Klausymas apie žaliavinius desertus kai kuriems tikrai yra puiki naujovė, tačiau tai leidžia manyti, kad gali būti saldainių, kurie yra geri sveikatai .
Tiesą sakant , neapdoroti desertai yra tie desertai, kuriems nereikia maisto gaminti ir kuriuose yra tik natūralių šviežių ingredientų ; todėl jie yra turtingi maistinėmis medžiagomis, pvz., vitaminais, mineralinėmis druskomis, amino rūgštimis, lipidais ir angliavandeniais , kurie virimo metu nekeičiami ir lieka maiste, todėl mūsų organizmui suteikiama naudingų medžiagų.
Žaliavinis maistas taip pat žinomas dėl didelės svarbos išsaugant visus maisto produktus, kurie paprastai yra sunaikinti virinant. Tai labai svarbu, nes naudojant fermentus žaliaviniuose maisto produktuose turėsime galimybę juos naudoti virškinimui pačiame maiste, bet taip pat ir įvairiems fermentams naudojantiems medžiagų apykaitos procesams, nedarant įtakos mūsų fermentiniams rezervams.
Kokie yra žaliavinio maisto desertų ingredientai?
Jie yra tiesiog tie ingredientai, kurie natūraliai ateina su saldžiais skoniais spontaniškai . Norėdami pateikti keletą pavyzdžių, nepamirškime, kad beveik visi vaisiai yra saldus, tiesiog galvokite apie obuolius, kriaušes, bananus, vynuoges, abrikosus, persikus, slyvas, vyšnias, taip pat datas, sultanus ir su kokosais.
Taip pat ir aliejinių augalų sėklos (lazdyno riešutai, migdolai, pušies riešutai, pistacijos, graikiniai riešutai, žemės riešutai, makadamijos, pekano riešutai, morkos, anakardžiai ir kt.) Yra puikūs žaliavinio maisto desertų receptai, paprastai naudojami grūdų arba miltų pavidalu. Net kakava yra leidžiama žaliavinio maisto desertuose, kol ji yra žaliavinė ir todėl nėra skrudinta .
Todėl galime pasakyti, kad žaliaviniai saldainiai yra: skanūs, tikri, natūralūs ir visų pirma sveiki organizmui. Tad kodėl gi ne išmokti gaminti šviežius desertus namuose, žinodami paprastus ir natūralius receptus?
Štai keletas bandymų.
Žalioji maisto dieta: pavyzdys ir 2 receptai
Žalios energijos bombos
Mini energijos bombų su žaliaviniais ingredientais receptai yra įvairūs, o jų paruošimas yra labai paprastas. Tiesą sakant, jiems reikia tik sumaišyti visas sudedamąsias dalis, kad gautų homogenines tešles, kurios bus naudojamos rutuliams suformuoti arba įpilti į formą ir tortų formą. Iš esmės reikalingas maišytuvas arba maišytuvas, po to - šaldytuvas.
ingredientai:
> 100 gramų datų be akmenų,
> 100 g kokoso miltų,
> 60 gramų kapotų sėklų (galite pasirinkti, kaip jums patinka lazdyno riešutai, migdolai, pušies riešutai, anakardžiai ir tt),
> 2 valgomieji šaukštai agavų sirupo ar kitų žalių saldiklių pagal skonį
> 25 g kakavos miltelių tešlos arba kokoso miltų arba kito kakavos atveju, kad padengtų mini bombas.
Paruošimas : sudedamosios dalys, pvz., Datos ir sultanos, turi būti mirkomos vandenyje ir po to pridedamos prie maišytuvo kartu su kitais ingredientais.
Kokoso miltai arba kakavos milteliai gali būti arba tešlos viduje, arba kaip rutulio danga, kaip galutinė apdaila.
Sukūrę mini bombas, jums reikės leisti jiems stovėti ne mažiau kaip 30 minučių šaldytuve, kad jie šiek tiek kietėtų ir tada galėtų būti paruošti degustacijai.
Žaliaviniai citrusinių rutuliukai
Sudėtis :
> 80 gramų saulėgrąžų sėklų
> 80 gramų moliūgų sėklų
> 100 g kokoso miltų
> citrusinių vaisių sultys ir žievelės
> 2 šaukštai agavų sirupo.
Paruošimas : saulėgrąžų ir moliūgų sėklos, kurios bus dedamos į maišytuvą, kol bus gaminami miltai, tada įpilkite maišytuvą kartu su kokoso miltais, sultimis ir citrusinių vaisių žievelėmis (puikus mišinys su citrina, apelsinu ir mandarinas) ir šaukštai agavų sirupo (kaip alternatyvą galime naudoti mirkytas datas).
Kai tešlos konsistencija bus vienalytė, mes galime sukurti kamuoliukus, kurie turi būti dedami į šaldytuvą mažiausiai 30 minučių, prieš juos tariant.
Carob ir bananų mini bombos
ingredientai:
> Puodelis nuluptų migdolų
> bananas,
> 5 šaukštai morkų miltų
> 1 šaukštas kakavos
Paruošimas : šis receptas yra labai paprastas paruošimas, tiesiog paimkite nuluptus ir mirkytus migdolus, įdėkite juos į maišytuvą, kad gautumėte grūdus, kurie bus sujungti į dubenį su bananais, morkų miltais ir kakavos šaukštu.
Po to, kai susmulkinome visas sudedamąsias dalis ir tešla bus homogeniška, galime sukurti mūsų mini bombas. Kaip visada, jie bus patalpinti į šaldytuvą, kad būtų galima mėgautis po pusės valandos.
Žalios šokolado pyragas
Šis neapdorotas tortas yra tikrai paprastas paruošimas.
Sudėtis
> 200 gramų graikinių riešutų
> 200 g pekano riešutų
> 200 gramų mėsos
> 200 g sultanų razinų
> 100 g kakavos miltelių
> vanilė arba cinamonas
Paruošimas : įdėsime pekano riešutus ir riešutus į maišytuvą, kad gautume miltus. Vėliau su geru maišytuvu arba maisto perdirbimo priemone mes sumaišysime šį riešutmedžio miltus su mirkytomis datomis, kūnais ir sultanais. Prie tešlos galima pridėti kakavos miltelių ir paragauti natūralaus vanilės ar cinamono aromato; žiupsnelis druskos padės pagerinti pyrago skonį.
Kai mišinys yra gerai sumaišytas ir tolygiai, mes galime jį įdėti į pelėsią ir laikyti ne trumpiau kaip 2 valandas šaldytuve.
