Namų kūdikių maistas leidžia jums kontroliuoti naudojamų ingredientų kokybę ir tipą ir leisti vaikams išbandyti įvairius skonius, prisidedant prie jų skonio susidarymo . Sužinokite geriau.

Nujunkymas ir nujunkymas

Pagal šiuolaikinę nujunkymo orientaciją, vadinamą nujunkymu ar papildomu šėrimu pagal pareikalavimą, nereikėtų pasiūlyti homogenizuotų vaikų, kurie nuo pirmojo maisto skonio, išskyrus pieną, valgytų tą patį maistą, kurį naudoja kiti šeimos nariai, akivaizdžiai smulkinta arba supjaustyta juostelėmis. Ne visi pediatrai sutinka su šiuo nujunkymo režimu ir nori laikytis klasikinės schemos, kuri apima kūdikių maistą.

Be filosofinių diskursų dėl nujunkymo, kurie nėra šio straipsnio tikslas, po klasikinio atjunkymo schemos nebūtinai reiškia, kad vaikai gali ruošti valgį. Jei galvojate apie tai, iš tikrųjų kūdikių maistas, kurį perkame prekybos centruose, vaistinėse ar parduotuvėse, kurios specializuojasi gaminiuose ankstyvoje vaikystėje, yra tik paruoštas maistas. Jie yra labai gerai pasiruošę ir taip pat kruopščiai tikrinami, nes teisės aktai šiuo klausimu, ypač čia, Italijoje, yra ypač sunkūs, tačiau jie vis dar yra „paruošti valgiai“, o tai riboja. Visų pirma kalbu apie skonį, kuris dažnai gali būti per daug patvirtintas. Atjunkymas taip pat reiškia, kad vaikai gali paragauti įvairių maisto produktų, nes daugelis jų skonio susidaro šiuo subtiliu momentu.

Praktiniai patarimai dėl namų kūdikių maisto

Kūdikių maisto ruošimas namuose nėra sudėtingas ir nereikia turėti brangių maisto perdirbėjų. Jums tereikia garo ir homogenizatoriaus, ar net maišytuvo. Net nebūtina juos paruošti kiekvieną dieną, galite gaminti didesnius kiekius, dalinti ir užšaldyti. Su maža organizacija galite pasiūlyti savo mažiems vaikams natūralų ir sezoninį kūdikių maistą, net jei turite mažai laiko ir praleidžiate didžiąją dienos dalį nuo namų.

Kaip namuose gaminti naminius kūdikių maistą

Vaisių homogenizuoti maisto produktai yra paprasčiausias namuose. Būtina sumaišyti vieną ar daugiau sezoninių vaisių, pageidautina iš ekologinio ūkininkavimo, nepridėjus cukraus. Kaip skysta dalis, galite naudoti apelsinų sulčių, jogurto ar pieno pagal amžių.

Iš tikrųjų vaisiai netgi neturėtų būti maišomi ar maišomi. Obuoliai ir kriaušės, kurios paprastai yra pirmieji vaisiai, kuriuos reikia įdėti į vaiko mitybą po šešių mėnesių amžiaus, gali būti supjaustyti, kaip anksčiau darė mūsų močiutės; o bananas tik su juo susmulkina.

Galite ištirti visas obuolių savybes ir privalumus

Kaip padaryti, kad daržovės būtų homogenizuotos namuose

Daržovių homogenizavimo pagrindas yra daržovių sultinys . Pagal klasikines atjunkymo schemas pirmiausia reikia paruošti keletą ypač virškinamų daržovių ir po to palaipsniui pridėti vieną daržovę.

Norint gauti homogenizuotą daržovę, paprasčiausiai sumaišykite daržoves, naudojamas daržovių sultinio gamybai, pagardinkite jas arbatiniu šaukšteliu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir pridėkite jas prie makaronų, ryžių ar kremų, kurie paprastai naudojami nujunkymo metu. Tiek daržovių sultinį, tiek daržovių homogenizavimą galima laikyti šaldiklyje kelias dienas, net ir talpyklose, kurios paprastai naudojamos ledo kubeliams gaminti.

Laikant šaldytuve, daržovių ir daržovių homogenizuoti reikia suvartoti per 24 valandas. Kalbant apie vaisius, net ir daržovių atveju geriau būtų jį naudoti iš ekologinio ūkininkavimo, pageidautina sezono metu.

Daržoves, mėsą, žuvį ar net sūrį galima papildyti daržovėmis (pvz., Ricotta arba stracchino).

Kaip gaminti mėsos maistą namuose

Kad namuose būtų homogenizuota mėsa, vis tiek turite paruošti daržovių sultinį, kuris bus skystas jūsų kūdikio maisto dalis. Kita vertus, mėsa turėtų būti garinama. Pažvelkime į receptą kaip pavyzdį; visų rūšių mėsą galima apdoroti vienodai.

Homogenizuota kalakutiena . Paruoškite daržovių sultinį su bulvių, morkų, salierų, cukinijos ir lauro lapų. Tuo tarpu garai 60 gramų kalakutų krūties. Įdėkite daržovių homogenizatoriaus dalį (pusę bulvių, pusę morkų ir pusiau cukinijos), mėsą, apie 100 ml daržovių sultinio ir šaukštelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir palikite, kol gausite labai sklandų kremą. Pagardinkite makaronus ar ryžius ir užpildykite patiekalą šaukšteliu Parmesan.

Kūdikių maistas kūdikiams gali būti ruošiamas taip pat, kaip ir mėsos gaminiai.

Mažas vaikas nujunkytas ir maitinamas visuomet yra klausimas, kurį reikia aptarti su savo pediatru. Čia tik norėjome pateikti keletą praktinių patarimų, kaip gaminti natūralius kūdikių maistą namuose.