Vėlgi grįžkime prie vegetariškos dietos, vitamino B12 ir susijusių temų, tačiau šį kartą ypatingą dėmesį skiriant " homo sapiens šuniukams ".
Apie tai kalbame su dr. Luciano Proietti, „ Sonda “ išleisto „Figli vegetarianiani“ mitybos specialistais.
Jo knygos skyrius pavadintas „Nuo nujunkymo iki 18 metų“. Ar neturėtų vegetarų tėvai leisti savo vaikams paragauti ir žinoti mėsos skonį ir tada nuspręsti patys, galbūt vėliau?
Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į šią visuomenę, kuri yra laisvės visuomenė, kur kiekvienas išgyvena tai, ką nori daryti remdamasis asmeniniu pasirinkimu prieš tai.
Bet kokio tipo pasirinkimas, pavyzdžiui, vegetariškas pasirinkimas, bet kuriuo atveju yra susijęs su šia visuomene ir yra glaudžiai susijęs su tėvų ketinimais, ypač jų tikslais, apibrėžimu, ko jie prašo savo vaikui, jei jie nori, kad jis būtų laimingas, laimingas, sveikas.
Jei tai yra jų interesas, turime apibrėžti, kokios yra žaidimo taisyklės . Pavyzdžiui, jei žinau, kad kūdikio viskis nėra geras, aš jį toli nutoliu; arba jei žinau, kad palikdamas jį vien tik gatvėje, jis susiduria su dideliu pavojumi dėl automobilių, aš neleisiu jam paleisti šio pavojaus. Mums reikia tikslų. Visi mūsų elgesys yra susiję su mūsų žiniomis. Bet kokie nurodymai yra pasirinkimo efektas: vairavimas ar pėsčiomis, mėsos valgymas ar ne, gyvenimas mieste ar kaime.
Svarbu žinoti, kad varikliui gerai valdyti reikia tinkamo kuro. Turima informacija yra tai, kad esame visagaliai. Be to, naujoji nujunkymo forma yra savikontrolė be dokumentuotų ir teisingų nuorodų, patikrinta. Rezultatas - daugybė pasirinkimų, susijusių su skoniais ir sprendimais, susijusiais su kultūriniu ir istoriniu kontekstu.
Vietoj to reikia grįžti prie biochemijos taisyklių, jei norite, kad jūsų vaikas augtų pagal tinkamos mitybos principus.
Visiškai suprantama, kad vaikas nėra mažas suaugusysis .
Kūdikis yra vaikas iki 6 metų amžiaus. Tikras „ Homo sapiens“ šuniukas . Kiekvienas žinduolis turi skirtingą atjunkymo trukmę: šimpanzės yra šuniukai iki 4 metų, karvės iki 2, triušiai iki 1 mėnesio. Homo spaiens šuniukas trunka ilgiau, 6 metai. Tuo laikotarpiu reikalingas pienas yra motinos (kiekvienam žinduoliui - pienas). Tarp krūties pieno savybių prisimename, kad yra daug cukrų ir riebalų, yra nedaug baltymų ir nedaug druskų, be pluošto.
Kadangi vaisių ir daržovių sudėtyje yra pluošto, suprantama, kad šių maisto produktų suteikimas kūdikiui nesilaiko jo fiziologinio augimo, nes pienas neturi pluošto.
Kiek pediatrų jūsų kolegos orientuojasi į veganinę ar vegetarišką mitybą ir ar jie linkę pateikti savo pacientų pasiūlymus šioje eilutėje?
Dešimt kolegų, tikriausiai apie dvidešimt visoje šalies teritorijoje, tarp tų, kuriuos žinau. Oficialios pediatrijos indikacijos yra orientuotos į pranešimą, kad vegetariška dieta nebūtų sveika.
Jūsų nuomone, maistas ir sutrikimai, pvz., Dėmesio trūkumo sutrikimas (ADHD) yra susiję su mitybos aspektu? Pavyzdžiui, ar per didelis cukraus vartojimas gali būti susijęs su koncentracijos sutrikimais?
Nėra duomenų, įrodančių tai, bet turime atsižvelgti į tai, kad vaiko fiziologiniai poreikiai, kad jie gerai ir sveikai augtų. Pirma, vaikas turi gyventi taikioje, psichologiškai tinkančioje aplinkoje. Jis turėtų miegoti šalia savo motinos ir iki 5 ar 6 metų amžiaus neturėtų atsisakyti savo meilės aplinkos. Antra, prisimenu, kad ne fiziologinė dieta veikia visus organus, net ir smegenis; pavyzdžiui, per daug baltymų taps hiperaktyviu dėl acidozės proceso.
Tada vaikas turi sugebėti šokti, paleisti, išreikšti judėjimą su visu kūnu visą dieną. Kai šių elementų trūksta, liga susidaro, nes kalbėdami apie ligą, mes galvojame apie fiziologinę organizmo reakciją.
Oficialus pediatrija po žindymo rekomenduoja karvės pieną. Kodėl?
Ši orientacija yra veiksminga Vakarų visuomenei, remiantis galvijų veisimu . Po žindymo laikotarpio, įskaitant veršelius, nė vienas žinduolis negeria pieno.
Ką manote apie iš esmės žaliavinio maisto veganą?
Aš visada stengiuosi išvengti ideologijų ir niekada neprarandu kontakto su fiziologiniu aspektu. Fiziologija teigia, kad esame gorilos pusbroliai, turintys savo žaliavinio maisto vegetarišką mitybą. Tačiau jų gyvenimas vyksta toje vietoje, kur mes, arba Afrikoje. Mūsų evoliucija atvedė mus į Europą, kur augmenija ir fauna, klimatas skiriasi. Be to, mūsų smegenų struktūra nebėra gorilų.
Fiziniu požiūriu, daržovių racionas yra optimalus, tačiau turime atsižvelgti į tai, kad gorilos, valgant šaknis ir lapus, taip pat maitina skruzdes, vabzdžius, vorus, kirminus. Pašalinti save tik su augaline dieta, vitaminas B12 nebūtų. Jei nevartojate gyvūninės kilmės maisto produktų arba nepakeičiate vitamino B 12, įeinate į trūkumo būseną.
Kokie geresni patarimai veganų porai, kuri turi susidoroti su struktūromis, kuriose jie paliks savo vaikus ir kur daugiau ar mažiau neabejotinai ruošs mėsos ar mėsos padažus?
Žiūrėk, aš niekada nevalgiau valgykloje. Pakeitimai prasideda nuo patologiškai organizuotos visuomenės ir priverčia šeimas gyventi taip pat. Valgyti ne namuose yra nenatūralus. Švietimas nėra susijęs su valgykla, nėra įstatymo, kuris neleistų vaikams valgyti namuose. Tai patogumas, kuris virsta riba.
Jo nuomonė apie aptartą ir plačiai paplitusį „ Kinijos tyrimą “?
Taip, aš perskaičiau „Kinijos tyrimą“ ir tai tikrai gerai apibendrinta daugelio maisto produktų ir sveikatos tyrimų, kurie jau buvo plačiai paplitę prieš 30 ar 40 metų, apžvalga. Nėra jokios svarbios naujovės toje, kas nurodyta; skirtumas yra tas, kad oficiali medicina ir universiteto aplinka pagaliau patvirtina ir patvirtina šiuos rezultatus, susijusius su maisto produktų, kurie gamina uždegimą, vartojimu.
Jei netgi taip parduotas tekstas dar kartą patvirtina būtiną pakeitimą, ar manote, kad taip pat padidės žmonių, kurie jaučia poreikį laikytis šios krypties, skaičius arba ar nebus jokių pokyčių?
Pakeitimai įvyksta, kai norite . Jūs nustosite rūkyti, kai yra tikslas, pabaiga. Nors mokslas patvirtina, kad gali būti žalingų baltųjų miltų arba gyvūninių baltymų, pokyčiai atsiranda iš apačios, iš vidaus, iš gilių.
