Per pietus, ypač nuo trejų metų, vaikai valgo ne šeimos kontekste.

Bet kokiu atveju, dauguma valgių vis dar organizuojami šeimos ir ypač motinos. Pažiūrėkime, kaip organizuoti sveiką mitybą

Pusryčiai ir užkandžiai vaikams

Naujausia mokslinė literatūra suteikia daugiau dėmesio pusryčiams : todėl labai svarbu, kad vaikai ryte suvartotų nedidelį maistą, atitinkantį jų poreikius.

Pusryčiai turi būti daug maistinių medžiagų, bet lengvai virškinami; tinkamiausias maistas yra pienas arba jogurtas, grūdai, duona ir uogienė, vaisiai. Duona turi būti paprasta, t.

Venkite užkandžių ir pramoninių sausainių, dažnai per daug riebalų, bet paprasti naminiai pyragai yra geri. Jei naujai pabudę vaikai neturi apetito, prieš išvykdami gali būti naudinga organizuoti pusryčius kaip paskutinę veiklą: paprastai laikas, vadinamas „pabudimo anoreksija“ trunka apie ketvirtį valandos.

Ir viduramžių užkandžiai mokykloje? Atsižvelgiant į sveiką mitybą vaikams, vidutinio ryto užkandžiai turi būti maistingi, bet šviesūs: idealas yra vaisius, pageidautina sezono metu.

Kalbant apie užkandžius, tai paprastai yra laikas, kai klasikiniu būdu vaikai susižeidžia, bet tuo pačiu metu yra sveiki ir skanūs užkandžiai: maža vaisių salotos su šviežio grietinėlės šaukštu; jogurtas, galbūt praturtintas šaukšteliu migdolų grūdų; paprastas naminis desertas; vaisius ir tamsus šokoladas.

Trumpai tariant, sveika mityba nereiškia liūdno maisto; galite rasti būdų, kaip patenkinti vaikų godumą ir mitybos poreikius, nepalikdami nieko.

Pagrindinis maitinimas vaikams

Paprastai vaikai, ypač nuo 3 metų amžiaus, turi pietų mokykloje; todėl pagrindiniai valgiai, valgomi šeimoje, yra vakarienė . Kaip geros vakarienės turėtų būti tinkamos mitybos kontekste?

• Subalansuotas ir maistingas, bet lengvai virškinamas ir ne per daug kalorijų ir riebalų.
• Paruošta atsargiai . Paruošti valgiai nenurodyti, nes jie dažnai yra per daug riebalų ir maistinių medžiagų. Atkreipkite dėmesį ne tik į patiekalo mitybos aspektą, bet ir į skonį.
• Pusė dienos kalorijų turėtų būti tiekiama angliavandenių . Todėl būtų tikslinga suteikti kompleksinius angliavandenius (makaronus, duoną, ryžius), o ne mityboje vartoti paprastus cukrus.
• 30% kalorijų gali būti tiekiamos riebalais, tačiau tik trečdalis jų gali būti sočiųjų riebalų. Kaip prieskonis, renkasi žaliavinį alyvuogių aliejų . Ribokite kepimą ir niekada pakartotinai nenaudokite anksčiau kepto aliejaus.
• Norėdami paragauti maisto produktų, nenaudokite druskos ir pirmenybę naudokite joduotam. Pritaikykite vaikus maisto produktams, pagardintiems aromatinėmis žolelėmis ir prieskoniais.
• Įdėkite maistą, kuriame gausu pluošto ir žuvies, pageidautina mėlynos, maisto.
• Vaikų, kaip ir suaugusiųjų, mityba turi būti įvairi: dažnai keiskite ir venkite monotonijos, įdėjus sezoninius vaisius ir daržoves. Išbandykite naujus maisto produktus dažnai, eksperimentuokite su naujais virimo būdais ir naujais deriniais. Įtraukti vaikus į valgio ruošimą.
• Galiausiai, idealiu atveju, visi šeimos nariai turėtų valgyti vakarienę kartu.