Granatas priklauso Punicaceae šeimai (jos botaninis pavadinimas yra Punica granatum si) ir vystosi kaip vidutinio dydžio krūmas.

Šis augalas auginamas visoje Italijoje, puikiai prisitaikęs prie Viduržemio jūros regiono; jis taip pat žinomas dėl savo grožio žydėjimo momentu ir toje vietovėje, kurioje jis gausu lapų ar vaisių. Ne atsitiktinai mes jį randame soduose tiek kaip dekoratyvinius augalus, tiek kaip vaisinius augalus gausių produkcijų dėka.

Jo vaisiai, balustradai yra išoriškai su rausvai ruda oda, kurios konsistencija yra šiek tiek sudėliota ir kurioje yra daug mažų raudonųjų raudonų grūdų, pilnų sulčių .

Vaisių dydis yra apie 10 centimetrų skersmens ir balustrado vidus yra padalintas į kameras, kuriose šie grūdai yra renkami, vienintelė valgomoji dalis .

Skonis yra rūgštus, nors skiriasi priklausomai nuo veislės, kad granatų augalai klasifikuojami pagal vaisių pH .

Tarp tipiškų itališkų veislių prisimename: selinūną, partanos pranašą, raganą, žalią apvalią, Sicilijos saldus ir arklio dantį.

Augantys granato poreikiai: vieta, dirvožemis ir drėkinimas

Pietinės sritys yra geriausios granato augimui, taigi Italijoje tai yra tipiškas Centrinės ir Pietų žemės augalas. Būdamas saulės mylėtojas, bet koks atspalvio plotas turėtų būti pašalintas dėl jo auginimo. Be to, granatai turi būti apsaugoti nuo lietaus, vėjo ar krušos, nes tai gali pakenkti augalui ir jo vaisiams.

Ideali temperatūra neturėtų nukristi žemiau -20 laipsnių, net jei jau -10 laipsnių augalas gali nukentėti nuo šalčio, ypač jei jis vis dar yra nepilnamečių fazė.

Neturėdami ypatingų poreikių, granatai auginami giliai ir laisvai . Kai kurie ūkininkai taip pat teigia, kad granatų aliejus auga šiek tiek rūgščiuose dirvožemiuose, tačiau, būdamas kaimiškas augalas, jis gerai toleruoja ir šarminius dirvožemius.

Granatų drėkinimai turi būti nesunkūs, nes baiminasi vandens stagnacijos, kuri gali sukelti puvimą ir šaknų sistemos ligas; netgi ilgas sausros laikotarpis yra problema augalui, todėl vanduo turi būti purškiamas ne rečiau kaip kartą per savaitę maksimalios vasaros karščio laikotarpiu, o rudenį ir žiemą drėkinimai gali būti sustabdyti .

Vasaros laistymai yra būtini, kad vaisiai taptų sultingi, o tada jie bus prinokę rudenį. Be to, per pirmuosius dvejus metus nuo naujo granato augalo bus naudinga suteikti šiek tiek daugiau vandens jauniems sodinukams, kad jie taip pat galėtų vystytis, žydėti ir gaminti "obuolius".

Rudenį vadovaukitės daržovių sodo patarimais

Granatų auginimas: kada ir kaip jį pasodinti

Granatų augalams gaminti rekomenduojama pasirinkti 1 ar 2 metų sodinukus, parduodamus agrariniuose ir specializuotuose daigynuose.

Jie paprastai parduodami vazonuose arba be plika šaknų puodų ; abiem atvejais, jei mes esame Šiaurės Italijoje, būtina rudenį paruošti skyles, kad sodinukai būtų sodinami pavasarį iškart po šalnų, o Centrui - pietui jie gali būti sodinami nuo rudens pabaigos iki žiemos pabaigoje.

Paprastai atstumas tarp medžių yra 3, 5 metrų tarp augalų ir 6 metrų tarp eilučių.

Yra veislių augalų veislių, kurios auga iki 5 metrų, o kitos nykštukinės veislės, augančios iki metro, gali būti auginamos net ir balkonuose ar terasose.

Vaisių auginimas prasideda trečiaisiais metais, o tik nuo penktojo metų galime gauti maksimalų vaisių kiekį, kuris gali siekti 300 kv.

Derliaus nuėmimas ir granatų naudojimas

Vaisiai renkami rudenį ir šiek tiek skiriasi priklausomai nuo granatų rūšies; jis gali vykti anksčiau nei maksimalus subrendimo laikotarpis, nes vaisius ir toliau brandina net ir tada, kai jis yra atjungtas nuo augalo, o tai leidžia ilgiau laikyti laiką, nesukeliant pavojaus.

Granatai yra sultingi vaisiai, kurie paprastai yra švieži natūralios būklės arba transformuojami į sultis, gautas iš ekstraktų arba centrifuguojami. Jis taip pat gali būti transformuotas į sirupą arba uogienę saldus variante, tačiau jis taip pat yra puikus ingredientas rafinuotuose patiekaluose, kurie nori nustebinti savo ypatingu skoniu, pavyzdžiui, granatų ropoto .

Žinoma, tai yra vienas iš seniausių vaisių ant Viduržemio jūros stalų, kad yra daug paveikslų ir pasakojimų, kurie mato šį vaisių kaip dievų dovaną ir kaip simbolį daugelyje mitų. Pagalvokite apie senovės Graikiją ar kitas populiacijas, kurios kalba apie granatą kaip „vaisingumo augalą“.

Jo kilmė yra perkelta į rytines Indonezijos, Malaizijos, Pakistano ir Indijos žemes. Vėliau jis buvo kultivuojamas Europoje, kad būtų toks stiprus ryšys su Viduržemio jūros regionu, kad jis būtų pripažintas kaip tipiškas augalas, o jo vaisiai yra tradicinių receptų ingredientai. Ispanijoje net Granados vaisiaus herbas yra Granados miesto herboje.

Granato granuliuko kosmetikos savybės ir panaudojimas