Jei kalbame apie zonos mitybą, terminas „ zona“ rodo, kad metabolinė būsena, kurioje kūnas veikia maksimaliai efektyviai: todėl kūnas veiks geriau, nebus bado išpuolių ir pajusite energiją.
Barry Sears teigia, kad norint pasiekti optimalią psichinę ir fizinę būklę, angliavandeniai, baltymai ir riebalai turi būti subalansuoti .
Taip sumažės ir riebalų perteklius.
Zonos dieta atitinka tam tikras tikslus taisykles ; pirmoji, iš tiesų, numato, kad kiekviename valgio metu laikomasi tam tikrų angliavandenių, baltymų ir riebalų kvotų ; kitos taisyklės yra šios: nevalgykite daugiau nei 5 valandas tarp maitinimo ; sumažinti angliavandenius, turinčius didelį glikemijos indeksą, ty tuos, kurie dažniausiai stimuliuoja insulino gamybą; valgyti daug daržovių ir vaisių su mažu glikemijos indeksu; nenueikite miegoti tuščiame skrandyje (paskutinis valgis ar užkandis turi vykti ne vėliau kaip prieš dvi valandas prieš miegą).
Italijos zonos dieta
Italijos zonos dieta yra pusiaukelėje tarp Viduržemio jūros regiono mitybos ir tikrosios zonos dietos. Iš tikrųjų tradicinė vietovė, kaip jau minėjome, pašalina angliavandenius su kitu glikemijos indeksu - duona, makaronai, picos, ir todėl ji labai nutolsta nuo mūsų maisto tradicijos.
Italijos zonos dieta, laikydamasi originalios „Barry Sears“ dietos principų, į mitybos lenteles taip pat pristato angliavandenius su aukštu glikemijos indeksu. Todėl, kas nusprendžia laikytis Italijos zonos dietos, nebus priverstas atsisakyti, pavyzdžiui, gražios pomidorų penne.
Tačiau net Italijos zonos dieta, priimdama šiuos maisto produktus, rekomenduoja juos vartoti saikingai. Apibendrinant, šios dietos italų kalba yra labiau susijusi su kontekstu, kuriame mes gyvename, ir atsižvelgiame į mūsų šalies mitybos įpročius. Tiems, kurie nori sužinoti daugiau apie Italijos zonos mitybą, gali būti naudinga perskaityti dietologo biologo Gigliolos Bragos knygas, vieną iš pirmųjų, studijuojančių Italijos zonos mitybą.
Kaip ir visos dietos, do-it-yourself yra visiškai nerekomenduojama .
