Veržlė, kuri maitina, mėgsta paslėpti

Tiesioginis iš Amazonės atogrąžų miškų, Brazilijos riešutas yra gerovės koncentratas. Negalima painioti su pekano riešutais ir makadamijos riešutais. Išoriškai jis panašus į kokosą, bet, kai sulaužytas, mes nerandame pieno, bet dvidešimt tiek graikinių riešutų, kurie turi būti pažeisti prieš pasiekiant celiuliozę. Dviguba apsauga tikrai vertingam turiniui!

Kasdieniniam naudojimui skirtas grožio produktas, Brazilijos riešutmedžio aliejus puikiai tinka ir odai, ir plaukams . Jis yra šviesiai geltonos spalvos su maloniu kvapu. Brazilijos riešutų aliejus yra medis, kuris spontaniškai auga be pesticidų, herbicidų ar cheminių trąšų.

Dėl plaukų

Tradiciškai Indijos gentys „Amazonia“ naudojo jį specialiai plaukų priežiūrai: iš tikrųjų ji maitina ir apsaugo juos, suteikdama švelnumą ir ryškumą .

Tai aliejus, ypač tinka tiems, kurie turi spalvotus plaukus arba su dryžiais arba bet kuriuo atveju ilgai ir nori išsaugoti savo grožį iki galo. Jį galite naudoti praskiestą arba gryną, kaip prieš šampūną apsaugančią kaukę . Rinkoje yra įprastas šampūnų, kondicionierių ir kaukių ingredientas.

... ir odai!

Tai taip pat puiki masažo alyva, kuri maitina odą ir saugo ją nuo dehidratacijos ir krekingo. Todėl jis puikiai tinka tiems, kurie turi sausą odą dėl savo minkštinančių ir maitinančių savybių, bet ne tik: tai puikus anti-spuogų gydymas tiems, kurie odos nyksta, dėl priešuždegiminių dorybių.

Brazilijoje jis daugiausia naudojamas kaip saulės kremų ir po saulės kremų, veido kremų, lūpų blizgesio ir muilo ingredientas . Jis randamas rinkoje daugelyje ekologiškų parduotuvių, sąžininga prekyba arba netgi internete, dažnai derinamas su makadamijos aliejumi.

Daugiau sužinosite apie brazilų riešutų savybes, maistines medžiagas ir naudojimą

Aromaterapijoje

Šios riešutų aliejus taip pat naudojamas aromaterapijoje kaip pagrindas ar nešiklis, arba praskiestas eteriniais aliejais. Geras apyvartą stimuliuojantis aliejus, naudojamas aromaterapinio masažo metu, yra paremtas Brazilijos riešutmedžio aliejumi ir susideda iš: graikinių riešutų aliejaus pagrindo, prie kurio pridedamas eterinių aliejų lašas, apyvartos aktyvatoriai ir pagyvinimas, pvz., rozmarinų aliejus, kiparisas arba citrinų eterinis aliejus.

Jo kasdienis naudojimas gerina kraujotaką, padeda kovoti su apatinių galūnių sunkumu ir patinimu. Dešimt lašų taip pat gali būti pilamas į vonią.

Virtuvėje

Trys graikiniai riešutai per dieną yra pakankami, kad gautumėte tinkamą mitybą iš šių brangių riešutų. Jie gali būti valgomi kaip užkandžiai, užkandžiai, kova su nervų badu arba pagrindiniais valgiais ar pusryčiais .

Jie valgomi sveiki, supjaustyti, smulkinti arba malti. Jie taip pat pridedami prie desertų, vaisių, sausainių, salotų, užpildų, ledų .

Taip pat naudojamas aliejus, žinomas Pietų Amerikoje kaip „aceite de castaña“ . Mažai žinomas Italijoje, jis paprastai parduodamas internetu 250 ml buteliuose. Ypatingas pirmojo spaudimo produktas, gautas pirmuoju graikinių riešutų presavimu, pakeičia alyvuogių aliejų už malonų skonį, kurį galima naudoti ir šaltoje, aromatizuoti, pavyzdžiui, salotoms, ir virti .

Pietryčių Brazilijos virtuvė: patarimai ir kaip rasti savo kelią

Vaisių savybės

Brazilijos riešutai yra daug baltymų (100 g riešutų yra apie 16% baltymų), vitaminų (ypač vitamino E ir B vitaminų) ir mineralinių druskų (fosforo, kalio, mangano, magnio, kalcio, geležies, sieros), varis).

Tada esantys riebalai yra mononesočios, omega 3, kurios padeda reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Juose taip pat yra gera seleno dozė, galingas antiradicalico, naudojamas laisviesiems radikalams pašalinti . Jie yra labai kaloringi : 100 gramų riešutų sudaro apie 650 kalorijų.

Yra daug riešutų ir aliejaus savybių: jie stiprina odą ir plaukus, padeda kovoti su stresu, stimuliuoja skydliaukės funkcijas, skatina raumenų masę, išvalo kepenis ir palaiko pastovią gliukozės vertę. vyrų vaisingumas ir, remiantis tyrimais, jie galėtų išvengti storosios žarnos ir prostatos vėžio.

Aliejus ypač tinka kaip priešuždegiminė gleivinė, tiems, kurie kenčia nuo kvėpavimo sutrikimų, jis padeda virškinti ir turi lengvu vidurius.

Smalsumas: Brazilijos graikiškas riešutas taip pat vadinamas „ Brazilijos kaštonu “, o jo medžiai, kurie išsiskiria tarp Brazilijos, Bolivijos ir Peru miškų, yra labai ilgaamžiški, gali viršyti 700 metų!