Emulsijos kremai yra kremai, sudaryti iš aliejingos fazės ir vandeninės fazės: tai yra kremai, kuriuos mes paprastai randame rinkoje ir kuriuos taip pat galime atgaminti namuose.
Pažiūrėkime, kas yra emulsijos ir kaip paruošti emulsijas emulsijoje .
Kas yra emulsijos
Emulsijos susideda iš dviejų skysčių fazių, kuriose disperguota fazė yra tolygiai paskirstyta mažų lašelių forma.
Abi fazės susideda iš aliejingų medžiagų ir vandeninių medžiagų: paprastai atskirtų aliejų ir vandenį, tačiau emulsijos kremai stabilizuojami naudojant emulsiklius . Emulsiklis skatina skysčio, kuris yra disperguotas į kitą skystį, fragmentaciją.
Kai disperguota fazė susideda iš vandeninės medžiagos aliejaus ir dispergavimo fazės, emulsija apibrėžiama kaip aliejus vandenyje ; priešingai, jei vanduo disperguojamas alyvos lašeliuose, emulsija apibrėžiama kaip vanduo aliejuje .
Veiksniai, lemiantys, kuri fazė bus vidinė (disperguota) ir kurie išoriniai (disperguojantys) yra santykis tarp dviejų fazių (didesnio kiekio fazė turi didesnę tendenciją sudaryti išorinę fazę) ir hidrofilinė / lipofilinė pusiausvyra (HBL). "emulsiklis.
Kremo paruošimas emulsijoje, kai laikomasi anksčiau sukurtų receptų, yra labai paprasta praktikoje: sudėtinga dalis - emulsijos formulavimas nuo nulio, nes būtina atlikti daug skaičiavimų, kad būtų galima nustatyti naudojamų ingredientų kiekį.
Kaip padaryti želė?
Kaip paruošiamos emulsijos
Emulsijos grietinėlės paruošimas praktikoje yra labai paprastas ir nėra labai skirtingas nuo majonezo paruošimo. Skirtingas yra su formulavimu susijęs diskursas, kuriam reikalingos puikios chemijos žinios: puikus tekstas, skirtas gilinti temą, yra Kosmetikos ir dermatologinių preparatų vadovas.
Vietoj to, kai jau yra receptas, paprasčiausiai būtina pasverti sudedamąsias dalis, naudojant tikslią pusiausvyrą ir padalijus aliejų iki vandeninio; emulsiklis bus įterpiamas į fazę, kurioje jis yra labiau tirpus, taip pat į neveiksmingas veikliąsias medžiagas.
Po to dvi fazės dviguboje katile šildomos dviejose skirtingose stiklinėse: kai dvi fazės yra skystos ir toje pačioje temperatūroje, aliejinga fazė lėtai pilama į vandenį, sumaišoma su pieno putikliu arba nedideliu elektriniu šluoteliu. Po kelių minučių sudedamosios dalys sumaišys, kad susidarytų daugiau ar mažiau storas kremas, kaip ir majonezas. Tada pridedami termolabilūs aktyvieji ingredientai, įskaitant eterinius aliejus, pridedamas konservantas ir pH nustatomas naudojant natrio druskos tirpalą (padidinant pH) arba pieno rūgštį arba citrinos rūgštį, kad sumažėtų pH.
Ruošiant kosmetiką namuose, svarbu dirbti švarioje aplinkoje, dėvėti pirštines, valyti ir išdžiovinti indus ir stiklainius, kuriuose bus laikomas gatavas produktas. Be to, gerai pažymėti savo kremus, nurodant paruošimo datą ir ingredientų sąrašą.
Namuose paruošti kremai turi būti suvartoti per tris / šešis mėnesius ir turi būti išmesti, jei jie keičia spalvą, kvapą ar nuoseklumą.
Namų žmonėms pagaminta kosmetika negali būti suteikta kitiems žmonėms, todėl kosmetikos gaminimas yra skirtas tik asmeniniam naudojimui.
