Antrasis vegetaras

Vegetarai: ką turėti namuose

Savarankiškai gerbiančio vegetaro sandėliukas ir šaldytuvas yra geri, kad jie visada turi ingredientų tiekti vegetariškus antrus kursus. Šie patiekalai nereikalauja daug detalių, jie nėra sudėtingi, tačiau jiems reikia tik vaizduotės, įkvėpimo ir kūrybiškumo. Laimei, vegetariška virtuvė taip pat skatina šią mūsų dalį, kuri kartais yra šiek tiek mieguistas!

Todėl, tarp lentynų, norint sukurti gerus vegetariškus antrus kursus, svarbu: skubiai ruoštis seitanui, dehidratuotoms granulėms ar dribsnių sojoms, ryžių vaflėms rulonams, lęšiams, pupoms, sojoms, ankštiniams augalams apskritai, javams ( avižoms, miežiams), spelta, kviečiai, soros ), kiaušiniai, tofu, tempeh, švieži arba brandinti sūriai, augalinis pienas (sojos ar ryžiai), gyvūnų pienas (ožkų ar karvių), dehidratuoti grybai, daug prieskonių, sėklų, riešutų ir visada daug daržovių .

Antriniai vegetariški kursai: keli praktiniai pavyzdžiai

Čia rasite paprastą santrauką, ką galima paruošti kaip antrąjį vegetarišką patiekalą:

Antrasis vegetariškas kiaušinis: šiuo atveju galite saugiai pasimėgauti klasikiniais omletais, omletais, kiaušiniais, virtais arba minkštais virtais. Arba jie taip pat gali būti naudojami daržovių ir javų mėsos gaminimui. Trumpai tariant, jie gali tapti pagrindinių kursų veikėjais, lydimi vaizdingų salotų ar mišrių daržovių ir garų ratatouilių.
Vegetariški kviečiai ir sojos dariniai : su tempeh ir tofu, kuriuos galima įsigyti pasiruošus, bet visų pirma su dehidratuotu sojos ir naminių seitanų, galite paruošti skanius kepsnius ir vegetariškus mėsos kepalus, kepsnius ir troškinius, kebabai, daržovių mėsainiai, daržovių mėsa ant plokštelės, įvairiuose padažuose, pavyzdžiui, grybų, o ne pizzaiola ar kiti. Čia galite eksperimentuoti su įvairiomis virtuvėmis, atsižvelgiant į šiuos baltymų vertės preparatus, kaip ir mėsos pakaitalai receptuose.
Daržovių antraeiliai vegetariški kursai: su ryžių plokštelėmis (galima įsigyti Kinijos parduotuvėse ar net kai kuriuose prekybos centruose) galite paruošti skanius sezoninius daržovių ritinius. Tiesiog apipurkškite vaflius verdančiame vandenyje ar garuose, ir galite užpildyti, pavyzdžiui, kopūstais, kopūstais, morkomis ir cukinijomis juostelėmis, žirneliais, garinti atitinkamuose bambuko krepšeliuose ir pagardinti sojos padažu.
Antrojo kurso vegetarai, grindžiami grūdais : šiuo atveju galite pasinaudoti tos pačios krakmolo duodančios jėgos privalumais, net čia galite paruošti avižinių riešutų, miežių, soros, tiesiog pridėti sezoninių daržovių ir porą kiaušinių ir tada virkite juos kepami su prieskoniais, riešutais ir visų rūšių sėklomis.
Sūris, šviežias, prieskoniais, skystas arba lydomas, galiausiai gali būti sujungtas tūkstančiais būdų ir tapti puikiu antruoju vegetaru, lydint daržovių ir vaisių paprastais, bet turtingais ir maistingais patiekalais.

Šiek tiek triukas: patogumui, ypač ruošiant didelius seitaninius ir sojos kiekius (pvz., Mėsos ir daržovių kepsnius), nepamirškite, kad jūs taip pat galite užšaldyti šiuos vegetariškus antrus kursus šaldiklyje ir naudoti juos tinkamu laiku!