Maisto produktai, turintys daug magnio, pavyzdžiui, ankštiniai ir sveiki grūdai, yra naudingi kaulų mineralizacijai ir skeleto vystymuisi. Sužinokite geriau.
Magnio savybės
Magnis yra svarbus mineralas organizmo sveikatai ir yra randamas ląstelėse, audiniuose ir organuose. Jo kasdienis vartojimas per maistą yra tas pats, ypač jei norite išvengti trūkumų, nes magnio, kurio organizme trūksta, būtų paimtas iš kaulų ir kepenų.
Yra daug priežasčių, dėl kurių magnitas tampa esminiu mineralu sveikatai: pirmiausia tai būtina kaulų mineralizacijai ir skeleto sistemos vystymuisi ; ji taip pat padeda atsipalaiduoti raumenų ląsteles, ypač širdį, užkertant kelią įvairiems širdies sutrikimams. Magnis taip pat labai svarbus lipidų ir baltymų metabolizmui, DNR konstravimui ir ląstelių energijos gamybai . Buvo matyti, kad žmonės, kurie valgo daug maisto, kuriame yra daug magnio, taip pat turi mažesnę insulto riziką.
Maisto produktai, kuriuose yra didesnis magnio kiekis, yra augalinės kilmės, taip pat džiovinti vaisiai ir, kaip matysime vėliau, ankštiniai ir kiti.
Pagrindiniai maisto produktai, turintys daug magnio
Magnis yra mineralas, randamas įvairiuose maisto produktuose, ypač augalinės kilmės, čia yra kas.
Žalios lapinės daržovės
Daugiausia yra runkelių ir špinatų, kuriuose yra magnio : juose yra apie 80 mg 100 g produkto. Norint visapusiškai išnaudoti savo maistines savybes, būtų puiki galimybė juos suvalgyti net centrifugose ir kokteiliuose. Net virti jie išlieka puikūs šaltiniai.
Džiovinti vaisiai
Turtingiausi visų vaisių vaisiai yra riešutai, kuriuose yra apie 290 mg magnio 100 g produkto. Toliau yra migdolai, anakardžiai, pistacijos ir lazdyno riešutai. Svarbu žinoti, kad 10 migdolų per dieną yra pakankami kūno stiprinimui ir osteoporozės prevencijai.
ankštiniai
Tarp ankštinių augalų, turtingiausių magnio yra lęšiai, žirniai ir pupelės, kuriose yra apie 40 mg 100 gramų. Idealiai tinka vartoti juos kelis kartus per savaitę, sriubos, šalutiniai patiekalai, daržovių mėsos.
Sveiki grūdai
Norint vartoti gerą paros magnio dozę, svarbu turėti gerą grūdų ryžių ir sėlenų bei grūdų duonos tiekimą. Pavyzdžiui, rudieji ryžiai yra 43 mg magnio 100 g produkto. Todėl jis tampa puikus, derinant jį su ankštiniais ir žaliosiomis lapinėmis daržovėmis.
Kartusis šokoladas ir kakava
Bitter arba tamsus šokoladas iš tikrųjų yra brangus magnio šaltinis, tik manau, kad jame yra beveik 300 mg 100 gramų. Šiek tiek daugiau miltelių iš kakavos.
Moliūgų ir saulėgrąžų sėklos
Moliūgų sėklos yra apie 262 mg magnio 100 gramų, o saulėgrąžų sėklos yra šiek tiek daugiau nei 300. Jie puikiai tinka salotoms, duonos tešlos, taip pat kokteiliams, kaip skanus ir maistingas daržovių pyragas.
Švieži vaisiai
Avokadas, bananai, džiovintos figos, kivi yra puikus magnio šaltinis. Avokadoje yra beveik 30 mg 100 g produkto, pvz., Bananų, o džiovintos figos yra apie 17 mg 100 gramų. Ben 40 mg yra kiwano, taip pat žinomas kaip raguotas melionas, įdomus Afrikos vaisius.
Atraskite magnio trūkumo simptomus, priežastis ir gydymo priemones
Kasdienis reikalavimas
Rekomenduojama paros dozė yra maždaug nuo 300 iki 500 miligramų. vietoj jo jis mažėja, o naujagimiams - 30 mg magnio per dieną, vaikams - 200 mg ir berniukams - 300 mg.
Magnio turtingas receptas
Rudi venų ryžiai su pupelių pupelėmis ir špinatų kremas . Turtingas, spalvingas ir skanus rizotas.
Kiekvienam žmogui išmatuokite porą ryžių štampų, kepkite juos šiek tiek aliejuje ir smulkiai supjaustytuose svogūnėliai, įpilkite verdančio daržovių atsargų ir virkite. Į virimo pabaigą įpilkite porą šaukštų vienam asmeniui iš anksčiau virtų cannellini pupelių, išjunkite šilumą ir maišykite šiek tiek aliejaus ir sūrio. Atskirai paruošite špinatų padažą: nuplaukite, išdžiovinkite ir virkite porą šviežių špinatų, tada įdėkite juos į maišytuvą su poromis parmezano dribsnių, šaukštą aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, šiek tiek petražolių, druskos, pipirų ir pusės. česnako skiltelė. Dirbkite tol, kol susidarys homogeniškas padažas, į kurį įdėsite rizoto.
