arbūzas
Paprastai taip pat žinomas kaip arbūzas, arbūzas yra absoliutus vasaros veikėjas, gerai sužavėtas bendrą vaizduotę su savo tipišku raudonu makaronu, uždengtu žaliąja oda.
Tačiau gamtoje tai ne visuomet yra: šis Italijos rinkos komercinis pranašumas yra labai skanus cukraus lygis ir paprastas paprasto arbūzo auginimo paprastumas; tačiau su šiek tiek smalsumu galite atrasti veisles, į kurias mažai atsižvelgiama šviesos šviesoje, su ypatingomis ir kartais netikėtomis savybėmis.
Taigi mes galime apibūdinti poetinę „ Mėnulį ir žvaigždes “, ilgą „ Saskatchewan kremo “, Teksano „ Orangeglo “, Japonijos „ Hokkaido “, senovės Afrikos „ Citron “, neįprastos „ Karolinos kryžiaus “, „ Auksinės kankorėžės “ smalsus brendimas ir trumpai pasakykite apie „ Bagnacavallo “ istoriją.
Galų gale nebūtina būti ekscentriniais milijonieriais, kurie pasirengę eiti į kitą pasaulio kraštą, kad išbandytų šiuos nežinomus skonius : kai kurios iš šių veislių yra iš specializuotų prekybininkų .
Būtų dar geriau, jei savo rankas susuktumėte, susisiekite su kai kuriais sėklų globėjais visame pasaulyje ir auginkite vieną iš šių specialių arbūzų augalų savo namų sode, kad galėtumėte pasimėgauti savo draugais, kai jie yra brandūs.
Arbūzo istorija
Arbūzas ( Citrullus lanatus ) yra originalus iš Pietų Afrikos, tiksliau iš Kalahario rajono, ypač sausoje aplinkoje. Iš tos kilmės vietos, kur vyrai ir gyvūnai jį naudojo kaip brangų vandens rezervą, jis palaipsniui išplito į šiaurę, eidamas per Tanzaniją, Ugandą ir visą didžiųjų ežerų plotą, iš kurio kilo Baltasis Nilas. per kurį jis lėtai pasiekė Egiptą ir paskui išplito į Graikijos ir arabų sritis.
Tikras pasiskirstymas Europoje įvyko tik šimtmečius po to, kai buvo laikomi maurai. Per Anatoliją ir Kaukazą daugelis arbūzų rūšių taip pat išplito į Sibirą ir Kiniją, parodydami jų prisitaikymą. Jis pasiekė Ameriką ir pirmuosius kolonizatorius (vietiniai gyventojai išmoko jį naudoti kaip vaistinį augalą), taip pat ir Australijoje, kur jis tapo laukinis ir tapo nesustabdoma piktžolė.
Arbūzų vaisius sudaro daugiau kaip 90% vandens ir 5% cukraus . Jis yra geras vitamino C , pantoteno rūgšties, karotinoidų ir likopeno šaltinis . Nors netgi apetitas, netgi baltos dalies, esančios prie žievelės, yra daug maistinių medžiagų.
Kai kurios tam tikrų arbūzų veislės:
Mėnulis ir žvaigždė
Tai neabejotina, žievelė turi tamsiai žalią bazę, padengtą mažomis geltonomis dėmėmis (žvaigždėmis) ir didesniu (mėnulis), kaip ir pagrindiniame paveiksle. Tai gana didelis, skonis geras ir ateina iš centrinių JAV. Jau daugelį metų pėdsakai buvo prarasti tol, kol aštuntajame dešimtmetyje jis buvo sėkmingai vėl įvežtas į vaisių ir daržovių rinkas.
Sužinokite, kur rasti geltoną arbūzą
Saskačevano kremas
Gana nedidelis arbūzas su baltu, kreminiu ir labai aromatiniu kūnu. Jis išsivystė Rusijos ir Ukrainos teritorijose iš arbūzų, kurie buvo atvežti iš Afrikos į Kaukazą ir iš ten į Sibirą. Iš ten į Rusiją atvykę Rusijos gyventojai atnešė jiems sėklas, kurias jie rado Vakaruose naują namą.
Orangeglo
Kryžių tarp įvairių veislių rezultatas, šešiasdešimtame Teksase, šis arbūzas gimė su abrikosų spalvos pasta ir skoniu, panašiu į melioną.
Hokaido (arba juodoji angura Densuke)
Kaip ir daugelis japonų arbūzų, jis yra gana mažas. Ji turi labai tamsią ir vienodą odą, ji puikiai sferinė ir gausu saldaus skonio.
citrina
Tikriausiai visų modernių arbūzų protėviai. Jis yra gimtoji Kalahariuose, kur jis vis dar auga lauke. Jame yra tvirtas pasta su raudonomis sėklomis, traški, kartais beveik skonio ar labai intensyvaus aromato.
Karolinos kryžius
Panašus į bendrą arbūzą, išskyrus tai, kad jis lengvai įveikia 100 kg vaisių!
Auksinė kniedė
Ji turi vidutinio dydžio mažus matmenis, keletą didelių sėklų ir smalsumą, kad ji taptų geltona, kai ji yra subrendusi.
Bagnacavallo
Tai italų kilmės arbūzas su apverstomis odos spalvomis (lengvas pagrindas su tamsiomis linijomis). Po dešimtmečių išnykimo jis vėl atsidūrė Kanadoje ir iš ten vėl sugrįžo į Italiją.
