.
Atsisakoma nuo elgesio, kuris apskritai bent jau iš dalies turi destruktyvių pasekmių, tai yra savarankiškumas, tikėjimas vieninteliais savo gyvenimo meistrais ir savo visatos centru. Rajaso žmogaus dinamiškumas stengiasi įkalinti save, didindamas nepakeliamą savo alkio ir aistros svorį, iš kurio jis iš tikrųjų yra lėle.
Maisto lygmenyje „rajasic“ žmonės mėgsta maistą su stipriais, intensyviais, įdomiais skoniais : aštrus, per sūrus, per saldus, per karštas, pernelyg aštrus, ir žolės, pilnos terpenų, pavyzdžiui, česnako ir svogūnų.
Grobio tendencija pasireiškia kaip didelis pasitenkinimas mėsos valgymu . Jie suteikia per daug svarbos maisto ruošimui, o svarbiausia yra gomurio malonumas. Šis maisto tipas dar labiau susiejasi su rajas, sukuria savitarpiškumą, kontrolės trūkumą, troškimus ir apetitą, nerimą.
Trečioji guna: Sattva
„Sattva“ yra rami šviesa, kuri bando balansuoti spaudimą rajas ir tamas ; tai yra priežastis, sveikas protas, džiaugsmas, prognozavimas, altruizmas, ramumas, saikingumas.
Gamtoje tai yra tendencija pasirodyti grožiu, kaip ir gėlės ir paukščiai, tai žmogiškasis noras pereiti nuo animacijos prie proto ir pastatyti sistemas, kurios teigia esąs subalansuotos, dorūs mechanizmai, naudojami formulėse ir etikos elgesio sistemose.
Net ir šis gamtos kelias turi savo trūkumų ir dažnai patenka į destruktyvią rajasų aistrą, kuri suteikia naują gyvenimą filosofijų ir vienintelės priežasties, dėl kurios patinka sau, sterilumui.
Maisto lygmenyje sattvici valgo sveiką maistą, dažnai neapdorotą, be jokio gausumo. Jie mėgsta vaisius ir vegetarus arba, dar geriau, veganinę virtuvę, o ne pasiduoti užkandžiams iš valandų, bet siekia pusiausvyros tarp maistinių medžiagų.
Šis maitinimo būdas verčia į sattva, sukuriant šviesų atsiskyrimą, skaidrumą, mažesnį dėmesį į mažesnius pasitenkinimus.
