Pasifloras yra originalus iš Brazilijos, kur jis taip pat žinomas kaip Maracujà . Kaip ir Passiflora incarnata, priklausanti Passifloraceae šeimai , ir dėl savo savybių ji prisideda prie geros širdies ir žarnyno sveikatos bei odos grožio. Sužinokite geriau.

Vaisių aprašymas

Aistros vaisiai arba maracujà yra gimtoji Brazilijoje, bet taip pat auginami kitose šalyse, kuriose yra tropinis ir subtropinis klimatas. Labiausiai žinomos rūšys yra violetinė maracujà ir geltona maracujà .

Pasifloros vaisiai yra labai intensyvūs ir ypač malonūs aromatai; jis yra ovalus arba apvalus, vidutinio arba mažo dydžio, priklausomai nuo kokybės; iš tikrųjų geltona maracujà yra didesnė nei violetinė maracujà. Aistros vaisių oda nėra valgoma, todėl valgoma tik plaušiena.

Kita vertus, sėklos paprastai naudojamos gyvūnams šerti ir naftos gavybai. Aistros vaisių skonis yra saldžiarūgštis .

Pasyvių vaisių augalų gėlės visą vasarą. Italijoje šis vaisius vis dar mažai naudojamas ir nėra lengvai randamas visur.

Ally iš

Odos, širdies, žarnyno .

Aistros vaisių savybės

Pasifloros vaisiai yra ypač virškinami, gausu vitamino C, geležies, beta karotino, maisto skaidulų ir kalio . Jame taip pat yra geras Omega 6 riebalų rūgščių kiekis, labai naudingas organizmui palaikyti.

Dėl savo maistinių savybių pasifloros vaisiai pasižymi antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Jis gali apsaugoti odą nuo atmosferos medžiagų ir laisvųjų radikalų poveikio.

Pasifloros vaisiai yra naudingi prieš gastritą, vandens susilaikymą ir kolitą . Jis taip pat padeda išlaikyti arterijas švarias ir todėl yra tinkamas širdies ir visos širdies ir kraujagyslių sistemos sąjungininkas.

Kalorijos ir aistros vaisių maistinės vertės

„Passion Fruit“ yra 97 kcal / 100 g.

Be to, 100 g produkto yra:

• Riebalai 0, 7 g
• Cholesterolis 0 mg
• Natrio 28 mg
• Kalis 348 mg
• Angliavandeniai 23 g
• Cukrus 11 g
• Pluoštas 10 g
• Baltymai 2, 2 g

Smalsumas apie aistros vaisius

Aistros vaisiaus pavadinimas kilęs iš gėlės formos, kurios elementai primena Jėzaus aistrą ir nukryžiavimą. Korolla iš tiesų primena erškėčių karūną protui, o pistolės prisimena nukryžiavimo nagus.

Jūsų rankovės receptas

Pasifloros vaisiai gali būti vartojami atskirai arba naudojami kaip džemų, kremų ir gėrimų ingredientas.

Ar kada nors bandėte padaryti aistros vaisių sorbetą ? Čia yra receptas .

Sudėtis :

• 400 gramų aistros vaisių,
• 250 ml vandens,
• 120 gramų viso cukranendrių cukraus, \ t
• citrinos sultys.

Procedūra: išvalius aistros vaisius, viskas per sietą, kad išgautumėte masę ir sultis. Įpilama 100 ml vandens ir citrinos sultys. Įdėkite cukrų ir likusią vandens dalį į puodą ir užvirkite. Įdėkite vaisių mišinį, išimkite iš šilumos ir gerai sumaišykite. Leiskite mišiniui atvėsti, pirmiausia kambario temperatūroje ir tada šaldiklyje. Laikydami sorbeto dvi valandas šaldiklyje, sumaišykite jį su šaukštu ir įdėkite atgal į šaldiklį. Po maždaug 6 valandų aistros vaisių sorbetas bus paruoštas paragauti.