Terminas „ tvarus žemės ūkis“ reiškia žemdirbystę, kurioje gerbiami ne tik gamtos ištekliai, bet ir darbuotojas bei gamintojas. Sužinokite geriau

Kas yra tvarus žemės ūkis

Tvaraus žemės ūkio koncepcija yra labai plati ir sudėtinga. Tai galima matyti iš aplinkosaugos, ty žemės ūkio, kuriame gerbiami gamtiniai ištekliai, pvz., Vanduo, dirvožemio derlingumas, biologinė įvairovė ir kuri nenaudoja teršiančių cheminių medžiagų.

Mes galime kalbėti apie tvarų žemės ūkį socialiniu požiūriu, tai yra viso pasaulio žemės ūkio maisto produktų gamybos pajėgumas susidurti su pasauline paklausa ne tik pramoninėse šalyse, bet ir besivystančiose šalyse.

Galiausiai, žemės ūkis gali būti suprantamas ekonominiu požiūriu, tai yra naudinga ūkininkui, skatinant sąžiningas pajamas (sąžininga prekyba), saugant ūkio subjekto sveikatą ir gerinant ūkininkų gyvenimo kokybę. visa įmonė.

Kokie žingsniai link tvaraus žemės ūkio?

Nėra vieno būdo, kaip padaryti tvarų žemės ūkį. Žemės ūkio modeliai, kuriais įgyvendinami tvarūs principai ir metodai, yra skirtingi:

• Ekologinis ūkininkavimas: tai gamybos metodas, vykdomas pagal Europos reglamentą CEE 2092/91, leidžia tik naudoti natūralias medžiagas, išvengiama pernelyg didelių išteklių, pvz., Dirvožemio, vandens ir oro, naudojimo. Ekologiški sertifikuoti ūkiai nesinaudoja sintetinėmis cheminėmis medžiagomis (trąšomis, herbicidais, fungicidais, insekticidais, pesticidais), tačiau naudoja natūralias trąšas ir sėjomainą. www.aiab.it

• Biodinaminis žemės ūkis: tai gamybos principas, pagrįstas antroposofine pasaulio vizija, kurią 1924 m. Parengė Austrijos filosofas Rudolfas Steineris. Biodinamika yra pagarba sausumos ekosistemai, atsižvelgiant į kosminius įstatymus (ypač mėnulio fazes) ir gyvybės aktyvavimas dirvožemyje, kad augalai galėtų reguliuoti save ir prisitaikyti prie išorinių sąlygų. Jokių cheminių trąšų ar pesticidų nenaudojama ir natūralūs preparatai skiriami homeopatinėmis dozėmis, siekiant skatinti dirvožemio derlingumą ir augalų augimą. www.agricolturabiodinamica.it

• Permakultūra: tai disciplina, kurią sukūrė Bruce Charles'as Bill Mollison (Stanley, 1928), Australijos mokslininkas ir gamtininkas. Terminas „permakultūra“ nereiškia tik žemės ūkio praktikos, kuria siekiama išlaikyti natūralų dirvožemio vaisingumą, bet taip pat ir integruota projektavimo sistema, susieta su architektūra, ekonomika, ekologija ir teisinėmis sistemomis susijusias temas. įmonėms ir bendruomenėms. Permakultūra yra žmogaus sukurtų kraštovaizdžių projektavimo ir valdymo metodas , siekiant patenkinti gyventojų, pvz., Maisto ir energijos, poreikius ir sudaryti sąlygas gamtinių ekosistemų tvarumui. www.permacultura.it

• Ekokaimai : tai pagrindinis bendruomenės tikslas, kurio pagrindinis tikslas yra aplinkosauga, o gyvenimo būdas skiriasi nuo dabartinės socialinės ir ekonominės sistemos. Dalyvių dalyvavimas yra savanoriškas ir apima gyvenamųjų namų projektavimą, siekiant sumažinti poveikį aplinkai, atsinaujinančių energijos šaltinių naudojimą ir maisto savarankiškumą, pagrįstą permakultūra arba ekologiniu ūkininkavimu. Apibendrinant galima teigti, kad ekokaimas leidžia patenkinti daugelį pagrindinių poreikių, pavyzdžiui, namų, maisto ir darbo, garantuojant bendruomenei geresnę gyvenimo kokybę, nesusijusią su šiandienos visuomenės siūloma vartojimo ir globalizacijos dinamika. www.ecovillaggi.it

• Žemės ūkio solidarumas : solidarumo ir tvaraus žemės ūkio produktai auga žemėje, kurioje nėra žmonių išnaudojimo, be šantažo, prievartavimo ir mafijos. Tai žemės ūkis, kuris gerbia žmogų ir aplinką, remdamasis tiesioginiais, tvirtais pasitikėjimo santykiais, sumažinti atstumą tarp tų, kurie augina žemę, ir tuos, kurie mėgaujasi savo vaisiais.

Tvaraus ir integracinio žemės ūkio tikslai

„Solidarumo žemės ūkis“ siūlo ekonominį modelį, grindžiamą privalomu etikos kodeksu, taikomu visiems šiame sektoriuje dirbantiems asmenims ir kuriais siekiama:

1. gerinti gamintojų gyvenimo sąlygas, didinant jų patekimą į rinką, sumokant prekes sąžiningesne kaina ir užtikrinant komercinių santykių tęstinumą, \ t
2. skatinti nepalankioje padėtyje esančių gamintojų, ypač moterų ir čiabuvių tautų, vystymosi galimybes ir apsaugoti vaikus nuo išnaudojimo, \ t
3. skleisti informaciją apie ekonominius išnaudojimo mechanizmus, parduodant produktus, teikiant pirmenybę vartotojams ir skatinant alternatyvaus požiūrio į dominuojantį ekonominį modelį augimą ir ieškant naujų vystymosi modelių, \ t
4. ginti žmogaus teises skatinant socialinį teisingumą, aplinkos tvarumą, ekonominį saugumą, skatinant sąžiningą ir tvarų aplinkos išteklių naudojimą.