Fitoestrogenai yra augalinės medžiagos, turinčios estrogeninį aktyvumą ir gali padėti sumažinti simptomus, susijusius su menopauze . Pažiūrėkime, kokie yra fitoestrogenai, kur jie yra ir kokie jų padariniai.

Ką jie yra ir kokie yra phytoestrogens poveikis

Fitoestrogenai yra augalinės medžiagos, kurių struktūra panaši į estrogeną, moterų lytinius hormonus. Fitoestrogenai yra aprūpinti estrogeniniu aktyvumu, ir, jungdamiesi prie endogeninių estrogenų receptorių, jie gali imituoti arba slopinti estrogeno poveikį .

Estrogeninis arba antiestrogeninis poveikis priklauso nuo receptorių, aktyvuojamų fitoestrogeno i, ir nuo endogeninio estrogeno lygio.

Nors fitoestrogenų aktyvumas yra daug mažesnis nei endogeninių estrogenų, atrodo, kad jų suvartojimas gali sumažinti menopauzės problemas ir užkirsti kelią ligoms, susijusioms su senėjimu ir menopauze, pavyzdžiui, osteoporoze ir širdies ir kraujagyslių ligomis.,

Fitoestrogenai yra izoflavonai, cumestrani ir lignanai : šios molekulės gali būti natūraliai laisvos formos arba glikozidų pavidalu, kurios yra susietos su cukrumi.

Glikozidai turi būti hidrolizuojami žarnyno bakterinės floros, kad jie būtų absorbuojami, todėl fitoestrogenų absorbcija skiriasi priklausomai nuo žarnyno floros sudėties, kurią gali pakeisti mityba, žarnyno ligos ir antibiotikai.

Fitoestrogenai, kur juos rasti maiste

Kaip matėme, fitoestrogenai klasifikuojami į izoflavonus, cumestrani ir lignanus, remiantis jų struktūra.

Izoflavonai turi flavonoidų struktūrą ir reprezentuoja didžiausią estrogeninį aktyvumą turinčius fitoestrogenus: juos dažniausiai randame sojoje ir jos dariniuose, tokiuose kaip sojos pienas ir tofu, bet mažesniu mastu ir kituose ankštiniuose augaluose, įskaitant pupeles, lęšius, žirnius.

Pagrindiniai izoflavonai yra daidzeinas ir genisteinas, pastarieji turi didesnį estrogeninį aktyvumą nei pirmieji; mūsų organizme izoflavonai metabolizuojami žarnyno bakterijų floroje ir tampa ekvoliu.

Lignanai yra fenilpropano dariniai, turintys augalų insekticidinių ir antimikrobinių funkcijų . Kai kurie lignanai, ypač tie, kurie yra linų sėklose, yra laikomi fitoestrogenais ir skatina baltymų, jungiančių ir transportuojančių steroidinius hormonus plazmoje, sintezę ir keičia estrogeno pusiausvyrą.

Kiti lignanai, įskaitant tuos, kurių sudėtyje yra pieno usnio, neturi estrogeninio aktyvumo. Pagrindiniai estrogeninio lignano šaltiniai yra linų sėklos, moliūgų sėklos ir sezamo sėklos, tačiau lignanai yra plačiai paplitę grūduose, vaisiuose ir daržovėse.

Galiausiai, cumestrani galima rasti pupelių daiguose, dobiluose, saulėgrąžų sėklose, Briuselio kopūstuose, miso ir tempeh.

Pagrindiniai augaliniai vaistai, kurių sudėtyje yra fitoestrogenų, yra sojos ir raudonieji dobilai: šių vaistų ekstraktai gali būti įsigyti vaistažolių vaistuose arba vaistinėse.