Medaliai yra vaisiai, turintys pakartotinio mineralizavimo ir antipiretinių savybių ir yra naudingi kepenų, žarnyno ir burnos ertmės sveikatai . Sužinokite geriau.
>
Augalų aprašymas
„Mespilus germanica“ (Europos medalas ); „Eriotroba japonica“ (japoniškoji medelė ) priklauso „ Rosaceae“ šeimai. Terminas „medelė“ reiškia dviejų skirtingų augalų vaisius: Europos medlę ir japonišką medlę .
Europos medelė yra mažas, 5 metrų aukščio medinis medis; japonų medelė, kuri, nepaisant jos pavadinimo, yra gimtoji Kinijoje, yra labiau įspūdinga ir gali siekti apie 10 metrų aukštį; jis yra labai intensyvus aromatas, primena gudobelės.
Medaliai yra nuimami, kai jie dar nėra visiškai subrendę, ir tikimasi, kad jie subręsta. Europos medaliai, kai jie nėra prinokę, yra labai sunkūs ir atšiaurūs ir todėl praktiškai nevalgomi, skirtingai nuo japoniškos medalies, kuri vietoj to gali būti suvartojama net ir tada, kai ji dar nėra visiškai subrendusi.
Medlars savybės ir privalumai
Medlars turi priešuždegiminių ir diuretikų savybių ; jie padeda reguliuoti žarnyno ir kepenų funkciją ir yra lengvas antipiretikas.
Prinokę vaisiai turi vidurių savybes, o nesubrendę vaisiai, priešingai, yra susitraukiančios savybės ir todėl yra naudingi viduriavimo atveju .
Medlars taip pat naudojamas vaistažolėms: su džiovinta žieve ruošiami nuovirai, kurie gali būti naudojami kaip priešgrybelinis arba kaip burnos ertmės uždegimas.
Loquats sudėtyje yra vitamino A, B vitaminų ir vitamino C. Jie taip pat gausu skruzdžių rūgšties, žinomo maisto pluošto; šios medžiagos dėka medaliai turi puikią sotumo galią ir todėl yra labai naudingi, kai yra ramios dietos. Jie turi mažai kalorijų ir turi daug mineralų.
Medlarų sėklos neturėtų būti valgomos, nes jose yra labai nuodingos medžiagos, turinčios vandenilio rūgšties .
Kalorijos ir medalių maistinės vertės
100 g medalių yra 28 kcal / 117 kj .
Be to, 100 g produkto turime:
- Vanduo 85.30g
- Angliavandeniai 6, 10 g
- Cukrus 6, 10 g
- Baltymas 0, 40 g
- Riebalai 0, 40 g
- Pluoštas 2.10g
- Natrio 6 mg
- Kalio 250 mg
- Geležis 0, 30 mg
- Kalcio 16 mg
- Fosforas 11 mg
- Vitaminas B1 0, 04 mg
- Vitaminas B2 0, 05 mg
- Vitaminas B3 0, 40 mg
- Vitaminas A 170 µg
- Vitaminas C 1 mg
Medlars, sąjungininkai
Žarnos, kepenys, burnos ertmė.
Atraskite ir gegužės mėn. Vaisius ir daržoves
Smalsumas apie medalą
- Japoniški medaliai vis dar parduodami neužbaigti ne tiek daug, nes bet kuriuo atveju skonis gali būti malonus, bet dėl rinkos priežasčių. Šių vaisių brendimas sutampa su pirmųjų persikų ir pirmųjų vyšnių išvaizda rinkoje; jei Japonijos medaliai buvo pateikti į rinką tik tada, kai jie pasieks visą brandą, tuo pačiu metu vyšnių ir persikų buvimas sumažintų kainą, taigi, kad jie būtų parduodami pirmiausia.
- „Laikui bėgant ir su šiaudais medaliai sunoksta“, sako patarlė; jame nurodoma kantrybė, kurios reikia norint, kad medaliai subręstų po derliaus nuėmimo.
Jūsų rankovės receptas
Medaliai puikiai tinka ruošti uogienes. Čia yra užkandžių receptas.
Sudėtis :
- kilogramas japonų medlars,
- 800 g viso cukranendrių cukraus, \ t
- obuolys.
Paruošimas : nuplaukite, akmeniu ir nulupkite vaisius prieš pjaustant į mažus gabalus ir įdėkite į didelį indą. Uždėkite šilumą ir pridėkite cukrų; virkite, nuolat maišant ir tada toliau virkite maža šiluma, kol gaunama norima konsistencija; apskritai tai trunka apie 40 minučių.
Kai tokiu būdu gautas uodegos uogienė vis dar yra karšta, įdėkite jį į stiklainius, kurie turi būti uždengti ir laikomi - apversti aukštyn kojom ant plokščio paviršiaus, kol jie visiškai atvės.
