„Ryte niekada nebandau, aš tiesiog reikia kavos“.
"Bare visada būsiu pusryčių, žinoma, su gaubtu ir ragu!"
"Man patinka amerikiečių pusryčiai".
"Man nepatinka sūrūs pusryčiai."
„Pusryčiai, man, yra tiesiog saldus“.
... Ar pripažinate save bet kuriame iš šių pareiškimų? Kas yra teisus? Kas daro geriausius pusryčius?
Mes stengiamės sukurti pagrindinius principus subalansuotiems pusryčiams, tada kiekvienas pasirenka ir rungtynes pagal savo skonį. Nes tai visada yra gera pradžia gera diena.
Subalansuoti pusryčiai: tinkami ingredientai
Pagal tarptautines mokslines rekomendacijas pusryčiai turi sudaryti apie 15% visų dienos kalorijų, ty svarbus kiekis.
Pusryčiai turi būti tikri „ maistiniai miltai“, kaip ir kiti valgiai, baltymai, angliavandeniai ir geri riebalai.
Norint suprasti, arbata su sausainiais nėra subalansuota mitybos požiūriu, nes ji neturi baltymų šaltinio, kuris padeda mūsų metabolizmui pradėti nuo dešinės kojos ir išvengti hormonų disbalanso, ypač insulino-gliukagono ašyje.
Pagrindiniai subalansuotų pusryčių ingredientai bus:
- Angliavandeniai: visa duona arba grūdų dribsniai, nedideli naminiai pyragaičiai su miltų miltais, vaisiai, medus arba uogienė . Jie suteiks mums energijos, reikalingos sprintui pradėti, bet nesukeliant kenksmingų glikemijos smailių.
- Baltymai : karvės pienas, pakaitomis su daržovių gėrimu su geru baltymų kiekiu arba graikų arba sojos jogurtu; druskingoje versijoje kartais gali būti kiaušinis, kai kurie ricotta, kvarko sūriai, kai kurie tofai arba keletas žuvų griežinėlių. Jie padės mums išlaikyti žemą cukraus kiekį kraujyje ir maitinti mūsų raumenis
- Geri riebalai : geriau džiovintų vaisių arba sėklų pavidalu, jie padės mūsų širdies ir kraujagyslių sistemai ir išlaikys uždegimą įlankoje
- Vanduo : taip pat ir nesaldintos arbatos ar žolelių arbatos pavidalu; mūsų kūnas yra pagamintas iš maždaug 95% vandens, nepamirškime: mums reikia tiek daug!
- Mineralai ir vitaminai : gausūs sveiki grūdai, švieži ir džiovinti vaisiai, pagerina ir palaiko medžiagų apykaitą bei visas chemines reakcijas mūsų organizme.
Ir vaikų pusryčiai?
Subalansuoti pusryčiai: naudingi patarimai
Norint turėti subalansuotus pusryčius, visada turime nepamiršti, kad:
- visada turite vartoti vieną kiekvienos grupės elementą (angliavandeniai, baltymai, geri riebalai, vanduo, vitaminai ir mineralai)
- dozės priklausys nuo mūsų energijos poreikių
- vietoj to , maisto rūšis bus griežtai priklausoma nuo mūsų skonio ar momento norų .
Subalansuoti pusryčiai: kodėl tai daroma
Mūsų kūnas labai gerai žino, kaip per naktį pasninkauti : norint išlaikyti mus gyvus, naudoti savo atsargas, pašalinti toksinus ir „daryti su tuo, kas ten yra“.
Bet ryte jis pradeda pasiruošti pabudimui dar prieš tai suvokdamas. Jis gamina kortizolį, kuris yra streso hormonas, tačiau šis atvejis yra „draugas“, nes ji renka visas mūsų energijas, kad pradėtų dieną nepaisant ilgos nakties.
Atsibundę, mes turime kuo greičiau valgyti : mūsų rezervai baigsis ir mūsų kūnas yra pasirengęs vartoti viską, ką valgysime.
Moksliniai tyrimai rodo, kad tuos pačius kasdienius kalorijas tiems, kurie daro didelius pusryčius, praranda svorį greičiau nei tie, kurie jį praleidžia arba kurių pusryčiai yra nepakankami. Todėl pusryčiai galbūt yra vienintelis maistas, kuriame mes galime sau suteikti nedidelę nuodėmės nuodėmę . Kodėl gi ne pasinaudoti?
