Kuratorius: Cinzia Zedda, Iridologijos Naturopatas

Diabetas yra plačiai paplitusi liga Vakaruose. Jis buvo apibrėžtas kaip vienas iš pagrindinių mūsų amžiaus blogių, todėl yra susijęs su „gerovės ir gausos pertekliumi“. Diabetikams skirti maisto produktai yra naudingi palaikant cukraus kiekį kraujyje ir sulėtinant cukrų absorbciją . Sužinokite, kas jie yra.

>

>

Artišokai tarp diabetikams skirtų maisto produktų

Kas yra diabetas

Diabetas yra liga, kuriai būdingas gliukozės koncentracijos kraujyje padidėjimas. Priežastis yra „defektas“, susijęs su insulino gamyba arba jo pakeista funkcija. Kita vertus, insulinas yra hormonas, kurio užduotis yra sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Jis gaminamas kasoje beta ląstelėse (Langerhans salose) ir yra būtinas cukraus metabolizavimui.

Gali atsitikti, kad šis mechanizmas užsikimšęs, nes insulinas nėra gaminamas pakankamu kiekiu arba dėl to, kad mūsų kūno ląstelės tinkamai neatsako į insuliną, dėl kurio padidėja cukraus kiekis kraujyje. Šios lygties rezultatas yra diabeto atsiradimas.

Paprastai, kai yra insulino funkcijos ar gamybos trūkumas, gliukozė nepasiekia savo paskirties vietos (raumenys, riebaliniai audiniai), sutelkiant dėmesį tik į kraujotaką, taip sukuriant organinę dekompensaciją, kuri apima ir inkstus bei šlapimą (gliukozė). jis yra pašalinamas iš šlapimo, suteikiant būdingo saldaus kvapo, ir čia vartojamas terminas „mellitus“, gaunamas iš „medaus“, kuris yra saldus, kaip medus.Iš esmės gliukozės perteklius, kuris nėra moduliuojamas insulinu, eina per kraują ir vėliau jis pašalinamas iš šlapimo.

Todėl cukrinio diabeto ar pirmojo tipo (nuo insulino priklausomybės) atveju kasa gamina mažai insulino, dėl to padidėja gliukozės kiekis kraujyje. Praktiniu lygmeniu po valgio cukraus kiekis kraujyje pakyla fiziologiniu būdu, todėl kasa gamina insuliną, aktyvuodama mechanizmus, būtinus gliukozės kiekiui kraujyje mažinti, kad ląstelės galėtų jį naudoti teisingai. Dviejų tipų (insulino nepriklausomų) diabetu metu gaminamas insulinas, tačiau ląstelės neatsako į užklausą, dėl kurios kraujyje nesikaupia gliukozė.

Kodėl kasa nebegamina insulino ? Paveldėjimas ir autoimunija yra prastos insulino gamybos priežastys. Diabeto atsiradimo pavojus paveldimumo atveju svyruoja nuo 5% iki 30%. Šis kintamumas priklauso nuo tėvų santykių su diabetu (tėvų ir vaikų, brolių ir seserų ir tt) rūšies. Imunitetas: kartais imuninė sistema yra pakeista dėl neapibrėžtų priežasčių. Ši komplikacija sukelia sistemos nesugebėjimą atpažinti savo ląstelių, kurios „užpuolamos“ kaip svetimkūniai. Atsakingas už imunines ligas kartais yra kai kurie virusai, tokie kaip tymai, kurie gali pažeisti ląsteles.

Daugiau sužinosite apie diabeto simptomus, priežastis ir natūralias priemones

Kas yra diabeto rizika

Žmonės, sergantys „rizika“, yra tie, kurie turi šeimos narį, sergančią diabetu ir kurie turi nesveiko mitybos įpročius arba kurie gyvena sėdimu ir stresiniu gyvenimu. Stresas yra svarbus veiksnys, lemiantis daugelio ligų atsiradimą.

Net nutukimas neturėtų būti nepakankamai įvertintas. Didėjantis svoris reikalauja didesnio insulino poreikio, kurio organizmas produktyvumo deficitu nesugeba palaikyti (hiper insulinas). Diabetas taip pat gali pasireikšti po lėtinio pankreatito ar kai kurių endokrininių ligų . Nėra jokių iatrogeninių priežasčių ar tokių vaistų kaip kortizono trūkumas. Nėštumo diabetas, kuris susidaro nėštumo laikotarpiu, paprastai išsiskiria be jokio konkretaus gydymo ar pavojaus, kurį liga tampa lėtine.

Diabeto simptomai ir pasekmės

Bendrieji simptomai yra arsura, reikia šlapintis dažnai ir net naktį, per didelis alkis, nuovargis, regos sutrikimas, svorio netekimas . Pasekmės taip pat gali būti rimtos: laipsniškas regėjimo praradimas ir liūdnai žinomas diabetinės pėdos. Pirmojo tipo cukriniu diabetu yra priklausomas nuo egzogeninio insulino vartojimo.

Neleiskite geriau nei išgydyti

Sveika mityba prieš diabetą apima maisto produktų, kuriuose yra didelis glikemijos indeksas, pvz., Rafinuotų angliavandenių (duona, makaronai ir kepiniai apskritai), taip pat medaus ir cukraus (įskaitant cukranendrių), per daug saldžių vaisių, pašalinimą., Net ilgai pasninkai ir briaunos nerekomenduojami.

Tie, kurie turi antsvorį, turėtų būti pasirengę planuoti svorio atkūrimo planą ir pradėti kontroliuojamą mokymo ciklą, atitinkantį jų poreikius. Fizinis aktyvumas atlieka labai svarbų vaidmenį daugelio ligų prevencijoje. Prevencija taip pat gali būti atliekama reguliariai kontroliuojant gliukozės kiekį kraujyje (kurį galima atlikti ir vaistinėse).

Maisto produktai diabetikams

• Pluoštas: pluošto indėlis į diabeto dietą ir prevencijos režimą yra būtinas glikemijos verčių palaikymui. Pluoštas sulėtina cukrų absorbciją, pailgina sotumo jausmą ir valo žarnyną. Todėl gera idėja sujungti visus angliavandenius su dideliu pluošto kiekiu to paties valgio metu.
• Daržovės: dėl pirmiau minėtų priežasčių cukriniu diabetu esančioje lentelėje niekada neturėtų trūkti daržovių. Iš tiesų, daržovės yra puikus pluošto šaltinis, taip pat daug mineralinių medžiagų ir vitaminų, kurie yra naudingi tinkamam kūno funkcionavimui. Jūs turėtumėte vengti tokių daržovių, kurios yra labiau saldžios, pavyzdžiui, morkos arba burokėliai ir bulvės .
• Šaknys : topinambų yra gumbų, turinčių daug skaidulų, labai tinkamas cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti. Taip pat yra papildų, pagrįstų artišokais, kad būtų galima saldinti gėrimus vietoj cukraus. Šis gumbas gali būti valgomas įvairiais būdais. Jis yra subtilus ir skanus tuo pačiu metu, taip pat tinka gaminti puikius augalinius kremus atskirai arba kartu su kitomis daržovėmis.
• Chromo pikolinatas : jis yra esminis cukraus absorbcijos elementas ir yra nurodomas kaip tinkama priemonė lieknėjimo dietoms. Kaip jau minėta, antsvoris ir daugiau nutukimo yra du veiksniai, kurie yra palankūs rungtynių rezultatams, siekiant įveikti diabetą. Šiuose maisto produktuose randamas chromas: alaus mielės, neskaldyti grūdai, šparagai, daigai, brokoliai.
• Ankštiniai : jie turi mažą glikemijos indeksą, ankštiniai augalai labai tinka glikemijos tendencijai kontroliuoti.
• Sveiki grūdai: gali būti įtraukti į cukriniu diabetu besirūpinančią mitybą, rūpinantis, kad porcijos būtų gerai suderintos su baltymų, pluoštų ir angliavandenių subalansuotu režimu.