Kai kalbama apie vaisius ir daržoves balandžio mėnesį, visi tie produktai, kuriuos pavasarį mums suteikia, iš karto atsimena. Atėjo laikas keisti galią.
Balandžio vaisiai
Toliau valgydami obuolius, kriaušes ir kivius, nes per visą žiemą mūsų vaisių salotos ir užkandžiai vaisiuose gali būti praturtinti atvykus braškėms .
Balandis ir gegužė yra geriausi mėnesiai, kuriais galima paragauti šių saldžių vaisių. Kas nori, netgi gali smagiai augti braškes ant balkono ir gauti nedidelę ekologišką produkciją. Tiesą sakant, braškėms reikia mažai vietos ir puikiai tinka tiems, kurie nori atlikti pirmuosius namų ūkių eksperimentus.
Braškės yra diuretikai, gaivinantys, gryninantys ir gausūs vitaminais ir mineralais. Jie yra mažai kalorijų ir turi puikią prisotinimo galią, todėl jie yra labai naudingi mažai kalorijų turinčioje dietoje. Juose yra ksilitolio ir todėl yra naudingi gydant halitozę ir dantų apnašą.
Vienintelis trūkumas - tai vaisių, turinčių didelę alergiją, tipas, todėl patartina juos per anksti neįtraukti į vaikų mitybą ir valgyti juos saikingai nėštumo ir žindymo laikotarpiu .
Išbandykite veganų receptus balandžio mėn
Balandžio mėn. Daržovės
Balandžio mėn . Daržovių krepšelyje negalėsite praleisti artišokų, šparagų, žirnių ir šviežių pupelių, svogūnų. Vietoj to, atėjo laikas pasiduoti kopūstus, o ne sezono metu. Jūs vis dar galite rasti kopūstus, o pirmieji cukinijos pradeda atsirasti su nuostabia gėlė.
Švieži žirniai turi geležies, fosforo, kalcio, kalio, vitamino A, vitamino B1, vitamino C ir vitamino PP. Juose taip pat yra fitoestrogenų, medžiagų, panašių į moterų estrogenus, ir dėl šios priežasties jie yra naudingi mažinant menopauzės simptomus . Jie puikiai tinka su ryžiais, makaronais, bet taip pat kaip šalutinis patiekalas.
Pasirinkę balandžio mėn. Daržoves, nepamirškime artišokų : jie yra brangus kalio šaltinis. Juose taip pat yra medžiagos, cinarino, kuris skatina tulžies ir diurezės sekreciją. Jie turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, nes padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje.
Vietoj to, pirma, tarp pirmųjų balandžio vaisių, leiskite mums gundyti cukinijos, pageidautina su gėlėmis, ženklu, kad jie yra labai švieži. Cukinijos turi labai mažą kalorijų kiekį; jie yra blogai druskos, gaivūs ir lengvai virškinami.
Visos šios savybės jas tinka net vaikams; iš tikrųjų, jie yra vienas pirmųjų maisto produktų, kurie turi būti įvežami į mitybą nujunkymo metu . Jie taip pat pasižymi diuretikais ir raminančiomis savybėmis ir yra naudingi vidurių užkietėjimo atveju.
