Tropiniai vaisiai, augantys Italijoje

Pastaraisiais metais Italijoje daugelis ūkininkų, ypač iš pietų, pradėjo eksperimentuoti su tropinių ir egzotinių vaismedžių auginimu .

Visų pirma, Sicilija turi puikių kūrinių ir sukūrė tokią egzotinių, bet auginamų vietinių vaisių rinką tiek vietos, tiek visoje Italijoje.

Pasitenkinimas yra daug, be to, galutiniam vartotojui parduodamų vaisių kainos yra mažesnės nei 50%, palyginti su egzotiškais vaisiais, importuotais iš užsienio.

Apskritai kalbame apie kainą nuo kilogramo nuo 2 iki 6 eurų, kai gerai žinome, kad šie tropiniai vaisiai yra daug brangesni, jei norime juos įsigyti.

Italijoje augantys atogrąžų vaisiai yra daug ir tarp sėkmingiausių yra kai kurios avokado rūšys, pvz., Bacon ir Hass, ypač Sicilijoje, kur augalai gamina iki 180 kg.

Be to, yra papajos ir annona cherimoia kūrinių, kurie gamina daugiau kaip 50 kg medžio, todėl labai dideli vaisiai, tokie kaip papajos ar obuoliai, yra dideli ir saldūs bei kvapni skoniai, kaip ir anonoje.

Kai kurie gamintojai pradėjo auginti augalus, tokius kaip fejoa, maracuja arba aistros vaisiai, ananasai, bananai, mango, karambolos, gvajavos ir mažesni augalai, tokie kaip saldus pipinas ir tomarilas, bet vis dar egzotiška.

Susipažinkime su kai kuriais iš šių egzotinių vaisių, kurie taip pat auga Italijoje.

Taip pat perskaitykite egzotiškus receptus su avokadu >>

Didelis atogrąžų medis: Avokadas

Avokadas yra Gvatemalos ir Meksikos kilmės vaisiai, turintys periferinę formą, odos, bet ploną žievelę, su ryškiai žaliąja spalva, kuri tampa tamsesnė, kai ji būna subrendusi, o kai kurių veislių spalva - rausva.

Jo kūnas yra šviesiai žalias, beveik baltas, o kai jis valgomas, jis tampa kreminis ir sviestinis . Iš tiesų šis vaisius turi daug riebalų, tačiau šie lipidai yra puikūs ir nesukelia svorio.

Iš tiesų, polinesočiųjų riebalų, pvz., Omega 3, dalis padeda sumažinti cholesterolio kiekį, sumažindama širdies ligų riziką. Be to, avokadas yra gausus antioksidantų, tokių kaip vitaminas A ir E, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir taip lėtina ląstelių senėjimo procesus.

Avokado auginimas yra panašus į kitus vaisinius augalus, paprastai paprastai nupirkti avokadų veislę, kurią norite įsigyti ir po to pasodinti atvirame lauke.

Avokadas, be abejo, mėgsta ekspoziciją pilnoje saulėje, intensyvią šviesą ir pastogę, o ne nuo grimzlės, visų pirma šaltą. Temperatūra yra ribojantis veiksnys, tačiau jis gali augti, jei žiemą neviršysite nulinio laipsnio.

Netoliese yra rekomenduojama auginti daugiau avokado medžių, kad būtų galima lengviau apsidulkinti, taigi jie turi geresnes galimybes gauti gerą derlių.

Italijoje jau yra daug gamintojų, kurie pasirinko auginimą pagal ekologinio ūkininkavimo režimą ir kurie daugiausia parduoda šiuos avokadus per pirkimo grupes (GAS) arba vietinėse rinkose.

Sparčiai augantis medis: Papaja

Papaija tikrai yra tarp tropinių vaisių, kuriuos mes žinome kartu su bananais . Papajos yra labai didelių matmenų, minkštos ir sviestinės apelsinų spalvos minkštos skonio.

Jos kilmės sritis visada yra Brazilija ir Lotynų Amerika, tačiau ji taip pat auginama Azijoje, Indijoje ir šiandien ir Viduržemio jūroje. Augalų vystymasis yra labai spartus, o vegetacinis ciklas yra labai trumpas - apie 2 metus.

Taigi papajai nuimami tik po vienerių metų po sodinukų sodinimo ir toliau auginami nauji sodinukai kasmet. Papajos augalas akivaizdžiai myli saulę ir intensyvią šviesą.

Reikia vengti vėjingų vietų ir vengti vandens stagnacijos . Italijoje auginimas vis dar yra eksperimentinis, tačiau kai kurie ūkiai jaučia pasitenkinimą vietinių papajų gamyba. Papajos vartojimas yra nurodomas, nes šis vaisius yra daug vitaminų ir ypač mineralinių druskų ir pluoštų yra daug vitamino C.

Vandens buvimas yra labai didelis, jame taip pat yra daug karotinoidų ir flavonoidų. Jo naudingos savybės organizmui yra nesuskaičiuojamos, įskaitant puikų natūralų priešuždegiminį ir natūralų antibiotiką, jei gėrimas sultis susijęs su medumi.

Papajos taip pat padeda sureguliuoti moterų menstruacinį ciklą, nes jis gamina estrogeną, taip skatindamas kraujo tekėjimą.

Net juodos ir apvalios papajos sėklos puikiai tinka daugeliui virškinimo trakto problemų, turinčių antimikrobinį poveikį ir padeda gydyti bet kokias opas ar vidinę mikro-gerklų gleivinę.

Evergreen krūmas: Feijoa

„Feijoa“ yra visžalis krūmas, kilęs iš Urugvajaus ir Pietų Amerikos aukštumų, tarp Brazilijos, Kolumbijos ir Argentinos. Mokslinis pavadinimas yra „Mirtaceae“ šeimos „Acca sellowiana“ ir jis pasižymėjo puikia aklimatizacija Viduržemio jūros pakrantėse, ypač Ligūrijoje ir Toskanoje.

Paprastai šis krūmas naudojamas gyvatvorėms gaminti, o tada jis supjaustomas ir laikomas genėti, nesiekiant vaisių, kurie yra valgomi ir labai skanūs. Jo skonis labai įdomus ir galime jį apibūdinti kaip braškių ir ananasų mišinį.

Jame yra daug vitamino C, folio rūgšties ir yra puikus pluošto ir omega 3 šaltinis, kuris bus naudingas mūsų širdies ir kraujagyslių sistemai.

Jos auginimas yra geresnis, kai dirvožemis yra daug humuso, gerai vėdinamas ir šiek tiek rūgštus. Tai nepatinka temperatūrai, žemesnei nei 7 laipsniai, taip pat reikia vengti šalto vėjo ir stagnuoto vandens.

Žydėjimo link gegužės mėn. Žiedai pradeda žydėti, o nuo spalio iki lapkričio pabaigos baigia smulkių vaisių gamybą.

Vienas hektaras vaismedžių sodo renkama iki 100 tonų per metus . Šie vaisiai parduodami arba švieži, natūraliai, arba vaisių salotose, arba su jogurtu, arba perdirbami į uogienes, želė, sultis ir ledus arba konservuoti skardinėse ir stiklainiuose su ilgaamžiškumu.

Laipiojimas: aistra

Šis vaisius taip pat žinomas kaip granadilė, maracuja arba pasifloros vaisiai, priklausomai nuo kilmės šalies tarp Brazilijos, Peru, Pietų Afrikos, Indijos, Australijos, Havajų ir Šri Lankos.

Maracuja augalas yra garbėtroška, gaminanti apvalius vaisius, panašius į kiaušinius, turinčius lygią odą, skirtingą nuo žalios, raudonos, geltonos ir violetinės, priklausomai nuo aistros vaisių įvairovės.

Valgomoji dalis yra skaidri ir želatinė plaušiena, kurioje yra daug nedidelių sėklų, kurios lengvai nulaužiamos kramtymo metu.

Jo skonis yra saldus ir šiek tiek rūgštus, nes pastebimas vitamino C kiekis. Be to, pasifloros vaisiuose yra karotinoidų ir kitų medžiagų, turinčių antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių.

Jo masė padeda virškinti ir skatina žarnyno reguliarumą. Jis taip pat puikiai tinka vandens sulaikymui ir kūno valymui. Jo vaisiai naudojami šviežiai, valgant jį su šaukštu arba galima gaminti alkoholinius ar nealkoholinius gėrimus .

Jis yra įtrauktas į kai kuriuos žuvų receptus, nes jie puikiai dera su šiais žymimais skoniais.

Jo auginimas reikalauja daug vandens ir, žinoma, myli šiltas ir saulėtas vietas. Į pietus nukreiptos sienos dalis yra geriausia vieta augti šiam augalui. Dirvožemis yra geriau tiek daug humuso, ir gerai nusausintas, nes jis turi vengti vandens stagnacijos.

Jis nepatinka vėjuotoms vietoms ir kenčia nuo klimato, kuriam esant žiemos temperatūra nukrenta žemiau 7 laipsnių. Pasifloros vaisiai dažnai naudojami žaliųjų dangų palei tvorose ir žmonės dažnai nežino, kad šio augalo vaisiai yra valgomi.

Šio augalo šeimoje yra daug veislių, daugelis iš tiesų yra valgomi ir tikrai įdomūs.

Apibendrinant, Pietų Italijos žemės ūkio bendrovės sėkmingai pradėjo daugelio šių augalų auginimą, o produktai yra ne tik km0, bet ir ypatingai sumažėję tarša dėl transporto, taip pat yra produktai, turintys mažesnę kainą ir išskirtinį skonį.

Kitas svarbus faktas susijęs su daugelio šių ūkininkų, kurie nusprendė gerbti gamtą ir gaminti egzotiškus vaisius Italijoje pagal ekologinio ir biodinaminio žemės ūkio režimą, pasirinkimą, užtikrinant didesnę aplinkos, žmogaus ir geresnės kokybės sveikatą.,