Chia sėklos žarnyno reguliarumui
Chia sėklos yra labai gausios pluošto ir gali būti tinkama pagalba žarnyno reguliarumui. Dėl didelio pluošto kiekio jie sugeba absorbuoti 10-12 kartų didesnį vandens kiekį, paverčiant jį panašia į želė medžiagą.
Jei mes mirkome šaukštą chia sėklų į stiklinę vandens kambario temperatūroje, po pusės valandos gausime želatinę medžiagą, kuri gali padėti išvalyti žarnyną ir skatinti reguliavimą .
Šiuo tikslu iš chia sėklų išskiriama želatinė medžiaga turėtų būti vartojama ryte, tuščiu skrandžiu. Tačiau mes taip pat galime jį naudoti virtuvėje, pavyzdžiui, sriuboms ir kremams sutirštinti, arba kaip kiaušinių pakaitalą, paruošiant pyragus ir saldainius, pvz., Chia sėklų bandeles.
Net atsižvelgiant į chia sėklas be jų mirkymo, gali padidėti žarnyno reguliarumas. Tai, iš tikrųjų, patenka į skrandį, skatinant normalų žarnyno tranzitą. Todėl vartojant chia sėklas svarbu gerti daug vandens. Tačiau jų teigiamas poveikis žarnyne nesibaigia. Iš tiesų, kaip ir visi maisto produktai, turintys daug ląstelienos, „Chia“ sėklos skatina žarnyno bakterijų floros plitimą ir sveikatą, dar kartą prisideda prie organo gerovės.
Chia sėklas galima pridėti prie salotų ir sriubų, arba papuošti pyragus, sausainius, duoną ir bandeles. Jie turi gana neutralų skonį, todėl jie tinka daugeliui patiekalų.
Supažindinkite su chia sėklomis dietoje
Bet ... kas yra chia sėklos?
Jie yra Salvia hispanica, Gvatemalos ir Meksikos gėlės augalų sėklų, jau auginamų Actekai prieš Kolumbijos laikus, sėklos.
Šios sėklos buvo vertinamos kaip brangios, kad jas būtų galima sumokėti valdančiajam gyventojui, o religinėse šventėse jie buvo pasiūlyti dievams, norintiems juos išnaudoti. Jiems buvo suteiktos stebuklingos savybės, o mitologija teigia, kad actekai iš jų atnešė jėgų įveikti ir laimėti kovas.
Italijoje, bet apskritai Europoje chia sėklos vis dar yra mažai žinomos. 2009 m . Spalio mėn . Jie buvo įtraukti į ES maisto rinką. Juos galite įsigyti sveikatos maisto parduotuvėse, specializuotose maisto parduotuvėse ir internete. Neseniai jie pateko į didelio masto platinimą, todėl juos galima rasti net kai kuriuose gerai įrengtuose prekybos centruose.
Chia sėklos savybės ir privalumai
Be aukšto pluošto kiekio, chia sėklos yra puikus kalcio šaltinis: 100 g chia sėklų yra 600 mg kalcio! 20% jų svorio yra omega-3 riebalų rūgštys.
Jie taip pat yra puikus vitamino C, kalio ir geležies šaltinis ir geras magnio, cinko, seleno, vitamino A, vitamino B6, vitamino E, niacino, riboflavino ir tiamino šaltinis.
Galiausiai, chia sėklos natūraliai gausu amino rūgščių ir antioksidantų . Dėl jų sudėties ir savybių chia sėklos yra vertinga pagalba ne tik žarnynei, bet ir kitoms funkcijoms bei kitiems organams: jie padeda kontroliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, prisideda prie reguliavimo kraujo spaudimas, padeda kovoti su astenija ir nuovargiu.
