Kas turi kelis "šaltinius" į savo kreditą, prisimins kartumą " prieš šiuolaikinio gyvenimo nusidėvėjimą ", kurio vardas kilęs iš lotyniško artišoko augalo pavadinimo.
Be salotų, „carciofi alla giudea“ ir karterių, artišokas turi puikių sveikatos savybių, kurios jau seniai žinomos ir išnaudojamos, kad būtų sukurta tikra terapija: čia yra cinaroterapija .
Cinaroterapija: kas tai yra
Yra įvairių artišokų naudojimo būdų . Nuo seniausių laikų artišokas buvo žinomas dėl savo teigiamo poveikio, tačiau 1800-ųjų pabaigoje teigiama, kad naudingi artišokų sulčių naudojimo rezultatai yra moksliškai užregistruoti.
Poveikis gaunamas greičiau ir ilgai trunka, jei artišokų terapija derinama su riebalų neturinčia dieta, rafinuotu ir konservuotu maistu. Eikite į sveikus grūdus, žalias daržoves ir šviežius arba džiovintus vaisius . Ir artišokai!
Čia pateikiami variantai:
- Su šviežiomis artišokų sultimis . Prieš valgį rekomenduojame 10 ml, net skiedžiant vandeniu. Bent 15-20 dienų
- Su "sustiprinta" artišoko sultimis, salierais ir česnakais : sumaišykite su vandeniu, gerti stiklą ryte prieš pusryčius ir vieną vakarienę. Stiprus skonis, bet tikrai naudinga ! Geriau juos visus iš ekologinio ūkininkavimo, arba prieš juos naudodami, nuplaukite vandeniu ir bikarbonatu . Paruoškite garintus artišokus trumpą laiką (ilgas virimo laikas yra žalingas artišokui ir jo naudingoms savybėms)
- Su artišokų vaistažolių arbata : šaukštas lapų ir džiovintų gėlių (kuriuos paruošs jūsų patikimas žolininkas ), įpilamas į puodelį vandens. Gerkite 2-3 kartus per dieną
- Su artišokų motinos tinktūra : 30 lašų per dieną, šiek tiek vandens, kiekvieną naktį mažiausiai 30 dienų.
Išbandykite receptus su artišokais
Cinaroterapija: kas tai yra?
Po gausaus valgio geriate gražią karčią, stiprią. Galbūt tai jau pasenusi, bet ar kada nors galvojote apie šios praktikos kilmę? Kartūs žolės, žinomos šimtmečius, skatina kepenų funkcionalumą, padeda virškinti riebalus.
Artišokas yra tarp šių gynėjų „karalių“: jis turi daug mineralų, tokių kaip kalcio, magnio ir kalio, pluošto ir vitaminų, bet visų pirma cinarinas, medžiaga, apsauganti kepenų ląsteles .
Cinarinas vaidina vaidmenį tulžies sistemoje : jis skatina tulžies gamybą ( choleretinė funkcija ) ir tuo pat metu stimuliuoja srautą į žarnyną ( cholagogo funkcija ). Dėl šių savybių cinaroterapija nerekomenduojama tiems, kurie serga tulžies akmenimis.
Bendras cynaroterapijos poveikis yra visų organizmo detoksikuojančių sistemų stimuliavimas: kepenys, žarnynas, inkstai .
Be folkloro ir malonių tradicijų, dabar yra moksliniai tyrimai, rodantys, kaip cynaroterapija, gydymas, pagrįstas artišoko sultimis (arba sausais ekstraktais / tinktūra), yra naudingas prastai virškinimui, kepenų pertekliui ir netgi pagerina cholesterolio kiekį (parodė anglų kalbos skaitymo universiteto mokslininkų komanda).
Kitas efektas, galbūt mažiau žinomas, yra cinaroterapijos palengvinimas, nes inulinas - pluoštas, esantis artišokų gausa, yra palengvinti insulino poveikį, palaikant mažą gliukozės kiekį kraujyje . Tai labai teigiama, išskyrus atvejus, kai cukriniu diabetu sergantiems pacientams skiriamas insulinas, kuris gali patirti hipoglikemines krizes.
Kontraindikacijos ir įspėjimai dėl cinaroterapijos
Nepažeidžiant asmeninio jautrumo ir skonio, artišokai paprastai yra gerai toleruojami, išskyrus kai kurias fiziologines ar patologines situacijas, kurių vartoti nerekomenduojama:
- Kiekvienas, kuris kenčia nuo diabeto, inkstų ligų ar tulžies takų problemų, pirmiausia turėtų pasitarti su gydytoju.
- Jie nerekomenduojami alergiškiems Asteraceae šeimos nariams .
- Žindymo laikotarpiu tik vienas dėmesys: jie gali pakeisti pieno skonį .
