Agurkai: 3 gaivūs receptai

Daugelis dažnai auga sode, bet ne visada žinome, kaip juos valdyti, kaip gaminti ir paruošti.

Kalbame apie agurkus, įvairias ir daug vandens turinčias daržoves, puikiai tinkančias detoksikuotiems ir drėkinantiems centrifugams, daugelis jų myli; bet jei kitiems žmonėms jie gali būti šiek tiek nevirškūs, galite pabandyti su seną močiutės gudrybę, nukirpti vieno iš dviejų viršūnių gaubtą ir keletą sekundžių patrinti ant likusios dalies, išleisdami baltąjį skystį.

Be to, kulinarijos legendos yra trys skanūs ir gaivūs agurkų receptai, kurių reikia norint drėkinti kūną nesveriant jos ir kad jis aprūpintų tokiu mineralinių druskų rezervu, kurį šiluma atima iš jo.

Klasikinė graikų tzatziki

Dviejų / trijų žmonių sudedamosios dalys :> viso Graikijos jogurto indelis (arba be riebalų, jei norite, kad būtų dar lengvesnis, bet taip gerai!), > Smulkiai tarkuotas vidutinio dydžio agurkas, > 4 arba 5 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytų smulkiai, > pusiau citrinos sultys, > aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, > visa jūros druska.

Procedūra : supilkite agurką į dubenį, tada pridėkite graikų jogurto ir smulkiai pjaustytą česnaką; tada pridėkite keletą valgomųjų šaukštų aliejaus, citrinos ir druskos emulguotos kartu. Gerai sumaišykite viską ir leiskite jam virti keletą valandų šaldytuve, prieš patiekdami dekoruoti šviežiais mėtų lapais.

Agurkai tarp 15 labiausiai gaivinančių maisto produktų nuo karščio: atrasti kitus

Agurkų, ožkų ir vyšnių pomidorų burlaiviai

Dviejų žmonių sudedamosios dalys:

> 2 vidutinio dydžio agurkai,

> 1 paketas minkšto skonio ožkos sūrio,

> 5 arba 6 vyšnios pomidorai,

> šviežiai maltos juodieji pipirai,

> česnakai,

> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus

Procedūra : išvalykite ir nulupkite agurkus, supjaustykite juos apvaliais griežinėliais apie 1 cm aukščio; tada įdėkite ožkos sūrį į sac-à-poche ir įdėkite į kiekvieną agurkų gabalėlį. Iškirpkite Pachino griežinėliais, kiekvienas gabalas, panašus į valties burę, bus įdėtas į sūrį. Pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir šviežiais česnakais.

Morkų, agurkų ir obuolių salotos

Sudėtis 3 žmonėms :

> pora agurkų,

> 3/4 morkų,

> aukso tipo obuolių pora,

> šviežių mėtų

> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, \ t

> obuolių actas

> sezamo sėklos,

> druska ir pipirai

Procedūra : gerai išvalykite ir nulupkite obuolius, agurkus ir morkas. Supjaustykite juos į labai plonas juosteles, daugiau ar mažiau tokio pat dydžio. Supilkite į didelį dubenį ir pagardinkite vinigretę, kurią sudaro aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, obuolių actas, druska, pipirai, mėtos ir kai kurios sezamo sėklos.