Garo sėklų miltai yra natūralus tirštiklis, turintis daug baltymų ir pluošto, tai yra naudingas maistas nuo diabeto, nutukimo ir cholesterolio. Sužinokite geriau.
Garo gamykla
Kaip gaminti guaro sėklų miltus
Garo sėklų miltai (arba guaro derva) gaunami iš guaro augalų, ankštinių augalų. Cyamopsis tetragonoloba, gimtoji Indijoje, Pakistane ir Kinijoje.
Surinkus ir išdžiovinus, guaro augalo sėklos atskiriamos nuo plonos odos ir gemalų, po to jos sumalamos, kol gaunamas labai smulkus miltelių, vadinamų guaro derva, gerai žinomas tirštiklis .
Garo sėklų miltų savybės ir naudojimas
Chemiškai guaro derva yra hidrokoloidinis polisacharidas, sudarytas iš galaktomannanų; taip pat yra vandens, baltymų, riebalų pluoštų ir geležies pėdsakų . Garo miltai skirti tiems, kurie nori kovoti su tokiais sutrikimais kaip diabetas, nutukimas ir cholesterolis.
Daugelis rekomenduoja garo dervos papildų tiems, kurie pradeda vartoti dietą, skirtą sumažinti kūno svorį arba sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Garo miltai gali sukelti alergiją, pykinimą, meteorizmą, pilvo spazmus, egzema, prastą mineralų ir vitaminų įsisavinimą, jei jie vartojami per didelėmis dozėmis.
Tai nėra lengva rasti : be interneto, tai taip pat galima rasti mažose parduotuvėse, kurios specializuojasi alternatyvių miltų arba maisto produktų parduotuvėse, vaistinėse ir parafarmacijose.
Garo sėklos tarp natūralių pluoštų maisto papildų: atrasti kitus
Garo sėklų miltų produktai
Garo derva naudojama įvairiuose saldžiuose ir pikantiškuose produktuose kaip tirštiklis: jis randamas mėsos konservuose, saldainiuose, vaisių gėrimuose ir gaiviuosiuose gėrimuose, kokteiliuose, cukruotose migdoluose ir uogienėse, leduose ir želė, kramtomoji guma, padažai ir dar daugiau.
Garo derva yra medžiaga, kurią kosmetikos pramonė taip pat naudoja kaip veido ir kūno kremų, kaukių, gelių, bet taip pat šampūnų ir po šampūnų ingredientą. Šis produktas pasižymi drėkinančiomis, minkštinančiomis ir gaivinančiomis savybėmis.
Jis taip pat naudojamas papildams . Santrumpa, naudojama šios medžiagos buvimui nustatyti, yra E412. Virtuvėje jis naudojamas kaip natūralus tirštiklis, idealiai tinkantis duonos tešlos nuoseklumui, picoms ar žvakėms be glitimo, arba sriubose .
Pakanka 10 gramų 500 gramų miltų, kad būtų galima gauti minkštesnę duoną ar geresnį kempinę. Apskritai, guaro sėklų miltai yra naudojami sūrinėje tešloje, tačiau nepakankamai įvertina jo derlingumą net ir saldžiame tešlyje, todėl svarbu ne pernelyg didinti dozių. Tai naudinga celiakijos dietai.
Jūsų rankovės receptas
Šokolado desertas
Sudėtis :
- 400 ml pieno,
- 2 arbatiniai šaukšteliai liesos kakavos miltelių,
- 3 šaukšteliai guaro miltelių
- skystas saldiklis (agavos, stevijos ar medaus, pagal skonį)
Procedūra : viską sumaišykite, prieš patiekdami palikite porą valandų šaldytuve
