Rudenį vasara baigiasi ir žiemą.
Vasaros mėnesiais sprogstanti energija palaipsniui nyksta, dažnai pernelyg greitai, ką norėtume, ir paverčia ją labiau į žiemą įtraukiama energija .
Perkeliame iš kraštutinės yang į ekstremalią yiną; rudenį šie du prieštaravimai jungiami kartu su kūnu ir protu, sulenkiant yangą į labiau intymią ir taikią yiną.
Žiema yra šalčio ir tamsos sritis, o vasarą dominuoja šiluma ir šviesa; šviesos kiekis daro įtaką medžiagų apykaitai ir nuotaikai, o netgi temperatūra sukelia organizmui daugiau šiltų maisto produktų .
Pagal tradicinę kinų mediciną ir makrobiotiką, sveikata yra teisingo prisitaikymo prie sezoniškumo periodo rezultatas, išreikštas tiek filosofiniu, tiek maisto požiūriu.
Šiuo metu dažnai rudenį susiduriantys disbalansai pripažįstami ir priskiriami „sezono pakeitimui“. Jei manome, kad žiema yra sezonas, kai dažniau aptinkama virusų įtaka ir peršalimas, mes suprantame, kaip svarbu rudenį paruošti kūną daugiau ar mažiau standžiams mėnesiams, su kuriais susidurs.
Priedai rudenį: pradedant nuo mitybos
Remiantis makrobiotikais, mityba gali padaryti daug kaip natūralią įvairių rūšių disbalanso priemonę, ypač jei tai yra aplinkosaugos.
Todėl pagal šią filosofiją maistas yra pirmasis papildas, kuris leidžia jums rudenį pereiti per ramus sezoną ir pasiruošti žiemai .
Pirmasis elementas, į kurį reikia įsikišti, yra maisto ruošimo būdas: jei vasarą gausu vaisių ir daržovių pagamintų žaliavinių patiekalų, rudenį galite palaipsniui pridėti virimo, trumpą, pridėjus keletą riebalų ir pašildymo prieskonių.
Vaisių ir daržovių sezoniškumas visada ir visais atvejais turi būti gerbiamas: moliūgų ir kopūstų, kurie prasideda rugsėjo pabaigoje, gausu rinkose, priklauso rudenį nurodytam saldžiajam skoniui. Virtuvėje taip pat galite atnaujinti šildymo grūdus, pvz., Grikius .
Tai lengva, jei klausotės kūno, pastebėsite ir sekite, ką jis mums sako: jūs turite mažiau troškimų ledų ir vaisių, nes jie atvėsina; cukraus, ypač yin ir todėl labai „šalto“, visada, bet ypač šiuo laikotarpiu, reikėtų vengti . Be to, cukrus ruošiasi nuotaikos svyravimams, kurie jau šiuo metu būna dažnai, kai šviesa palaipsniui mažėja.
Turime būti atsargūs dėl to, kas yra „troškimas“, ir kiek vietoj „naudingo poreikio“: kad būtų galima atskirti vieną nuo kito, būtų naudingas laikotarpis, net ir trumpas, detoksikacijos : vynuogių, esančių šiuo metų laiku Visą dieną arba valgio pakeitimo dieną, yra stiprus detoksikatorius .
Sveikas rudenį su tinkamais maisto produktais
Priedai rudenį: vaistažolių arbatos, eteriniai aliejai ir prieskoniai
Kiti rudens papildai padeda subalansuoti miego pabudimo ritmą, kurį dažnai trikdo vasaros laikas, pvz., Nemiga, infuzija, augaliniai vaistai, pagrįsti pasifloru, kurie leidžia atkurti nuolatinį ir reguliarų poilsį .
Atsižvelgiant į nedidelę melancholiją, kuri dažnai užtrunka pirmųjų peršalimų pradžioje, ir atsižvelgiant į dienų sutrumpinimą ir šviesos valandų sumažėjimą, gali būti naudinga, kad namas, kuriame apsistojate, šiltų šviesų ir sudegintų esencijų, kuriose yra specialių mišinių eteriniai aliejai rudenį.
Kita vertus, jei norite paruošti savo kūną žiemai ir palaikyti savo imuninę sistemą, galite pasirinkti:
- papildai, pagrįsti Echinacea (vaistinėje yra natūralių ekstraktų ir dozių, kurios veikia kaip prevencinis gripas),
- pakartotinai įdėkite maistą šiltinančius prieskonius, tokius kaip imbieras, kaip žolelių arbata ir virtuvėje; ciberžolė, pavyzdžiui, „auksinis pienas“), pipirai, cinamonas, gvazdikėliai ir karis . Netgi kardamonas, pridedamas prie augalinio pieno, įšyla ir švelniai įsijungia žiemos vakarais, prasidedančiais žiemą.
