Pastaruoju metu jie jaučiasi ir rašo apie tai! - visos tešlos spalvos pica gaminimui
Nuo raugo panaudojimo iki miltų (pavyzdžiui, avižų, speltų, visaverčių kviečių miltų) ir veganų picos, pagamintos iš miltelių be glitimo arba kamut miltų, iki pica su daržovių makaronais, pavyzdžiui, žiediniais kopūstais .
Jei prie puristų ausų susikerta, o ne truputį, tai gali būti galimybė įvairinti picą sekmadienio vakare tiems, kurie seka veganinę mitybą arba netoleruojančiai ir celiakijai, arba tiesiog tiems, kurie nenori atsisakyti itališkų skonių, išlaikant skrandžio lengvumą, leidžiantį jam ramiai miegoti ir gerai pradėti savaitę.
Čia yra žiedinių kopūstų picos receptas .
Žiedinių kopūstų picos receptas
Ingredientai keptuvei:
> 1 žiediniai kopūstai
> 200 gramų avinžirnių miltų
> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
> pomidorų padažas
> veganų ryžių mozzarella
> oregano arba bazilikas, alyvuogės, svogūnai, cukinijos, kaparėliai, druska, pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį
Paruošimas : supjaustykite žiedinius kopūstus į mažus gabalus ir gėles ir virkite garais. Džiovinkite ir sumaišykite jį bulvių padažu, pridėkite avinžirnių miltus, porą druskos ir šiek tiek pipirų. Tokiu būdu gautas mišinys perkeliamas į kepimo skardą, uždengtą nelipniu popieriumi, suteikiant norimą formą.
Pagardinkite šiek tiek aliejaus ir virkite maždaug 10 minučių 200 laipsnių kampu. Tada pripilkite pageidaujamų sudedamųjų dalių, baigiant mocarelomis. Kepkite dar 5/7 minutes, išimkite ir patiekite karštą.
NB. Vištienos miltus taip pat galima pakeisti 90 gramų migdolų miltų ir 50 iš linų sėmenų miltų arba sveikų sėklų mišiniu. Žaidimas yra eksperimentuoti!
Sužinokite, kaip padaryti picą su kamut miltais
Jei norite sužinoti daugiau:
> Veganų dieta: kas tai yra ir kaip tai padaryti
