Iki Eva Sacchi Hunter, mitybos specialistė

Honeydew medus, arba tiesiog medus, yra labai ypatinga ir brangi medžiaga, surinkta iš medžių lapų, o ne gaminama iš nektarų. Su antibiotikų savybėmis gausu geležies ir puikus natūralus mineralinių ir oligomineralinių druskų priedas. Sužinokite geriau.

Kas yra medaus mėsa

Honeydew medus tai labai ypatinga medžiaga, surinkta iš medžių lapų. Amarų ir kitų vabzdžių, kurie čiulpia augalų lapų sultis, graviruoja lapus ir jų petioles, o iš čia išsiskiria labai cukraus skystis, turintis mažą baltymų kiekį .

Norint gauti šių vabzdžių auginimui reikalingus baltymus, reikia įgerti didelį kiekį skysčio ir ištirpinti perteklinį cukraus skystį. Skruzdėlės ir bitės ją renka ir apdoroja, ir dėl savo darbo šis skystis virsta medaus padažu.

Dauguma jų yra medžiai, augantys vidutinio klimato sąlygomis. Pavyzdžiui, garsus vokiečių Juodojo miško medus iš tiesų yra medus.

Šis sveikas „santykinis“ medus turi labai tamsią spalvą, kartais beveik juodą, turi labai tankų konsistenciją, kuri nekristalizuojasi. Skonis yra mažiau saldus nei nektaro medaus ir turi tam tikrą žemišką ir žievės skonį, tuo pat metu saldus ir kartaus. Jis įsigytas tiek vaistažolių, tiek bičių produktų ir natūralių maisto produktų parduotuvėse.

Honeydew medaus savybės ir privalumai

Neseniai atlikti tyrimai patvirtino antibakterines medaus savybes prieš įvairius mikrobus, ir ypač buvo nustatyta, kad kaštonų medaus, eukalipto ir eglės medaus naujienos yra veiksmingesnės kovojant su patogeninėmis bakterijomis, tokiomis kaip Staphylococcus aureus, dažnai atsparios antibiotikams.,

Specialios medaus medaus savybės rekomenduoja jį kaip 100% natūralų antibiotikų maistą, kuris visada turi namuose.

Bet honeydew medaus terapinės savybės nesibaigia: tai puikus geležies šaltinis, naudingas tiems, kurie seka vegetarišku ar veganiniu maistu, ir gali būti naudojami kaip šviesus saldiklis dėl mažesnio paprastų cukrų kiekio, garantuojančio indeksą mažesnis glikemija, tinkamesnė diabetikams ir žmonėms, turintiems lieknėjimo ar mažai glikemijos poveikį turinčių dietų.

Tačiau svarbu pabandyti įsigyti kokybišką medaus medaus medų, kuris išsaugo visas jo naudingas savybes, kad būtų apribotas užkratas iš cheminių medžiagų ir antibiotikų, naudojamų įprastose bitininkystės praktikose.

Kadangi bičių surinkta žaliava yra gaunama iš medžių lapų, surinkimo zona yra labai svarbi, iš tiesų medaus sausame meduje gali būti daugiau cheminių medžiagų ir sunkiųjų metalų, palyginti su kitais medus, kurie daugeliu atvejų, kilę iš pramoninės, miesto ir kelių taršos.

Atraskite ir kaštono medaus savybes ir savybes

Ally iš

Honeydew medus taip pat yra svarbi nervų sistemos sąjungininkė ir padeda ją remontuoti ir maitinti, palaikant įvairias jo funkcijas.

Kaip ir karališkoji želė, medaus pjūvis taip pat gali padėti reguliuoti neurologinį toną, prisidėti prie atminties ir koncentracijos bei skatinti apetitą; Dėl polifenolių gausos jis taip pat yra veiksmingas natūralus ir energingas restauratorius.

Nepamirškite ir šio medaus dezinfekavimo ir antiseptinio poveikio : iki praėjusio šimtmečio iš tiesų medaus buvo naudojamas chirurgijoje, siekiant išvalyti opas, žaizdas ir pažeidimus. Dėl savo antiseptinio vaidmens medaus pjūvis yra galiojanti parama kvėpavimo takams, kaip raminantis kosulys ir kova su bronchitu ir faringitu, ypač vaikams.

Dėl oligosacharidų (kompleksinių cukrų), padedančių augti naudingas bakterijas žarnyne, turinys, medaus mėsa yra reguliuojama žarnyno florai ir. Mūsų žarnyne gyvena apie 100 trilijonų bakterijų, kai kurios naudos ir kiti potencialiai kenksmingi, o tinkamas mūsų virškinimo sistemos veikimas priklauso nuo abiejų pusiausvyros.

Netgi kai mes laikomės subalansuotos mitybos, šią pusiausvyrą gali lengvai sutrikdyti stresas, antibiotikai ar natūralus senėjimo procesas. Honeydew oligosacharidai išgyvena kelionę per skrandį ir daro naudingą poveikį stiprindami „geras“ bakterijas ir skatindami sveiką virškinimo sistemą, vengdami žarnyno problemų ir kolito .

Honeydew medus taip pat žinomas kaip „ sportininko medus “, nes jis yra puikus natūralus mineralinių druskų ir mineralinių mineralų priedas. Jis skirtas visiems, kurie naudojasi fizine veikla ir sportu, nes dėl didelio mangano, kalio ir didelio absorbcijos magnio kiekio jis yra labai naudingas esant didesniam poreikiui: esant dehidratacijai dėl pernelyg prakaitavimo arba esant vėmimas ir viduriavimas.

Kaip ir medus, medaus želė taip pat padeda koncentruotis: atrasti visas savybes

Kalorijos ir medaus mėsos maistinės vertės

100 gr. medaus mišinio medus suteikia 300 kalorijų, kurias galima gauti iš karto.

Medaus masė sudaro 75% cukraus mišinio (5% mažiau nei kitų medaus): gliukozė, fruktozė, maltozė, sacharozė; iš daugelio kitų maistinių medžiagų (mineralų, organinių rūgščių, vitaminų ir pan.) ir 17-18% vandens.

Likusios medžiagos, esančios 5%, yra svarbiausios: amino rūgštys, baltymai, organinės rūgštys, mineralinės druskos (kalcio, magnio, natrio, kalio) ir esminiai mikroelementai (geležies, vario, chromo), būtini organizmui; ir galiausiai žiedadulkių, aromatų, fermentų ir pigmentų pėdsakai.

Kaip jį naudoti virtuvėje

Vietoj įprastų mineralinių druskų papildų galima išgerti vieną ar du šaukštus medaus, ištirpinto per pusę litro vandens su puse citrinos.

Norint įvertinti virškinamojo toniko savybes , tiesiog pasimėginkite natūraliu jogurtu, arba skrudinta duona, gėrimuose arba riešutų ar javų puodeliu ryte. Trumpai tariant, tikras super maistas kiekvienam amžiui, kurį galima vartoti kasdien.