Kūnas yra labai sudėtinga biocheminė mašina, kaip ir visata, kurioje ji gyvena, o sveikatos sąvoka atitinka tinkamą kiekvienos dalies veikimą.
Žmogaus smegenys yra vienas sudėtingiausių organų, kuriuos galima rasti gyvūnų pasaulyje, milijardus kartų galingesni ir sudėtingesni nei bet kuris kompiuteris, kurį galime sukurti; tai biocheminis organas, jo kruopštaus ir daugybės funkcijų turi būti geros būklės, taip pat ir tinkama mityba.
Bloga mityba daro įtaką mūsų organų sveikatai ir daro juos netinkamais, ir dažnai organizmas mums tokiais atvejais įspėja, pavyzdžiui, skausmą, odos dėmės, cirkadinio ciklo pokyčius ir pan.
Bet kai kalbama apie smegenis, pokyčiai vyksta daugiausia proto ir nuotaikos, ir juos sunku nustatyti; dėl šios priežasties labai svarbu apsaugoti smegenų sveikatą ir tinkamai maitinant .
Raskime 10 šiam tikslui tinkamų maisto produktų.
10 geriausių maisto produktų, kurie padeda smegenims atlikti savo funkcijas
1. Augalinis aliejus
Čikagos „Rush“ universiteto tyrimai parodė, kad augaliniuose aliejuose esantis vitaminas E veikia kaip stiprus antioksidantas neuronams ir nervams apskritai, o jų reguliarus vartojimas apsaugo nuo pažinimo, kaip ir Alzheimerio ligos atveju.
2. Riešutai
Visų rūšių riešutai, pavyzdžiui, lazdyno riešutai, migdolai, makadamija, saulėgrąžos, sezamas, anakardžiai, žemės riešutai ir tt, yra labai svarbūs smegenims, būtent dėl pirmiau nurodytų priežasčių. Augaliniai aliejai iš tikrųjų yra išgauti iš sėklų, turinčių daug fenolių, riebalų rūgščių, tokių kaip omega-3 ir omega-6 ir vitaminas E. Taigi smegenys yra apsaugotos nuo laisvųjų radikalų.
3. Kiaušiniai
Kartą, be perteklių, sveikas organinis kiaušinis suteikia organizmui geras cholino, vandenyje tirpių mikroelementų dozes, panašias į B grupės vitaminų grupę, organizmas absorbuoja choliną acetilcholino pavidalu, svarbiu neurotransmiteriu, kuris padeda mnemoniniam sveikatai,
4. Mėlynės
Yra priežastis, kodėl mėlynės laikomos superriškais: jų puiki antioksidacinė galia gali apsaugoti smegenis nuo įvairių rūšių oksidacinio streso ir nuo neuronų senėjimo procesų, susijusių su Alzheimerio ligos, įvairių formų, vystymuisi. demencija ir atmintis.
Daugelis tyrimų parodė, kad pažintinis decilno yra mažesnis ir lėtesnis populiacijose, kurios reguliariai vartoja mėlynes.
Ką reiškia funkciniai maisto produktai?
5. Vynas ir žaliosios arbatos
Yra įdomus antioksidantas, vadinamas EGCG ( epigallocatechin gallate ), randamas tiek vyno, tiek žaliosios arbatos .
Nors žinoma, kad alkoholio pažeidimas smegenims yra toks, šis antioksidantas ir priešuždegiminis katechinas gali užkirsti kelią smegenų pažeidimams, kuriuos sukelia beta-amiloidiniai baltymai, galintys sukurti pilkas ant pilkosios medžiagos.
Ne daugiau kaip vyno taure per dieną yra pagalba nervų komunikacijai.
6. Avokadas
Kodėl avokadas ? Suderinkite aukštos kokybės mononesočius riebalus, kaip minėta anksčiau, dėl sėklų ir aliejų; ji turi stiprią antioksidacinę galią, nurodytą mėlynėms; ir ji taip pat gali kovoti su hipertenzija, žymiai sumažindama insulto ir smegenų pažeidimo riziką.
7. Juodieji kopūstai
Štai dar vienas super maisto produktas, kuris yra svarbus smegenų sveikatai: juodasis kopūstas yra smegenų žalingų laisvųjų radikalų priešas.
Jis turi puikų poveikį Alzheimerio ligos prevencijai ir populiacijų, reguliariai vartojančių juoduosius kopūstus, tyrimai parodė, kad jų smegenų amžius yra gerokai jaunesnis nei vyresnio amžiaus bendraamžių, kurie neturi šio maisto įpročio.
8. Portulaca
Nepakankamai įvertintas portulaca (dažnai naudojamas tik kaip naminių paukščių maistas) yra puikus smegenų sveikatos maistas, kuris myli omega-3 riebalų rūgštis ir portulaca yra vienas iš geriausių augalinių šaltinių. Kas dar? Aukštas vitamino C kiekis, antioksidantas, pasižymintis puikiomis savybėmis.
9. Burokėliai
Specialūs nitratai koncentruojami brangiame runkelyje, kad padidėtų kraujo ir todėl deguonies patekimas į smegenis, taip pagerinant psichinę veiklą ir atminties gebėjimus.
10. Išminčiai
Vienas iš augalų, kurie labiausiai prisideda prie atminties, neabejotinai yra išminčiai, turintys daug eterinių aliejų, galinčių padidinti acetilcholino gamybą, kaip sakė kiaušiniai, ir todėl pagerinti mnemoninius ryšius.
