Kuratorius: Maria Rita Insolera, Naturopath

Chervil ( Anthriscus cerefolium ) laikomas oficialiu ir aromatiniu augalu. Su diuretikais ir valymo savybėmis jis yra naudingas kvėpavimo sistemai ir nuo vidurių užkietėjimo. Sužinokite geriau.

Vyšnių savybės

Tarp gydomųjų savybių vyrams išsiskiria:

• Depresyvus ir cholagogas : jis skatina toksinų šalinimą ir kepenų bei tulžies pūslės funkciją; jis yra toks naudingas gelta ir kepenų kolika.
• Diuretikai : kurie yra tinkami vandens sulaikymui ir edemai, inkstų akmenims, podagra ir reumatu.
• Stomachic : kadangi ji skatina skrandžio sekreciją, skatindama virškinimą.
• Vidurių vidurius : naudinga prieš stiprų vidurių užkietėjimą.
• Antiseptikas : jis nurodomas kvėpavimo sistemos ligoms, pvz., Laringitui ir bronchitui, nes jis mažina uždegimą ir padeda nuraminti kosulį.
• Priešuždegiminis ir raminantis : kataplazmų pavidalu, jis gydo hemorojus, odos uždegimus, vabzdžių įkandimų, chilblains ir mažas paviršines opas.
• Galaktofugas : gali būti naudojamas kompresams ant krūtinės, jei reikia, sustabdo pieno gamybą.

Šviežiais vyšnių lapais gausu vitamino C (svarbu stiprinant imuninę sistemą ir kolageno gamybą); karotinas (natūralus pigmentas, turintis stiprų antioksidacinį aktyvumą). Be to, vyšnia yra daug mineralinių druskų : geležies, būtinos raumenims ir nervams svarbiems eritrocitams, kalcio ir magnio susidarymui.

Naudojimo metodas

Aromatiniam ar medicininiam naudojimui naudojama šviežia vyšninė, nes karštis išgaruos aromatą ir veikliąsias medžiagas.

• Chervil infuzija, naudinga nuo akių ir gerklės uždegimo bei riebios odos . Paruoškite jį šviežiais lapais, kurie įpilami 10 minučių verdančiame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis litre). Valymo, virškinimo ir diuretikų, jei pašalinami iš valgio
• Kervilos kataplazmas, naudingas nuo vabzdžių įkandimų, mėlynės, odos opų ir chilblains. Paruoškite jį su šviežių susmulkintų ir vietinių lapų miltais.
• Vyšnių sultys nuo lėtinio akies uždegimo. Jis ekstrahuojamas iš šviežio chervil ir dedamas lašais (2 lašai per akį, 3 kartus per dieną).
• Vyšnių pakuotės, naudingos akių paraudimui ir veido odai kaip veido kaukė.

Kervilas tarp sudėtingų virškinimo priemonių: atrasti kitus

Kontraindikacijos kervil

Virvelį, atsižvelgiant į jo išvaizdą, galima supainioti su kai kuriais labai toksiškais Umbelliferae ( Annthriscus sylvestris arba Aethusa cynapium ).

Nors šie augalai neturi tokio paties kvapo, lengvai patenka į klaidas. Todėl pirkti sėklas ir augalus tik iš garantuotų prekiautojų.

Augalų aprašymas

„Chervil“ ( Anthriscus cerefolium ), aromatinė metinė žolė, priklausanti „Umbelliferae“ šeimai, turi labai subtilų aromatą, iš dalies primenantį baziliką ir anyžių.

Jis yra vidutiniškai 40–70 cm aukščio, o lapai yra gana nedideli ir šviesiai žalios spalvos, jei jie trinamas, suteikia subtilų, bet būdingą kvapą . Gėlės yra mažos ir baltos, susidedančios iš skėčio formos žiedyno, o vaisiai - ilgos ir ovalios, maždaug 1 cm ilgio.

Vyšnių buveinė

Chervil auga spontaniškai Pietryčių Europoje, Kaukaze ir Vakarų Azijos kalnuose. Jį lengva rasti visoje Europoje. Dabar ji yra natūralizuota Viduržemio jūros regionuose, nes miškuose ji spontaniškai auga, o būtent laukinės veislės yra vertingiausios iš aromatinio požiūrio.

Italijoje gana retai randama šviežia vyšninė, o džiovintas, turintis daugiau aštrų skonį, yra labai dažnas. Tai žolė, kuriai labai patinka Viduržemio jūros klimatas, pirmenybė teikiama auginimui vangioje šviesoje. Puikus pasirinkimas - pasodinti jį po medžiu, kad apsaugotų ją nuo aukštų vasaros temperatūrų.

Tai lengva augti net puoduose, pageidautina pasirinkti didelius ir mažus vazonus, tiesiog išsklaidyti sėklų dirvožemyje ir po kelių mėnesių galite surinkti lapus. Vienintelis triukas yra atkreipti dėmesį, kad sėklos nebūtų pernelyg gilios.

Istorinės pastabos

Anthriscus cerefolium pavadinimas kilęs iš graikų anthriskos ir lotyniško cherifolio. Aptariama reikšmė: tarp „gyvatvorės gėlės“ arba „kvapo kvapo“, atsižvelgiant į jo lapų aromatą.

Senovės romėnai jau įvertino, kad viduramžiais jis buvo pernelyg įvertintas atsižvelgiant į tikrąsias terapines savybes. Ji pasirodė Europoje apie 700 metų ir buvo pradėta auginti viduramžiais, ypač vienuolynų soduose.