Jei tai atrodo neįmanoma, iš tikrųjų tai nėra: saldymedžių augalų auginimas yra paprastesnis nei atrodo. Viskas ko jums reikia, yra sodas ar balkonas ir šiek tiek žemės!
Saldymedis iš tiesų yra vienas iš tų kaimiškų augalų, arba jis yra tam tikras atsparumas žemos temperatūros ir nepalankių sąlygų kitoms augalų rūšims, kurios auga pietinėse šalyse, pavyzdžiui, Italijos pietuose, Irane, Turkija, molio ir kalkakmenio dirvožemyje.
Išauginkite saldymedį: ką jūs pradedate?
Norint pradėti auginti saldymedį, geriausia, kad iš jau esančio saldymedžio auginimo šakniastiebiai būtų maždaug 10 cm ilgio ir bent trys mazgai.
Idealus laikotarpis saldymedžio sėjimui yra vasario pabaigoje arba kovo pradžioje . Kai atkursite šakniastiebį, taip pat dėl daugybės sodo forumų ar žodžių, pasirinkite tinkamą vietą savo augalui, įsitikinkite, kad jis yra saulėtas .
Lakricos augalas, nepaisant to, kad yra tikrai atsparus ir beveik užkrečiamas, pirmenybę teikia pietinių regionų Viduržemio jūros klimatui. Kai rastas šakniastiebis, jis turi būti nedelsiant pasodintas skylės apačioje, maždaug 20-30 cm gylyje, didelėje vazoje arba tiesiai į žemę.
Augalas turi būti reguliariai laistomas, iškart po sodinimo, kai dirvožemis yra tikrai sausas, išvengiant pavojingo vandens stagnacijos susidarymo, dėl kurio jis gali mirti.
Ar žinote salmiakki, sūdytą saldymedį?
Kaip dirbti saldymedžio šaknis
Norint nuimti ir dirbti su saldymedžio šaknimis, būtina laukti trejus metus nuo auginimo pradžios . Po truputį kantrybės, trečiaisiais metais tęsiame derliaus nuėmimą, kuris vyksta rudenį, per kurį augalas pradeda pailsėti ir paimti šaknų dalis .
Šviežios saldymedžio augalo šaknys supjaustomos į vidutinio dydžio gabalus, plaunamos ir paliekamos išdžiūti saulėje arba orkaitėje žemoje temperatūroje, ne daugiau kaip 40 °. Jie gali būti laikomi stiklainiuose, atokiau nuo šilumos ir drėgmės.
Šios šaknys gali būti naudojamos žolelių arbatoms ruošti, nuoviroms ir jų skoniui, kaip klasikiniai lazdos, kad būtų galima nustoti rūkyti. Labai smulkiai sutrumpinus, galite gauti ir miltelių pavidalą, kuris yra tinkamas klasikiniams juodiems likeriams, ledams ir kitiems naminiams desertams ruošti.
Nuo šaknies iki saldainių
Dėl juodosios sulčių pramoninės gavybos, kuri sudarys klasikinius saldainius, grynasis saldymedžio pastilas ir daugiau, matome, kad kietesni pluoštai pašalinami iš lazdelių, tada jie sumalami, presuojami ir liečiami su verdančiu vandeniu, 120 Apie maždaug šešias valandas.
Tada skystoji fazė atskiriama nuo kietosios fazės hidrauliniu presu, kuris, be sulčių atskyrimo nuo išeikvotų šaknų, toliau suspaudžia likučius.
Tada skystas mišinys patenka į išcentrinį separatorių, kad būtų pašalintos kietos liekanos. Tada saldymedžio sultys turi būti išvalytos ir sukoncentruotos , kad gautų juodą pasta, tankią ir kvapiąją medžiagą, kuri patenka į mašinas, suteikiančias jam norimą formą.
Smalsumas. Tai augalas, kuris yra „Leguminosae“ dalis, jam būdingas didelis aukštis, sudarantis apvalią krūmą, kuris gali siekti maždaug vieno metro aukštį.
Kaip žinoma, yra daug saldymedžio savybių : minkštinančių medžiagų, atsinaujinančių medžiagų, vidurių laisvinamųjų medžiagų . Jie yra puikus sąjungininkas tiems, kuriems yra mažas kraujospūdis, o vengiama tais atvejais, kai žmonės serga hipertenzija, kurie gali patirti galvos skausmą tik valgydami saldainius. Išoriniam naudojimui jis taip pat yra puikus burnos ertmės uždegimas.
