Jis tampa toks lengvas ir tuo pat metu skanus, kad net ir jūsų veganiniai ar ne vegetarai draugai to nesuvokia!

Veganų majonezas, kurį lengva paruošti, su keliais pagrindiniais ingredientais, panardinimo maišytuvu ir gražiu dubeniu, kad jį laikyti, gali tapti ypatingu šviežių kopūstų arba salierų šaknų salotų ingredientu, taip pat gali būti naudojamas kaip pagrindas gaminant sumuštinius įvairių rūšių daržovių padažai; jis yra puikus, pavyzdžiui, praturtintas nedideliu pomidorų koncentratu, kuris pridedamas prie žalių morkų, tarsi jis būtų kokteilių padažas; arba su česnakais, su paprika ir čili, kad keptos bulvės būtų dar skanesnės.

Vasarą tai taps privaloma jūsų aperityvams!

Vegos majonezo receptas

6/8 žmonių sudedamosios dalys :

> 100 ml ryžių pieno, \ t

> keli lašai organinės citrinos,

> šaukštelis ir pusė garstyčių,

> 2 žievelės iš viso jūros druskos,

> apie 150 gramų saulėgrąžų aliejaus.

Paruošimas: užpilkite augalinį pieną į dubenį su dideliais kraštais, įpilkite alyvos ir pridėkite mažą vidutinį greitį. Jūs pamatysite, kad jis pradeda sutirštėti, priima kūną ir struktūrą; tada pridėkite garstyčias, citrinos lašus ir galiausiai druską.

Skonis, ar skonis yra gana subalansuotas, kitaip atlikite reikiamus papildymus. Per mažiau nei penkias minutes jūsų veganų majonezas yra paruoštas! Prieš valgant šaldytuve, laikykite jį ne mažiau kaip valandą, prieš tai valgykite, naudodami specialius receptus ir tradicijas.

Tai paprastas veganų receptas, be glitimo, daug mažiau riebalų nei tradicinis majonezas. Nebrangus ryžių pienas (labiau subtilus gomuryje) taip pat gali būti pakeistas sojos pienu, kaip ir giraosolio aliejus su kukurūzų aliejumi, jis gali būti laikomas šaldytuve, hermetiškai uždarytame, kelias dienas. Kai tai atliksite, nebebus ieškoti prekybos centrų lentynose!

Norėdami suteikti majonezo spalvą, galite naudoti ciberžolę: atrasti kitus ciberžolės naudojimo būdus virtuvėje

Jei norite sužinoti daugiau:

> Veganų dieta: kas tai yra ir kaip tai padaryti