Kaip padaryti suši veg
Japonų kultūra yra labai ypatinga, net ir virtuvėje. Žaliaviniai maisto produktai, dumbliai, produktai, kurie dažnai būna mūsų žinios. Bet jei atrandate japonų skonį, tai mažai tikėtina, kad jie atsisakys. Japonų virtuvės troškimas periodiškai grįžta į gomurį! Bet kaip jūs darote, jei esate veg, vegetaras ar veganas? Nesijaudinkite, galimybė paragauti patiekalų, kurių skonis yra neabejotinas! Japonų virtuvė - tai ne tik žalioji žuvis. Sužinokite, kaip padaryti įspūdingą daržovių suši !
Mes paruošiame visus ingredientus
Tai gali atrodyti sudėtingas patiekalas, o tai yra paprasta padaryti ir puikiai tinka sveikatai, praktiškai yra patiekalas, kuris seka riebalų neturinčia dieta ir veganine virtuve . Čia yra pagrindiniai maždaug dvylika hosomaki ingredientų.
2 lapai nori jūros dumblių
200 gramų sushi ryžių, pavyzdžiui, Gohan ryžių
agurkai
brandus avokadas
natūralios tofu pakuotės
5 šaukštai ryžių acto arba obuolių acto
1 žiupsnelis druskos
žiupsnelis cukraus
Ryžiai pirmą kartą ...
Padėkite ryžius į ne metalinį indą, užpildykite jį šaltu vandeniu ir greitai išmaišykite viena ranka. Tokiu būdu ryžiai plaunami, pašalinant perteklinį krakmolą. Tada susmulkinkite ryžius su delnu, kad ryžių grūdai susimaišytų. Išleiskite vandenį ir pakartokite operaciją du ar tris kartus, kol vanduo bus skaidrus. Dabar visiškai ištuštinkite ryžius ir leiskite jam nusausinti maždaug valandą. Įdėkite į puodą su tuo pačiu vandens kiekiu (šiek tiek daugiau nei 1 litrui 1 kg), uždenkite talpyklą, uždėkite jį ant didelio karščio ir užvirinkite: virkite 3 ar 4 minutes, įsitikinkite, kad jis perpildytas, tada sumažinkite šilumą ir sumažinkite šilumą iki minimumo ir kepkite dar 15 minučių arba ant dėžutės nurodyto laiko. Tuo tarpu padažas paruošiamas kartu su actu, druska ir cukrumi . Po 20 minučių nuo ryžių ruošimo pabaigos perkelkite jį į didelį dubenį, ne visada iš plieno, užpilkite padažu ir atsargiai maišykite.
Tada toliau važiuokite hosomaki daržovę
Nulupkite ir išvalykite agurką ir avokadą, supjaustykite juos į storas griežinėliais ir tofu. Paimkite nori jūros dumblių lapą ir supjaustykite jį į pusę. Organizuokite nori jūros dumblius ant bambuko kilimėlio pagrindo. Paimkite gražią saujais ryžių, padėkite jį ant jūros dumblių, nepadengiant jos visiškai, ji turi likti laisva vieta. Ant skonio įdėkite agurkų ar avokado ar tofu gabalus. Švelniai nuvalykite jūros dumblius, nespauskite per daug. Paimkite peilį, šiek tiek sudrėkinkite ir supjaustykite ritinį per pusę. Dvi puses padėkite viena kitai ir supjaustykite dvi dalis į tris dalis. Tada gausite 6 maki. Tokiu pačiu būdu kartokite kitą jūros dumblių lapą. Turėkite omenyje, kad oshomaki turi būti cilindrinis mėsos rutuliukas, kurio norga yra išorėje, du centimetrai aukšti ir du pločiai . Pagardinkite sojos padažu, sezamu, wasabi ir imbieru. Geras daržovių suši!
