Argentina, Brazilija, Paragvajus yra pasirinktos Yerba Mate arba Erva Mate žemės, o vietinėms populiacijoms tai yra tradicinis gėrimas, vartojamas kasdien.
Jie taip pat vadina „žaliuoju auksu“, jie yra žalios spalvos ir skrudinti lapai bei lapeliai, kurie turi būti ruošiami infuzijos metu, kaip ir arbata.
Originalus receptas buvo perduotas Guarani indėnų, kurie paruošė gėrimą, kad paragautų tiek karštą, tiek šaltą, griežtai naudodami labai grynus Mate lapus, paliktus apipilti karštu vandeniu apie 30 minučių, arba pakaitomis šaltame vandenyje ir spaudžiant.
Yerba Mate ir naudingas poveikis
Yerba Mate yra svarbus kofeino šaltinis, todėl jis tiekiamas į Pietų Amerikos tautų maistą.
Lygiavertė mūsų gėrimui kavos ar arbatos per dieną. Jis taip pat aprūpina vitaminu C, B1, B2 ir polifenoliais, kurie palaiko imuninę sistemą ir kai kurias svarbias mineralines druskas, tokias kaip kalcio, geležies ir fosforo.
Yerba Mate stimuliuoja metabolizmą, paspartindamas jo ritmus. Naudojama virškinimo trakto sistemos nauda, nes virškinimas yra patobulintas ir žarnyno asimiliacijos procesai paspartėja.
Tokiu būdu gaunami du svarbūs rezultatai: svorio netekimas ir „energijos įkrovimo įkrova“ ; iš tiesų, jo kofeino kiekis, nors ir mažesnis už kavos kiekį, išleidžia lėtai, todėl jo poveikis trunka ilgiau.
Taigi taip pažeistas lieknėjimas yra neefektyvus, o metabolinės pagreitis, todėl Yerba Mate suvartojimas turi būti atliekamas laikantis tam tikrų atsargumo priemonių ir tam tikrais atvejais - prižiūrint gydytojui.
Yerba Mate kontraindikacijos
Yerba Mate gali turėti tam tikrų šalutinių poveikių ir kontraindikacijų. Tiesą sakant, jis nerekomenduojamas nerimo ir širdies ligoniams, nes per didelis vartojimas gali sukelti širdies plakimą, nemiga, kvėpavimo sutrikimus.
Jo stiprus įkrovimas gali iš tikrųjų sukelti lengvai išsprendžiamą trikdymą nutraukiant suvartojimą.
Bet kuriuo atveju visada geriau pasikonsultuoti su gydytoju, jei norite pasinaudoti vaistais, kurie veikia metabolizmą.
