Rapsų aliejus yra augalinis aliejus, išgaunamas iš rapsų, ryškiai geltonojo augalo iš Brassicaceae šeimos. Praeityje gatvių apšvietimui ar „ekologiškam“ kurui dažnai naudojamasi jo maistui .
Iš tiesų rapsų aliejus yra turtingas omega 3 ir omega 6, jame yra oleino, gadolio, palmitino ir stearino rūgšties. Tiesą sakant, jo vartojimas šiuo metu yra susijęs su širdies ir kraujagyslių ligų mažinimu, nes jame yra tokių polinesočiųjų riebalų rūgščių.