Melonas - tai vaisius, kurį mes galime paragauti beveik ištisus metus, nes yra vasaros savybių ir žiemos savybių.
Melionas yra gaivus, gaivus ir diuretikas ; ji taip pat turi gana gerą prielaidų galią. Jis daugiausia susideda iš vandens ir suteikia gerą kiekį mineralų, ypač kalio, fosforo ir kalcio. Jame taip pat yra beta-karotino, kuris yra brangus sąjungininkas saulei.
Melonas yra mažai kalorijų, 100 gramų yra šiek tiek daugiau nei 30 kalorijų. Tačiau tuo pačiu metu jis turi daug skaidulų ir todėl turi aukštą sotumo galią. Dėl šių savybių jis gali būti idealus, kad atitiktų kostiumo testą.
Kaip geriausiai paragauti meliono
Vasarą melionas yra gera šviežia iš šaldytuvo. Vis dėlto svarbu ne sumažinti temperatūrą žemiau 5 laipsnių, nes mes rizikuojame tapti švelniomis.
Svarbu jį pasirinkti gerai, nes melionas yra geras, kai jis yra subrendęs . Vienas iš būdų suprasti, ar yra subrendęs teisingam taškui, yra kvapas, jis turi kvapo gero meliono masės, be aromato pernelyg intensyvaus. Jei nieko nešvari, melionas yra negailestingas. Jei kvapas yra per intensyvus, vaisius yra pernelyg subrendęs.
Džiugu pavalgyti vieni ar net daugelyje saldžių ir pikantiškų derinių. Klasikinis yra kumpis ir melionas, paruošiamas ir daržovių kumpiu. Bet pažiūrėkime dar du receptus.
Atraskite senovines ir užmirštas melionų veisles
Meliono risotto
Meloninis risotto yra šviežias ir labai vasaros patiekalas.
Sudėtis 4 žmonėms :
> 320 gramų ryžių rizoto
> 5 arba 6 gabalėliai meliono
> česnako skiltelė marškinėliai
> 1 litras daržovių sultinio
> pusė stiklinės sauso balto vyno
> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
> druska
> šviežių mėtų
Paruošimas : paruošti daržovių sultinį. Leiskite vienai česnako skiltelei išdžiūti šiek tiek aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus. Nuimkite česnako skiltelę iš aliejaus ir pridėkite ryžius. Lengvai skrudinkite ir deginkite baltuoju vynu. Sumaišytą melioną sumaišykite į celiuliozę ir virkite su daržovių atsargomis. Pagardinkite druska, išjunkite šilumą ir pridėkite keletą kapotų šviežių mėtų lapų.
Melionų ledai
Melonas yra puikus ingredientas puikiam ledui, popsicles ir natūraliems sorbetams gaminti.
Sudėtis :
> pusė kilogramo meliono masės
> 2 šaukštai medaus
> pusę citrinos sultys
Paruošimas : gerai sumaišykite mišinį ir leiskite jam patekti į ledų gamyklą, kol pasieksite norimą konsistenciją.
Jei neturite ledų gaminimo aparato, su tuo pačiu receptu galite gaminti puikius ledo kubelius ; tiesiog supilkite mišinį į popsicle formą ir laikykite šaldiklyje mažiausiai 4/5 valandas.
