Maroke tradicinis patiekalas prasideda labai įvairiu užkandžiu, kurį sudaro daugiausia sezoniniai aštrūs daržovės.
Prieskoniai iš tikrųjų yra neatskiriama Maroko virtuvės dalis ir yra naudojami daugelyje kursų, nuo užkandžių iki desertų. Dažniausiai naudojamas koriandras, kurkumas, čili, kmynai ir šafranas.
Po užkandžių jūs einate į pagrindinį patiekalą, kuris dažnai yra kuskusas arba tajinas ; rūšies troškinys, pagamintas iš žuvies, ėrienos ar vištienos, paprastai virinamas su slyvomis ir migdolais; iš tikrųjų yra skirtingų tajine versijų, tai iš tikrųjų yra patiekalas, kuris yra labai individualus.
Paprastai jis baigiasi desertu; tarp tradicinių, apelsinų su cinamonu, labai paprastas ir net sveikas desertas, kuris gali būti lengvai imituojamas, tiesiog supjaustykite apelsinus griežinėliais ir skonio juos su apelsinų žiedu, cinamonu, milteliais ir cukraus glaistu.
Maroko virtuvė: ką gerti
Mėtų žalia arbata yra labiausiai paplitęs gėrimas: jis girtas kelis kartus per dieną ir kartu su visais Maroko virtuvės patiekalais; tai iš tikrųjų yra gėrimas, kuris dažniausiai vartojamas stalo.
Jos tradicija susiformavo 1854 m., Tai yra svetingumo simbolis: dėl to atsisakymas, kai jis siūlomas, yra labai grubus.
Maroke kavos vartojimas taip pat yra plačiai paplitęs, paprastai tiekiamas su pienu. Norėdami turėti juodą kavą, reikia paprašyti qahwa kahla ; kadangi jis yra labai stiprus, jis gali būti patiekiamas su verdančiu vandeniu, kad jis būtų ilgesnis.
Kalbant apie gaiviuosius gėrimus, dažniausiai yra šviežiai spaustų apelsinų sultys, suvartotos grynas, be cukraus ar vandens. Taip pat plačiai paplitęs migdolų ir bananų pienas, taip pat obuolių, granatų, vynuogių ir vyšnių sultys.
Visi yra gana sveiki gėrimai, ypač kai 100%, todėl juose nėra cukraus ar nieko kito; taigi, jei norime atlikti eksperimentą ir imituoti Maroko virtuvę, pabandykime tai padaryti ir gėrimais, nepamirštant viso alkoholio, įskaitant alų ir vyną.
