Kad mūsų organizmas aprūpintų subalansuotą maistinių medžiagų, pvz., Vitaminų, mineralų, fermentų ir kitų svarbių elementų, aprūpinimą, mes turėtume nuolat įtraukti į mūsų mitybą didelę žaliavinių daržovių dalį, ką labai sunku apsvarstyti kasdieniame gyvenime, kuris daug kartų jis verčia sugrįžti į trumpalaikius sumuštinius arba bet kuriuo atveju dėl „saugumo“ prie virti daržovių, kurios taip praranda labai didelę jų maistinės vertės dalį.
Tačiau net jei mums pavyko, turime atsižvelgti į tai, kad dėl vaisių ir daržovių, kylančių dėl dirvožemio skurdo, ilgai trunkančio transportavimo ir sandėliavimo laiko, taip pat „atsitiktinio“ chemijos naudojimo, buvo lėtai išeikvota. savo gyvybiškai svarbios medžiagos : obuoliuose yra tik 20% vitamino C, palyginti su prieš dvidešimt metų, tas pats pasakytina apie beta karotiną fenolyje, tik penktadalį, kalcio brokoliuose, tik trečdalį ir pan.
Dėl šios neigiamų veiksnių sumos, kuri daugeliu atvejų turi būti pridėta pernelyg dideliam mėsos vartojimui, mūsų metabolizmas dažnai turi „dirbti“ rūgštingumo kontekste, o tai sąlygoja daugelio ligų vystymąsi būdingas mūsų laikams.
Miežių žolės savybių atradimas
Didelės miežių žolės maistinės vertės atradimas atsirado dėl japonų mokslininko Yoshihide Hagiwara (abiejų medicinos ir farmacijos specialistų), kuris nuo 1970 m. Žinojo, kad laboratorijoje gaminamos maistinės medžiagos jie niekada negali pakeisti sudėtingesnių ir sudėtingesnių gamtos \ t pradėjo analizuoti daugiau kaip 200 augalų savybes, suprasti, kuris iš mitybos požiūriu galėtų būti naudingiausias.
Po daugelio metų analizės jis paskelbė savo tarptautinius tyrimus, kuriuose išryškėjo turtingiausias ir pilniausias natūralių maistinių medžiagų šaltinis jaunų ir žalių miežių žolių sėjinukai. Išliko tik viena problema: „Kaip padaryti jį prieinamą visiems?“ Sprendimas buvo sugalvoti „purškimo sausą“ technologiją, kuri taip pat laimėjo prestižinį tarptautinį „Mokslo ir technologijų agentūros apdovanojimą“ 1987 m. sultys, gautos iš jaunų ir žalių miežių lapų, neprarandant jokiu būdu savybių ir mitybos savybių.
Dėl šio proceso miltelių miežių žolė, tikrasis gyvybiškai svarbaus chlorofilo distiliatas, tapo „Green Magma“ pavadinimu visame pasaulyje žinomu produktu. Šiandien dehidratuota miežių žolė „Green Magma“ visiškai organiškai auginama kalvotose Kalifornijos vietovėse, dirvožemiuose, kuriuose yra daug mineralų. Drėkinamas grynu vandeniu ir surenkamas tik jo augimo aukštyje, jis apdorojamas vietoje ir dehidratuojamas per labai trumpą laiką .
Cheminės analizės, kurias atliko dr. Hagiwara, iš pradžių Japonijoje ir vėliau JAV medicinos universitete Davis (Kalifornija), kur jis mokė metus, pabrėžė ypatingą šio augalo pobūdį. Miežių žolė turi dvigubą kalcio kiekį piene, du kartus didesnį kalio kiekį kviečiuose, 7 kartus daugiau kaip C vitamino, esančio apelsinuose, 30 kartų viršijantį pieno vitamino B kompleksą, 5 kartus didesnį nei špinatų geležies. daugiau kaip 70 fermentų, tarp jų ir dabar žinomas antioksidantas SOD (superoksido-dismutazė), viena iš dabar atskleistų Holivudo žvaigždžių ir daugelio olimpinių sportininkų amžinojo jaunimo paslapčių.
Dehidratuotas organinių miežių lapų sultys - gerti jį tiesiog supilkite į šaukštą žalių miltelių šaukštą ir sumaišykite su stikline vandens - tai paprastas naudoti sprendimas, kuris leidžia jums pasinaudoti visomis nepažeistomis sultimis. šviežiai paspaudusių miežių žolės.
„Green Magma“ atlikta analizė, be chlorofilo bazės , patvirtino, kad yra šios etiketėje išvardytos maistinės medžiagos: sudėtiniai angliavandeniai, vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, K, biotinas, cholino, folio rūgšties, pantoteno rūgšties, 19 aminorūgščių (įskaitant visas 8 esmines aminorūgštis ir 3 aminorūgščių grandines), kalcio, geležies, magnio, kalio, natrio ir kitų 50 mineralų, riebalų rūgščių (pusė riebalų rūgščių sudaro: linolo ir linoleno riebalų rūgštys) ir 70 fermentų, įskaitant gerai žinomą superoksido dismutazę, kuri dabar taip pat pripažįstama kaip oficiali medicina kaip antioksidantų ir anti-senėjimo medžiagų „princas“.
Ypatinga chlorofilo galia
Gyvenimas žemėje priklauso nuo ypatingo gebėjimo, kad tik žalieji augalai, fotosintezės dėka, turi šviesą paversti gyvybine energija. Jo cheminė struktūra yra labai panaši į kraujo struktūrą, kurią skatina regeneracija.
Jis taip pat atlieka svarbų priešuždegiminį, germicidinį, normalizuojamą žarnyno ir šarminės bakterinės floros aktyvumą: vengiant, kad organizmo pH sukeltų į rūgštingumą, būklę, kuri visada palanki ir lydi 90% esamų patologijų. Galiausiai padidėja deguonies buvimas audinių ląstelėse, taip skatinant atliekų, įskaitant sunkiuosius metalus, šalinimą ir imuninės sistemos reaktyvumą .
Net rytietiškas mokslas pripažįsta miežių sulčių vertę
Miežių sultys į rytų tautų mitybos įpročius pateko tiek, kad 2003 m. Taivano mitybos ir maisto mokslo departamentas skatino mokslinius tyrimus, kurie buvo paskelbti tarptautiniu mastu ir kuriuos Italijoje pradėjo naudoti įvairūs moksliniai žurnalai ir medicinos-žolininkų populiarinimo, kuris parodė, kaip miežių sultys skatina daugybę antioksidantų procesų, trukdančių laisvųjų radikalų susidarymui, mažinant „blogo“ cholesterolio kiekį ir skatinant imuninės sistemos veikimą.
