5 receptai, siekiant kuo geriau panaudoti kurkumą virtuvėje



Ciberžolė priklauso imbiero šeimai . Augalų dalis, naudojama prieskoniams gauti, yra šaknis, kurios išvaizda ir spalva panaši į imbiero išvaizdą.

Dėl paprastų atsargumo priemonių ir keleto receptų, virtuvėje netgi tiems, kurie to nežino ar nežino, bus galima naudoti ciberžolę.

5 paprasti receptai naudoti ciberžolė

Ciberžolė

    Pirmas paprastas būdas naudoti ciberžolę yra paruošti aliejų .

    Paruošimas : naudokite pusę litro aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir lėtai, kad išvengtumėte gabalėlių, 2 šaukštus ciberžolės miltelių . Gerai maišydami šią alyvą galite naudoti kaip šaltą prieskonį tiek virti, tiek neapdoroti patiekalai.

      Kurkumas ir gomasio

        Kitas būdas vartoti ciberžolę per maistą - paruošti prieskonių mišinį patiekalams su naminiu gomasio.

        Paruošimas : naminis ciberžolė gali būti pridėta prie gomasio, skrudinta sezamo sėklomis su maža druska ir valgomasis šaukštas ciberžolės miltelių. Atvėsinus, galite sumalti šaukštą mišinio kavos malūnėlis ir pridėti jį prie likusių visą sėklų.

        Ciberžolė marinuota tofu

        Su ciberžolė, ir kitų prieskonių pagalba, daržovių sūris gali būti marinuotas . Natūralus tofu gerai sugeria prieskonius ir ypač tinka šiam marinatui.

        Paruošimas: po to išdžiovinkite tofu į gabalus, įdėkite jį į stiklainį kartu su ciberžolės šaukšteliu, papildomos pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, šaukšto sojos padažo ir gomasio. Tada jis uždaromas dangčiu, purtomas ir laikomas šaldytuve.

        Tai puikiai pridedama prie daržovių salotų arba šaltų grūdų salotų.

        Vėžliukas virtuvėje: daržovės ir receptai

        Sojų grietinėlės padažas ir ciberžolė

        Galite paruošti sojos grietinėlės ir ciberžolės padažą, naudojamą vegetariškam karbonarui gaminti, nes jis prisimena, kad spalva ir konsistencija yra kiaušinio trynys.

        Paruošimas : tiesiog pridėkite valgomąjį šaukštą ciberžolės į sojos grietinėlės paketą ir gerai išmaišykite. Jei norite, kad jis būtų storesnis, galite pridėti paukštienos miltų. Grietinėlė gali būti naudojama arba virti, arba neapdoroti .

          Prieskonių ir ciberžolių mišinys keptoms daržovėms

          Paskutinis patarimas yra naudoti ciberžolę prieskonių mišinyje, su kuriuo galima pagardinti keptas daržoves : gauti lauko kepimo jausmą ir prisiminti Viduržemio jūros regiono skonį, galite sumaišyti džiovintus čiobrelius, ciberžolę ir juoduosius pipirus . Dulkinimas prieš virimą padeda daržovėms išlaisvinti sultingus skonius ir aromatus. Ir sveikas.

          Paruošimas: ciberžolė, geriausiai pasižyminti savo maistinėmis savybėmis, turėtų būti vartojama kartu su juodųjų pipirų žiupsneliu . Štai kodėl karis, kuriame yra ir ciberžolių, ir juodųjų pipirų, yra vienas idealiausių mišinių; tačiau visuomet galima namuose padaryti karį arba pasirinkti garan masalą, dar vieną prieskonių mišinį, kuriame yra ciberžolės.

          Namuose galima suderinti ciberžolę su kmynais, gvazdikėliais, čili, pipirais, koriandru, cinamonu, muskato riešutais ir pan. Priklausomai nuo jūsų asmeninio skonio. Ciberžolė yra universalus ir labai pritaikomas prieskonis.

          Tūkstantis turkų savybių

          Kurkinio savybių atradimai kasdien didėja: daugelyje tyrimų jau buvo hipotezė, kad ciberžolė gali būti įtraukta į super maisto produktus, galinčius užkirsti kelią navikams, dėl savo savybių, sukeliančių apoptozę (nenormalūs ląstelių gebėjimas savižudybę) ) ir angiogenezė (gebėjimas slopinti anomalinių ląstelių grupių kraujagysles, sustabdyti jų augimą arba sukelti jų mirtį).

          Tarp pagrindinių sveikų turkų savybių turime kepenų uždegimo ir gryninimo funkciją, ji neutralizuoja vadinamąjį „blogo“ cholesterolio susidarymą ir apsaugo nuo ląstelių senėjimo dėl antioksidacinių savybių.

          Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip išnaudoti šias savybes, yra įdėti į ciberžolę į įprastą mitybą, didinant skonį, bet vengiant skonio perkrovimo, o tai dažnai nėra labai paprasta.

          Ciberžolė: prieskonis, daug privalumų

          Ankstesnis Straipsnis

          Ekologija vaikams ir patarimų skaitymas

          Ekologija vaikams ir patarimų skaitymas

          Ekologija, kodėl taip! Suprasti, kaip perduoti tam tikras su ekologija susijusias vertybes vaikams, gerbiant aplinką ir tvarumą 360 °, ateities kartoms yra tiek daug ką padaryti, taip; bet pirmiausia turime pradėti nuo labai arti, atspindėdami savo kasdienius veiksmus, nuo tada, kai atidarome čiaupą, kad ryte išvalytume dantis, iki tada, kai išjungsime paskutinę šviesą prieš miegą. Trumpai tarian...

          Kitas Straipsnis

          Vandens violetinė, visi Bacho gėlės

          Vandens violetinė, visi Bacho gėlės

          Vandens violetinė ( Hottonia palustris ) yra augalas, priklausantis „Primula“ šeimai, kuri žydi pavasario pabaigoje. Vandens violetinė šeima yra vienintelė vandens rūšis , gyvenanti stagnuotuose ar lėtai tekančiuose vandenyse ir randama šiaurinėje Italijoje. Šis augalas atrodo subtilus, bet vertikaliai jis gali siekti 40 cm aukščio, turi gėlių su penkiais rožinės ir violetinės žiedlapiais , yra išdėstyti spirale, yra elegantiški ir stiebai neturi lapų, kurie yra plunksnų formos ir likę vandens. Vandens violetinės savybės ir...