Maisto produktai, kuriuose yra daug fosforo, pvz., Kviečių gemalai, speltos ir avižos, yra svarbūs organizmo sveikatai, nes jie yra naudingi atmintims, kaulams ir dantims. Sužinokite geriau.

Kviečių gemalas tarp maisto, kuriame yra daug fosforo

Fosforo savybės

Fosforas yra svarbus organizmo sveikatai naudingas mineralas, jis yra susijęs su teisingu nervų ir raumenų sistemos funkcionavimu, kūno svorio reguliavimu, „kietų“ dalių, pavyzdžiui, kaulų ir dantų, sveikata . Jis taip pat yra pagrindinė baltymų, fermentų, rūgščių sudedamoji dalis ir aktyvina tam tikrus vitaminus. Jo kiekis yra apie 1% asmens kūno svorio, jis randamas kauluose ir dantyse, bet taip pat ir raumenų audinyje bei smegenyse.

Kasdienį fosforo poreikį užtikrina subalansuota mityba, kuri apima grūdų, sėklų, ankštinių augalų, kiaušinių ir kitų gyvūninės kilmės maisto produktų, džiovintų vaisių ir šviežių vaisių buvimą. Pažiūrėkime, koks yra absoliutus turtingas fosforo maistas.

Maisto produktai, kuriuose yra fosforo

Kviečių gemalas

Kviečių gemalas yra viena iš trijų kviečių vaisių ar grūdų sudedamųjų dalių, kartu su išorinėmis sėlenomis ir enodospermu. Jame yra gerų riebalų, B vitaminų, mineralų, įskaitant fosforą ir magnį, vitaminą E, baltymus ir fitosanitarines medžiagas . Rinkoje jis parduodamas mažų džiovintų dribsnių rūšių, turinčių neutralų skonį ir kulinarinį universalumą. Geriausias būdas vartoti jį liko jogurte pusryčiams arba užkandžiams, be pieno ir grūdų, salotų, sriubų ir virimo sriubų, kad nebūtų išsklaidytos maistinės medžiagos su šiluma. Tai produktas, kuris yra geras visiems, bet ypač tinka vaikams, sportininkams, pagyvenusiems žmonėms ir veganams ar vegetarams.

Speltos ir rudos ryžiai

Speltos yra grūdai, kuriuos reikia iš naujo atrasti, būtent dėl ​​savo fantastinių mitybos savybių. Be pluošto, draugiško žarnyne, jame yra vitamino B, A grupės, fosforo, kalio ir magnio . Tai sotinantis maistas, kuris valo kūną ir mažina diabeto riziką bei mažina cholesterolio kiekį. Rudieji ryžiai, be būtinų aminorūgščių kasyklos, yra B vitaminai ir ne daugiau kaip du kartus daugiau fosforo nei įprastiniai ryžiai; taip pat gausu mangano, geležies, seleno ir cinko.

ankštiniai

Tarp ankštinių augalų, kurių sudėtyje yra daugiau fosforo, randama sojos ir jos darinių, avinžirnių, žirnių, pupelių, lęšių ir plačių pupelių. Geras įprotis yra suvartoti juos švieži arba džiovinti, o ne konservuoti ir derinti ankštinius augalus su grūdais, kad jie taptų turtingu baltymų šaltiniu. Idealiai tinka vegetariškiems ir veganams, jie yra svarbus maistinių medžiagų šaltinis vystymosi metu ir nėštumo metu.

Pienas ir sūris

Be didelio kalcio ir fosforo kiekio, net pienas ir jo dariniai gali būti tinkami sąjungininkai dantų ir kaulų sveikatai. Tarp sūrių grana, pecorino, ožkų sūris ir gruyere yra didžiausi kiekiai.

Avižiniai dribsniai

Avižos ir jos dribsniai gausu celiuliozės, baltymų, mineralinių druskų ( fosforo, geležies, kalcio, magnio ), B vitaminų, PP, D, gerų pluoštų ir riebalų bei nepakeičiamų riebalų rūgščių. Tai maistingas maistas, kurį anglų kalba gerai pažįsta ir naudoja garsiojoje košė, paruoštas su dribsniais ar avižomis, kurioms taikomas lėtas virimas, kurio paprastas receptas yra paaiškintas žemiau. Puikus vartojimas depresijos, fizinio ar psichologinio nuovargio, nerimo, tingaus žarnyno, cholesterolio atveju. Puikiai tinka nėštumo ir žindymo laikotarpiu bei paauglių vystymosi metu.

Galite sužinoti daugiau apie avižų savybes ir naudą

Džiovinti vaisiai

Džiovintų vaisių, pavyzdžiui, džiovintų figų, razinų, kokoso, abrikosų ir džiovintų datų; anakardžių riešutai, graikiniai riešutai, pušies riešutai, migdolai ir pistacijos, didesnis fosforo kiekis yra koncentruotas. Prisijunkite prie šių maisto produktų naudojimo iš pat pusryčių ir, sunaudodami saujas per dieną, užtikrinsite savo kūno kasdienę gerovės dozę.

šparagai

Šparagai yra daržovės, turinčios daug vitaminų ir mineralų, įskaitant fosforą, kalį, kalį ir geležį. Jie taip pat turi daug skaidulų, folio rūgšties, amino rūgščių ir turi mažai kalorijų ir mažai riebalų. Šparagai yra ypač nurodomi lieknėjimo, diuretikų ir valymo dietose, labai naudingi pašalinant perteklių skysčių kaupimuose audiniuose.

vaisiai

Avietės, abrikosai, razinos, arbūzas, serbentai, gervuogės ir mėlynės: tai yra vaisiai, kuriuose yra daug fosforo. Šviežių vaisių vartojimas bent jau kelis kartus per dieną yra daugiau nei geras organizmo sveikatą.

Kasdienis reikalavimas

Rekomenduojama fosforo paros dozė suaugusiesiems vidutiniškai yra apie 1 g per dieną, vaikams iki 80 mg ir naujagimiams - 500 mg. Paauglystėje ir nėštumo metu rekomenduojama šiek tiek daugiau, apie 1, 2 g per dieną. Rekomenduojamas fosforo kiekis paprastai yra lygus gramams kalcio kiekio, todėl patartina neviršyti, kad būtų išvengta erzinančių simptomų dėl fosforo pertekliaus.

Galite sužinoti daugiau apie fosforo trūkumo simptomus, priežastis ir gynimo būdus

Fosforo turtingas receptas

Anglų košė

Sudedamosios dalys vienam asmeniui: 30 gramų dribsnių arba avižinių dribsnių, 1 puodelis pieno, pusė puodelio vandens, 1 šaukštas cukraus ir žiupsnelis druskos.

Paruošimas : užpilkite avižų dribsnius puodelyje su vandeniu ir žiupsnelis druskos ir virkite vidutiniu karščiu, toliau maišykite apie 5 minutes. Vanduo turi išgaruoti ir avižos susitraukti į masę. Tada įpilkite pieną ir toliau kepkite dar 3 minutes, kai mišinys nevartos kreminės želė. Supilkite košė į dubenį, pridėkite šviežių vaisių (mėlynės, bananai, braškės, avietės) arba džiovinkite (razinos ir migdolų dribsniai), klevo sirupą arba medų.