Visos disciplinos, kurios liečia kūną, sako, kad jos sveikata grindžiama reguliariais įpročiais, kurie savo ruožtu grindžiami tam tikromis sąlygomis ir indėliais, tokiais kaip klimatas, turimi maisto produktai, kultūriniai įspūdžiai ir pan.

Pusryčiai yra pirmasis dienos maistas ir yra labai įvairūs visame pasaulyje, nes pasaulyje yra labai skirtingos sąlygos.

Atraskime tipiškus Indijos pusryčius.

Indijos įpročiai ir valgyti pusryčiams

Jei atmetame atokias ir ekstremalias teritorijas, pvz., Kalnus šiaurinius regionus, aukščiausius pasaulyje, šiaurės vakarų dykumus ir kai kurias salas, esančias toli nuo subkontinento, Indija palaiko geras ar blogas kai kurias bendras savybes, nors ir kintamas : karštas ir drėgnas subtropikų klimatas, , tendencija vegetarizmui, beveik atsidavusi meilė pienui ir jo dariniams, naudojama faktiškai induistų ritualuose.

Keliaudami per Indiją, pamatysime, kad pusryčiai užtrunka tik keletą minučių, tarsi jis nebūtų netgi egzistavęs ir dažnai susiskaldęs .

Visų pirma, jame nėra saldaus skonio, tačiau jis yra pagrįstas druska ir šiluma . Dažnai yra vadai ir idli, sūdyti miltų bandelės su ankštiniais ar raugintais raugeliais, valgyti kartu su aštriais chutniais, dažnai iš kokoso, pomidorų ir mėtų. geras jausmas ir blogas kvapas po nakties miego.

Šio pasirinkimo priežastys yra akivaizdžios: karšto ir aštrus valgymas sumažina prakaitavimą ir šilumos suvokimą, taip ruošdamas kūną atlaikyti subtropinį klimatą. Vadai ir Idli užtrunka laiko, kad būtų virškinami, todėl vėluojasi alkio stimulas iki pietų.

Gerti? Chai yra pirmasis pasirinkimas: tai yra prieskoninė arbata (prieskoniai priklauso nuo sezono), paruošti piene vietoj vandens ; taip pat karšta, kad sumažėtų polinkis prarasti skysčius per prakaitavimą, jis yra labai malonus ir ekonomiškas, kažkas panašaus į 10 euro centų ar net mažiau.

Kiti pasirinkimai pusryčiams yra uttapam, minkštos ankštinių miltų likučiai, dažnai prieskoniai su daug svogūnų, dosa, labai panašūs, bet traškūs ir gerai virti, ir grynas, kepti miltai pilni oro.

Juos lydi chutney, sambaras ir kiti padažai, kartais su bulvių masalu; jų tikslas yra užpildyti pilvą iki pietų, jie yra maistingi, bet sunkūs pusryčiai.

Paprastai mes norėtume turėti lengvesnius pusryčius, tada gerti ir valgyti dar kartą vieną ar du kartus prieš pietus su ryžiais, daržovėmis ir ankštiniais.

Indijos virtuvė: 3 tipiški, paprasti ir sveiki receptai

Indijos pusryčių prieskonių vertė

Visi prieskoniai, kuriuos randame tiek maisto produktuose, tiek arbatoje, arba chai, yra sveiki, sveiki, nuolatinis ir nuolatinis imuninės sistemos stiprinimas. ir išlaikė daugiau nei efektyviai.

Ir saldus?

Bet ar Indijos pusryčiai gali rasti šiek tiek saldumo? Žinoma, ir tai yra iš vaisių: bananų, papajos, mango, ananasų, kokoso, chikoo, arbūzo, aistros vaisių, kekių vaisių, gvajavos ir daugelio kitų vaisių, kuriuos galima lengvai įsigyti rinkose, yra ramus Indijos rytą.

Važiuodamas gatvėje tarp vieno ir kito dalyko, ramybės metu medyje, šventykloje, sėdi ant uolos žaliame, paplūdimyje ar svečių namų kambaryje, vaisiai visada yra viena iš geriausių galimybių.

Naujienos iš globalizacijos

Negalime pamiršti, kad turime būti 2020 m. Slenksčio, visiškai globalizacijos metu, o naujoji „atvira karta“ neslopina raguolių, kapučino ar espresso kavos su duona ir šokoladu bei pudingu . Visas pasaulis yra šalis.