Žmogus visada stebėjosi, kas buvo ilgaamžiškumo paslaptis, ir šiandien, atrodo, šis atsakymas davė jam neseniai atlikto Britanijos universiteto Lidso tyrimo rezultatą, kuris, beje, sudarė sąrašą su 20 anti-senėjimo maisto produktų.

Šiame sąraše yra obuoliai, gervuogės, arbata, mėlynės, brokoliai, grūdai, vyšnios, Pachino tipo pomidorai, kava, spanguolės, tamsus šokoladas, žaliosios arbatos, apelsinai, persikai, slyvos, avietės, raudonos vynuogės, raudoni svogūnai, špinatai, braškės, Visi šie maisto produktai turi tokį patį cheminį principą: polifenolis .

Polifenolis yra labai galingas natūralus antioksidantas, kuris sumažina širdies ir kraujagyslių ligų paplitimą ir padeda sulėtinti senėjimo procesą.

„ Superfood “ sąraše, priešingai nei galėjo įsivaizduoti, nėra ypatingų maisto produktų, bet produktų, kurie yra mūsų kasdienio gyvenimo dalis ir kuriuos galima lengvai rasti bet kuriame prekybos centre, vaisiuose ir daržovėse. Iš čia mintis eina mūsų seneliams, kurie šiuos maisto produktus gamino kasdien.

Šiandien, iš tikrųjų, mes esame pripratę prie sudėtingesnių ir praktiškesnių valgių. Labai dažnai šie maisto produktai tiesiogiai patenka iš užšaldyto maisto stalo į mikrobangų krosnį . Nenuostabu, kad tarp 20 anti-senėjimo maisto produktų yra būtent tie paprasti ir tikri produktai, kuriuos mūsų žemė siūlo mums. Sąraše dominuoja vietiniai vaisiai ir daržovės.

Pavyzdžiui, vyšnios ir braškės yra puikus priešvėžinis poveikis dėl didelio antocianinų koncentracijos (pigmentų, suteikiančių vaisiui spalvą), kurios padeda pagerinti smegenų veikimą.

Pachino stiliaus vyšnios pomidorai, raudoni svogūnai, špinatai ir brokoliai, kurie su jų fitoprincišais padeda sumažinti prostatos vėžio tikimybę. Apelsinai, persikai, slyvos uždaro stebuklingą sąrašą ir net jei šis stebuklų meniu nepaminėtas, geros raudonojo vyno taurė neabejotinai prisideda prie sveikatos ir ... nuotaikos.