Moliūgas yra augalas, turintis daug beta-karotino, karotinoidų (vitamino A pirmtakas), turintis antioksidantų, priešuždegiminį, priešnavikinį ir apsauginį aktyvumą.
Jo plaušiena taip pat gerai tinka tiems, kurie kenčia nuo virškinimo sutrikimų ir žarnyno pokyčių, ty žarnyno evakuacijos dažnumo.
Moliūgas geriausiai žinomas dėl klinikinių tyrimų patvirtintų anti-diabeto savybių . Įterpta vidutiniškai hipokalorine dieta, skatina glikemijos ir kūno svorio kontrolę .
Amerikietiškame tyrime, iš tiesų, tyrėjai, kurie buvo išgyvenę gimtąsias amerikiečių bendruomenes, „reguliariai vartodami moliūgus“, parodė: cukraus metabolizmo kontrolę, gliukozės kiekio kraujyje reguliavimą, poveikį teigiamas kūno svoris.
Moliūgas taip pat žinomas dėl savo puikių diuretikų savybių, todėl nuo seniausių laikų vakare rekomenduojama išgerti stiklinę moliūgų sulčių .
Moliūgų sėklos ir jų savybės
Moliūgų sėklos taip pat yra brangios (nes serija nieko neišmeta, jei ji kilusi iš motinos gamtos). Sėklos apsaugo šlapimo takus (dėka cucurbitin, antimikrobinių-priešgrybelinių medžiagų). Be to, būdami daug polinesočiųjų riebalų rūgščių ir cinko, jie yra skirti prostatitui ir vyriškos šlapimo takų uždegimui gydyti (o kai kuriais atvejais - ir moterims).
Kartu su kitais gydymo būdais jie taip pat yra natūralūs pagalbiniai preparatai prostatos hipertrofijos ir androgenetinio alopecijos gydymui (tai patvirtina įvairūs maisto papildai ir vaistai, kurių sudėtyje yra ekstraktų).
Moliūgas dietoje
Šiomis žiemos dienomis į savo receptus įdėkite moliūgą, nes jis gali būti vartojamas ir virinamas įvairiais būdais pagal asmeninius skonius ir pageidavimus: minestronas, tyrė, aksomas, au gratin, kepta, keptos, kaip makaronų užpildas, paruošiantys skanius saldumynai ir kt.
Svarbu vengti derinti jį su abejotinos kokybės aliejais ir riebalais, pirmenybę teikiant vietoj geros šalto spaudimo aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, turinčio daug nesočiųjų riebalų, vitamino E, antioksidantų polifenolių, kurie užbaigia apsauginį moliūgų poveikį; arba galite naudoti šalto spaudimo organines monosemines alyvas, galbūt kartu su aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, kad subalansuotų įvairių riebalų rūgščių suvartojimą.
Taigi, eikite į virtuvę į vaizduotę ir ... į visus moliūgus!
