Ne visi patiria mitybą ir maistą vienodai; kai kuriems jie yra malonumas, kitiems - pareiga rūpintis, kitiems vis dar yra pats motyvas, vedantis mus atsiverti pasauliui.
Nepriklausomai nuo jūsų santykių su maistu, kai keliaujate, jūs turite galimybę atrasti ir išmokti daug naujų dalykų ne tik apie šalį, kurioje mus priima, bet ir apie save.
Kita vertus, kelionė taip pat apima riziką, kurią reikia žinoti, kad būtų išvengta laiko švaistymo.
Pradėkime nuo kai kurių patarimų, kuriuos keliautojas gali apsvarstyti rūpintis savo mityba ir nepatirti blogos patirties.
Maistas ir klimatas
Kiekvienas klimatas reikalauja skirtingo maisto tiekimo ; tai nėra atsitiktinumas, kad aštrus patiekalas yra sutelktas pusiaujo ir tropinėse vietovėse, ir kuo daugiau temperatūros mažėja, tuo daugiau mėsos vartojimas didėja.
Kai keliaujame, visada turime prisitaikyti prie klimato. Apskritai šilumos metu valgote mažiau, kad karštomis valandomis nepatirtumėte sau didelių maisto produktų suvartojimo, o karštu ir pikantišku maistu, kad apribotumėte prakaitavimą .
Užuot visuomet prilipę prie vandens butelio, geriau būtų skysčius vartoti per karštus, bet ne jaudinančius gėrimus ar vaisių sultis, net geriau nei natūralius vaisius.
Šaltoje vietoje naudinga, kad kūnas virškinimo metu gamintų šilumą, todėl geriau valgyti šiek tiek daugiau, net riebalų ir saldainių, galinčių gaminti šilumą.
Stebėkite, ką valgo vietiniai gyventojai
Vietiniai gyventojai puikiai žino, kas geriausia valgyti bet kurioje vietoje, bet nemanau, kad jų imitavimas ir imitavimas yra saugūs.
Vietiniai gyventojai dažnai turi medžiagų apykaitą, kuri yra tinkama mums netinkamoms medžiagoms virškinti ir vietinei aplinkai idealiems antikūnams . Taigi saikingas atvirumas visada yra geriausias pirmas žingsnis šiuo atžvilgiu.
Apskritai, vietinių gyventojų dėka atrasite maisto produktus, kuriuos sudaro vietiniai ingredientai, kuriuos kitaip ignoruotumėte, ir dažnai valgote teisingu sezonu.
Mityba ir higiena
Sveikas protas ir patirtis mums parodys, kad geriau vengti vietinių gyventojų be kliento, ypač jei tai yra gatvės maistas, nes galite rasti paruoštą ir šildomą maistą pagal nosį, todėl labai rizikingas.
Nebijokite kepti maisto ir virti ir virti : tai dažnai yra sterilizacijos garantija .
Daugelyje šalių vanduo turi būti iš užsandarintų butelių, nes vietinės bakterijos yra per daug mūsų žarnynei.
Šaudykite 5 maisto produktus, kuriems kyla didžiausias apsinuodijimo maistu pavojus
Smalsumas, keliautojas
Čia yra slaptažodis ir paslapčių paslaptis. Kelionės metu jūs sužinosite savo priklausomybę nuo paprastų įpročių, kurių laikymasis savaime suprantamas, kad jūs net neįvertinote jų įpročių.
Kai kuriose vietose nėra pusryčių, o kitose nevalgyti valgymo metu, o kitose valgyti visi tame pačiame inde, kai kurie pamiršti valgomuosius įrankius, kai kuriuose kituose nėra duonos, kai kuriuose - cukrų, kur tikitės druskos (pvz., pomidorų padažuose) arba druskos, kur galima tikėtis cukraus (kai kuriuose vaisiuose, pavyzdžiui, slyvose arba amla); kai kuriose vietose jie ir toliau užpildys jūsų plokštelę, kol nepasakysite „ne“ ... ir ne visada „ne“ yra lengva sąvoka, ką reikės išreikšti - tiesiog manau, kad Indijoje jūs pakratote galvą iš vienos pusės į kitą, kad pasakyti „taip“.
Išbandykite viską, kai gausite šansą, nesutikite su eksperimentais ir galimybe išplėsti savo maistą. Vienas iš svarbiausių gudrybių yra išmokti patiekalų pavadinimus vietine kalba ir kai kurias frazes, pavyzdžiui, „be ledo“, „ne aštrus“, „be glutamato“.
Žinokite save
Netrukdant graikų filosofijos klasikai, galėtume pasakyti, kad norint išnaudoti maistą keliaujant, labai svarbu žinoti savo kūną, ypač kaip jis reaguoja į tam tikrus maisto produktus .
Kaip tai darote su aštriais? Ar jums ypač patinka ar nekenčiate kai kurių prieskonių? Ar turite problemų su žuvimi ir ar einate į paplūdimio vietą? Ar turite problemų dėl pieno produktų ir eikite į kalnų vietas? Kiek laiko pavyksta be maisto?
Maistas kelyje: ką stebėti
Visų pirma, gėrimai : jei įmanoma, pirmenybė turėtų būti teikiama vandeniui iš užsandarintų butelių . Yra priežastis, kodėl tropinės ir subtropinės viduriavimas laikomas prakeikimu, pasitikėk manimi.
Visada gerai eiti daugiau nei atsargiai su maisto produktais ir gėrimais, kuriuose yra kiaušinių ir pieno, kurie yra labiausiai pavojingi maisto produktai: net jei pienas yra verdomas, lauke šiek tiek laiko po to, kai jo temperatūra nukrito, kad būtų pavojinga.
Kaip minėta, venkite vietų, kuriose dažnai lankoma, ir tų, kurios paprastai neskatina pasitikėjimo . Keliaudami ant kuprinės galite rasti traukinius ir autobusus daugiau nei dešimt valandų; pasiimkite reikiamą vandenį su savimi ir žinokite, kokie maisto produktai yra atsargūs.
