Klevų sirupas yra produktas, kurį mes įpratome matyti filmuose ir amerikiečių namuose, kai vaikai į garsiuosius pusryčių blynus pila aukso spalvos skysčio srautus.
Tiesą sakant, jos kilmė yra labai senovės, nes Indijos gyventojai šiaurinėje Kanadoje jau buvo naudojami kaip natūralus saldiklis kristalų pavidalu.
Klevas, kurio raudonasis lapelis yra Kanados simbolis, juodos, raudonos ar saldžios rūšies, yra augalas, iš kurio galima gauti šį natūralų saldiklį tiksliai ir išmintingai apdorojant sultis.
Kur pirkti klevų sirupą
Jis lengvai randamas rinkoje : gerai įrengti prekybos centrai ir ekologiškos arba natūralios maisto parduotuvės turi daugiau nei vieną tipą. Tai tikrai rasti internete, taip pat ir sveikatos maisto parduotuvėse. Priklausomai nuo apdorojimo ir kilmės, jis gali būti įsigytas arba lengvesnis, arba net tamsesnis; taip pat yra įvairių tankio laipsnių, nuo Fancy, subtilus ir rafinuotas, grubus ir tankus, kaip ir B klasė.
Klevų sirupo sąnaudos yra gana didelės, nes sirupo gamybai reikalinga didelė žaliava: litrą sirupo užtrunka apie 40 litrų sūrio.
250 gramų butelio natūralaus klevo sirupo, be priedų ir grynų (paprastai Kanados prekės ženklo) kaina kainuoja apie 8/9 eurų .
Pabandykite 3 veganų receptus su klevo sirupu
Klevų sirupo plitimas
Klevų sirupas iš tikrųjų pateko į europiečių namus ir jį vertina ir italai, visų pirma už saldinamuosius gebėjimus, gerokai pranašesnius už cukraus, bet ir jo naudojimo įvairovę, taip iš tikrųjų jis gali naudoti tiek gėrimus, tiek saldinti kepinius, pyragus ir sausainius.
Būdamas toks saldus, jam tikrai reikia minimalaus kiekio, todėl jis yra patrauklus produktas net ir tiems, kurie serga tam tikrais negalavimais, pvz., Diabetu, tiems, kurie seka dietomis, arba sportininkams, kuriems reikia perorganizuoti organizmą per natūralius papildus.
Klevų sirupas taip pat naudojamas kūno valymui, lengvai skiedžiamam vandenyje ir malonaus skonio.
Jo maistinės savybės yra svarbios, kaip jau matėme, kad jos saldinimo galia yra didesnė nei sacharozė ir 65 glikemijos indeksas.
Sudėtyje yra sumažintas sacharozės kiekis, daug mineralinių druskų, tokių kaip kalis, kalcio, magnio, mangano, geležies, B vitaminų, vitamino PP folio rūgšties ir biotino. Sudėtyje yra apie 250 kcal 100 g produkto .
Klevų sirupas dėl svorio, tiesos ar legendos?
