Kombucha nuo seniausių laikų vadinama „sveikatos gėrimu“ arba „ilgo gyvenimo eliksyru“. Šį gėrimą iš tikrųjų suvartoja iki 250 m. Pr. Kr . Kinijoje iki Qin dinastijos narių ir taip sekti iš visų senovės Kinijos karališkosios šeimos narių iki šiol.
2000 metais šis gėrimas išplito visame Rytuose, o po to persikėlė į Rusiją ir atvyko į Ameriką, kur šiandien yra vienas iš mados gėrimų, kuriuos dažniausiai naudoja VIP ir sveikiausi žmonės. Europoje ji pradėjo būti žinoma tik pastaraisiais metais ir tampa vis populiaresnė dėl savo ypatingo skonio ir begalinės naudingų savybių .
Kas yra „Kombucha“ gėrimas
Šis gėrimas yra pagamintas iš juodos arbatos, fermentuotos cukrumi ir scoby . Pastaroji yra bakterijų ir mielių masė, kuri sukuria simbiotinę koloniją, galinčią inicijuoti arbatos transformacijos procesą iki galutinio Kombuchos sukūrimo.
Kombucha yra panašaus skonio gėrimas su šampanu, todėl su šiek tiek putojančiu nuoseklumu ir būdingu rūgštinio ir alkoholinio fermentacijos proceso skoniu.
Šiame gėrime randame nepaprastą daugybę fermentų ir probiotikų, kurie, atrodo, yra tie, kurie yra atsakingi už naudojimą kaip tikrą natūralų panaciją visoms ligoms. Jame taip pat yra vitaminų ir ypač vitamino C (stiprina imuninę sistemą) ir B grupės (naudinga virškinimo procesui).
Galiausiai joje yra didelių organinių rūgščių, pvz., Pieno, gliukono ir acto rūgšties, koncentracijos, kurios visada yra dėl fermentacijos proceso ir suteikia gėrimui rūgštų skonį.
Naudingos Kombucha savybės
Žinoma, pirmasis didelis privalumas, kurį „Kombucha“ atneša, yra fermentų ir probiotikų, patekusių į virškinimo traktą, papildymas . Tai padeda visam virškinimo procesui tiesiogiai patekti į vietą ir taip pat apsaugo nuo opų ar skrandžio problemų, tokių kaip deginimas ir skrandžio refliuksas.
Netgi Candida yra kontroliuojama, todėl Kombucha padeda išlaikyti pusiausvyrą tarp natūralios žarnyno floros. Jis taip pat veikia žarnyno pralaidumą, o šiame arbatos gėrime esančių antioksidantų gausa taip pat sugeba kovoti su laisvaisiais radikalais, turinčiais anti-senėjimo poveikį visiems kūno audiniams.
Kombucha taip pat yra energingas ir tonikas dėl savo gebėjimo skatinti hemoglobino ir deguonies susidarymą ląstelių lygiu. Todėl šis poveikis aktyvina energijos gamybą tiesiogiai ląstelės viduje, kuris tampa prieinamas įvairioms veiklos rūšims.
Tiesą sakant, „Kombucha“ yra gėrimas, tinka tiems, kurie mokosi, tiems, kurie sportuoja, ir tiems, kuriems reikia visiškai pažadinti savo energiją.
Galiausiai Kombucha detoksikuoja organizmą, padeda sumažinti svorį ir aktyvina imuninę sistemą . Detoksikacija vyksta dėl tiesioginio poveikio toksinų susidarymui žarnyno lygiu, o priešingai - skatina toksinų pašalinimą iš kraujotakos ir iš audinių.
Svorio netekimas duodamas aktyvuojant metabolizmą, kuris slopina riebalų saugojimo procesus organizme. Visada veikdamas prieš laisvuosius radikalus ir taip sumažindamas organizmo oksidacinį poveikį, „Kombucha“ taip pat sugeba palaikyti mūsų imuninę sistemą, o pastebimas fermentų ir probiotikų, kuriuos jis patenka į organizmą, buvimas padeda mūsų imuninei apsaugai.
Kaip gerti Kombucha
Būdamas gėrimas, jo vartojimas neturi jokių konkrečių kontraindikacijų ar dozių. Tačiau mes galime patarti palaipsniui pradėti gerti Kombuchą, kad būtų galima geriau prisitaikyti prie kūno . Prognozuojama, kad pirmąsias 15 dienų galėtume pradėti vartoti 250 ml gėrimo, o po to - iki 500 ml.
Mes individualiai įvertinsime jo poveikį mūsų organizmui ir tada koreguosime dozę pagal konkrečius poreikius. Atminkite, kad vaikai yra daug jautresni nei suaugusieji ir todėl gali pradėti su puse stiklo per dieną.
