Makrobiotinė kava yra klasikinės kavos pakaitalas, pagamintas iš grūdų, pavyzdžiui, rudieji ar paprastieji ryžiai, ir įvairių rūšių žolės, pavyzdžiui, cikorijos, kiaulpienės ir kiaulpienės.
Naudinga organizmo gerovei, priklausomai nuo to, kokio tipo jie turi atgaivinančią, gryninančią ir pagyvinančią veiklą . Atraskime receptus juos paruošti.
Kaip paruošti makrobiotinę kavą
Ilgalaikis gyvenimas, puikus gyvenimas, pilnas gyvenimas, „makros bios “ - tai pagrindinis makrobiotikų tikslas.
Ši senovės rytietiška filosofija, iš kurios Japonijos Ohsawa buvo įkvėpta studijuoti ir traktuoti šia tema, yra pagrįsta holistine žmogaus vizija ir mato visus pusiausvyros elementus su kitais, ypatingą dėmesį skiriant mitybai ir maistui. svarbu išlaikyti proto ir kūno harmoniją.
Tarp makrobiotinės mitybos taisyklių, kuriose atsižvelgiama į Yin ir Yang pusiausvyros principą, yra kavos pašalinimas ir vietoj pakaitalų įvedimas.
Tarp šių mikrobiotinių kavų, be gerai žinomų miežių kavos, Yannoh kavos, Dendelio kavos, „cicorette“ ir ryžių kavos nusipelno tolesnio tyrimo. Susipažinkime su jais geriau ir išmokykime juos paruošti.
Yannoh kava
Yannoh kava, pagaminta iš grūdų ir cikorijų, paprastai būna pasirengusi parduoti sveiko maisto parduotuvėse arba ekologiškose parduotuvėse, taip pat internete, miltelių pavidalu, bet taip pat gali būti parengta pati, kad būtų galima sekti paaiškinimus.
Tai atgaivinanti ir pagyvinanti makrobiotinė kava, kuri taip pat padeda vidurių užkietėjimo ar virškinimo sutrikimų atvejais, dažnai kartu su galvos skausmu. Toliau pateikiamas pagrindinis receptas, tačiau galite keisti sudedamųjų dalių proporcijas, kol rasite puikų skonį. Tai kava, turinti stiprią skonį, intensyvesnė nei gerai žinoma miežių kava.
Sudėtis :> 2 šaukštai rudųjų ryžių,
> 2 šaukštai viso kviečių,
> 2 šaukštai azuki pupelių,
> 2 šaukštai avinžirnių,
> šaukštas šaknų šaknų.
Procedūra : iš pradžių nuplaukite visas sudedamąsias dalis, po to atskirai jas kepkite neužklijuotame inde, po vieną, kol jos tampa rudos, visada gerai maišydamos, kad jos neužsidegtų.
Kai jie atvės, jie sumažinami į miltelius, prieskonių malūnėlį arba kavos malūnėlį, laikant juos sandariuose induose. Kava gaunama lėtai virinant, kitaip ji linkusi putoti, šaukštas šio makrobiotinės kavos kiekvienam puodeliui vandens, maždaug 5-10 minučių. Jis filtruojamas ir karštas.
Daugiau apie Yin ir Yang reikšmę galite sužinoti makrobiotikose
Dendelio kava
Kavinė „Dendelio“ yra be kofeino, gera kepenims ir inkstams, valo kraują, yra diuretikas ir padeda virškinti.
Sudėtis > Kai kurie puikūs švieži kiaulpienės arba kiaulpienės šakniastiebiai, pasirenkant juos neužterštose vietose.
Procedūra : paimkite šaknis, gerai nuplaukite ir nuvalykite jas, supjaustykite į mažus gabalus ir įdėkite į orkaitę 200 ° C temperatūroje ant lapo, padengto vaško popieriumi. Tada juos sumalkite šlifavimo prieskoniais arba kavos malūnėliais; naudokite miltelius kavos puodui gaminti arba virkite maždaug penkias minutes ir tada filtruokite.
Ryžių kava
Ryžių kava yra originali kava; tai gali būti daroma su rudais ryžiais arba su nulukštentais ryžiais. Kontraindikacijų nėra, be to, be kofeino, tai gėrimas, reguliuojantis žarnyną ir raminantis galvos skausmą .
Sudėtis :
> Rudi ryžiai arba paprastieji ryžiai
Procedūra : nuplaukite porą saučių ryžių šaltu vandeniu, po to nuolat kepkite jį nelipnius. Kai ji tampa ruda, ją galima naudoti.
Po to kiekvienai ryžių daliai įpilkite 10 dalių vandens. Įdėkite vandenį virti su viduje esančiais ryžiais, nuleiskite šilumą ir virkite maždaug 15-20 minučių. Vanduo virsta, pridėkite jūros druskos žiupsnį. Tada filtruokite skystį marle. Tada patiekite jį kaip karštą ar šaltą vasaros gėrimą.
Cikorijos kava
Cikorijos kava yra kartaus skonio augalinė kava, kurioje taip pat yra inulino, medžiaga, kuri padeda žarnyne .
ingredientai:
> Šviežios trūkažolės šaknys
Procedūra : surinkti cikorijos šaknis, atkreipiant dėmesį, kad augalai yra neužterštose vietose; įdėkite juos į vandens baseiną, gerai nuplaukite, energingai trinau juos. Nupjaukite juos į mažus gabalus ir vėl nuplaukite tekančiu vandeniu.
Po to džiovinkite šaknis ir įdėkite į orkaitę 200 ° C temperatūroje apie dvi valandas ant popieriaus, padengto vaško popieriumi. Atvėsinus ir skrudint, sumalkite juos malūnėliais arba prieskoniais. Milteliai gali būti naudojami tiek moka, tiek virintoje kavoje, turkų kavai.
