Kuratorius: Maria Rita Insolera, Naturopath
Pikantiški yra labai dažni vaistiniai augalai mūsų šalyje ir randami keli gydymo būdai . Dėl savo antiseptinių ir spazminių savybių jis yra naudingas nuo inkstų, plaučių ir žarnyno infekcijų . Sužinokite geriau.
Pikantiškas turtas
Kaip oficialaus augalo pikantiškumas turi daug savybių, tokių kaip: antiseptinis, spazminis, karminacinis, atsikosėjimas, stimuliatorius, skrandis .
Stiprus eterinis aliejus pasižymi antivirusinėmis ir antibakterinėmis savybėmis dėl eugenolio, karvacolo, timolio ir todėl rekomenduojamas peršalimo ir gripo atvejais. Pikantiškoje yra pakankamai mineralinių druskų, ty kalcio, natrio, fosforo, kalio, geležies, cinko, vario, mangano, magnio ir seleno. Kitos medžiagos - tai maistinis pluoštas, pelenai, baltymai ir riebalai. Vanduo yra 9%.
Pikantiškuose randame kai kuriuos cheminius junginius, priklausančius terpeno šeimai, pvz., Borneolį, nerolį, geraniolį. Kitos medžiagos, esančios pikantiškuose, yra vitaminas C, limonenas, cimenas, kampenas ir myrenas. Šios medžiagos turi intensyvias aromatines savybes ir dažnai naudojamos parfumerijoje. Šie cheminiai junginiai taip pat yra aktyvūs prieš inkstų, plaučių ir žarnyno infekcijas .
Naudojimo metodas
Sūris yra puikus kaip prieskonis dėl savo karmininės savybės, nes tai palengvina krakmolo turinčių maisto produktų įsisavinimą; be to, dėl savo antibiotikų galios, subrendusi mėsa toleruoja subtiliausią žarnyną.
Pikantiški lapai naudojami prieš pat žydėjimą, o žiedynai surenkami visiškai žydi. Geriausi šio augalo rezultatai gaunami laikant juos į kekes, kad jie būtų supjaustyti ant maisto. Abu lapai ir gėlės gali būti džiovinami sausose, gerai vėdinamose ir tamsiose vietose. Pikantiškas infuzija padeda virškinti, mažina skrandžio nervų skausmą, žarnyno fermentaciją. Jis taip pat naudojamas pilvo pūtimo, vėmimo, astmos ir bronchito atveju. Pikantiška infuzija ruošiama naudojant vieną ar du šaukštus virtos žolės 250 ml vandens. Arbata turi būti suvartojama per vieną dieną, taurė prieš kiekvieną pagrindinį valgį.
Riebiai odai 20 g virtos žolės infuzijos 500 ml vandens turi būti paruoštos ir naudojamos nedideliais kiekiais, dedamais ant odos 15-20 minučių. Kosmetikoje pikantiški gali būti naudojami supjaustytų lapų pakuotei paruošti, kuris turi stiprų ir antiseptinį poveikį, naudingą priemaišoms, be vonios vandens, pašalina nuovargį, tonizuoja, valo ir dezodoruoja kūną ir naudojamas pėdų vonioje jis pašalina kulkšnių patinimą.
Jos infuzija įtrina į plaukus, stiprina plaukų lemputę ir palaiko utis. Švieži lapai, susmulkinti ir pritaikyti vabzdžių įkandimams, ramus skausmas. Nedideli audiniai maišeliai, kuriuose yra garų garų, gali sėkmingai išgydyti dantų skausmą, uždegimą ir spazmus. Sirupas yra geras kosulys. Garsieji eteriniai aliejai plačiai naudojami kosmetikoje, siekiant sukurti kvepalus ir kremus, o alkoholiniuose gėrimuose - likerių, ypač vermuto, skoniui.
Skonis tarp natūralių vaistų nuo mėšlungio: atrasti kitus
Pikantiškos kontraindikacijos
Sūrus eterinis aliejus yra labai stiprus, todėl jį reikia vartoti labai atsargiai, pageidautina ir prižiūrint gydytojui .
Augalų aprašymas
Yra dvi pikantiškos rūšys: „ Satureja montana“ ir „ Satureja hortensis“, kurios priklauso „ Labiatae“ šeimai. Skirtumas tarp šių dviejų augalų yra tai, kad „Satureja hortensis“ iš esmės yra žolinis, mažesnis ir mažiau žalios spalvos nei „Satureja montana“.
Tačiau abu pikantiški yra labai naudojami jų beveik vienodoms terapinėms ir aromatinėms savybėms . Santoreggia montana, krūminis daugiametis augalas, turi intensyvų aromatą su citrinų patarimais. Santoreggia hortensis, kasmetinis augalas, yra subtilesnis, panašus į oregano aromatą. Juose yra šaknies šaknis ir iki 40 cm aukščio aukštyn arba stačiakampis kotas, mažai šakojantis. Lapai yra priešingi, lanceolate, siauri, blizgūs ir ribojasi su šviesa. Gėlės yra rausvai baltos, mažos, surenkamos į šuolius lapų ašyje. Žydi nuo liepos iki rugsėjo. Vaisiai yra juodas tetrachenas.
Pikantiškos buveinės
Pikantiškas auga ir dauginasi spontaniškai, pirmenybę teikia saulėtoms Viduržemio jūros regiono vietoms iki 1500 metrų aukščio. Jį lengva surasti ir rasti neapdorotose vietovėse, net jei ji paprastai yra auginama dėl savo savybių ir plačiai naudojamų gastronomijoje.
Istorinės pastabos
Sūris, jo lotyniškas pavadinimas Satureja, jo pavadinimas kilęs iš graikų sàtyros (satyras) dėl senovės graikų priskiriamų afrodiziakinių savybių . Jis taip pat žinomas kaip „satyrinė žolė“ (pusė vyro, pusės ožkos su nepasotinamu seksualiniu apetitu).
Pagal tradiciją satyrai gyveno pikantiškose pievose, o tai reiškia, kad tai buvo žolė, kuri juos sužavėjo ir perdavė jiems nepasotinamą seksualinį apetitą.
Cezario karaliavimo metu manoma, kad romėnai Anglijoje pristatė pikantiškus, kur greitai tapo populiarūs tiek kaip vaistas, tiek kaip kulinarinis augalas.
